ሰላጣ የቫይታሚን ኬ ምንጭ ሲሆን አጥንትን ለማጠናከር ይረዳል። በቂ መጠን ያለው ቫይታሚን ኬ መጠቀም የአጥንት ስብራትን አደጋ ሊቀንስ ይችላል። ውሃ ከ95% በላይ የሰላጣ ጥሬ ይይዛል። በዚህ ምክንያት ሰላጣ መብላት ሰውነትን ያጠጣዋል።
ሰላጣን የመመገብ የጎንዮሽ ጉዳቶች ምንድናቸው?
የዱር ሰላጣ በብዛት ሲበላ ወይም የጫካው ሰላጣ በጣም ቀደም ብሎ ሲሰበሰብ ደህንነቱ ያልተጠበቀ ሊሆን ይችላል። ይህ ላብ፣ ፈጣን የልብ ምት፣ የተማሪ መፋጠን፣ ማዞር፣ የጆሮ መደወል፣ የእይታ ለውጥ፣ ማስታገሻ፣ የመተንፈስ ችግር እና ሞት ያስከትላል።
የትኛው ሰላጣ በጣም ገንቢ ነው?
የቅቤ ሰላጣ በተጨማሪም ቦስተን ወይም ቢብ ሰላጣ ተብሎ የሚጠራው ቅቤ ሰላጣ በዚህ ዝርዝር ውስጥ ካሉ ሰላጣዎች ውስጥ በጣም ገንቢ ነው። ቅጠሎቹ ከበረዶ ወይም ከሰላጣ ቅጠል የበለጠ በፎሌት፣ በብረት እና በፖታስየም ይዘዋል።
ሰላጣ ለመብላት ይጠቅማል?
ሰላጣ በብዙ አይነት የሚገኝ የተመጣጠነ አትክልት ነው። እንደ ፋይበር፣ ፖታሲየም፣ ማንጋኒዝ እና ቫይታሚን ኤ እና ሲ ባሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው። ለሰላጣ፣ ሳንድዊች እና መጠቅለያ በስፋት ጥቅም ላይ ሲውል የተወሰኑ አይነቶችም ማብሰል ይቻላል።
ሰላጣ ያፈስሻል?
ቅጠላ ቅጠሎች
የማይሟሟ ፋይበር ይይዛሉ እና የሚያበሳጭ የአንጀት ሲንድሮም (IBS) ምልክቶችን ለማስታገስ የተረጋገጠ ነው። የበረዶ ላይ የሰላጣ አድናቂ ከሆኑ ሰላጣዎን ከጎመን ፣አሩጉላ እና ስፒናች ጋር ለመስራት ይሞክሩ።
