2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
የጤና ባለሙያዎች በትክክል በከረጢት የታሸገ ሰላጣን እንዳይታጠቡ ምክር ይሰጣሉ የተወሰነ የአደጋ ደረጃ ቢኖርም የዩኤስ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር "በሶስት ጊዜ የታጠበ" ወይም "ዝግጁ" የሚል ምልክት የተደረገባቸው አረንጓዴዎች ብሏል - ለመብላት" ከቦርሳ ከወጡ በኋላ ሳይታጠቡ መብላት ይችላሉ።
የታሸገ ሰላጣ ማጠብ አለቦት?
ስለዚህ አምራቾች አረንጓዴቸውን ከመያዛቸው በፊት ያጥባሉ። ኤፍዲኤ እንደሚለው "ብዙ አስቀድሞ የተቆረጡ፣ በከረጢቶች ወይም በታሸጉ ምርቶች የታሸጉ እና ለመብላት ዝግጁ ናቸው። "እንደዚያ ከሆነ በማሸጊያው ላይ ይገለጻል እና ምርቱን ያለ ተጨማሪ መታጠብ መጠቀም ይችላሉ."
የከረጢት ሰላጣ መመገብ ምንም ችግር የለውም?
የከረጢት ሰላጣ እንደ ሳልሞኔላ ያሉ የምግብ መመረዝ ትኋኖችን እድገት ሊያቀጣጥል እና የበለጠ አደገኛ ያደርጋቸዋል ሲል ቢቢሲ የዜና ዘገባ ዘግቧል። ተመራማሪዎች በሰላጣ ከረጢት ውስጥ ያለው አካባቢ ለሳልሞኔላ ተስማሚ የሆነ የመራቢያ ቦታ እንደሚሰጥ፣ ለምግብ መመረዝ ዋነኛ መንስኤ የሆነው የባክቴሪያ አይነት መሆኑን የሚያሳይ ማስረጃ አግኝተዋል።
የታሸጉ ሰላጣዎችን እንዴት ያጸዳሉ?
ሳህኑን እንደገና ሙላ እና ጥቂት የአትክልትና ፍራፍሬ ማጽጃዎችን(ካለዎት) ወይም የነጭ ኮምጣጤ ጥቂቶችን ይጨምሩ። ማጽጃውን ካጠቡ በኋላ እና የሰላጣውን ድብልቅ ለ 2 ደቂቃ ያህል ከጠጡ በኋላ ውሃውን አፍስሱ እና አረንጓዴውን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ።
ሰላጣን አለማጠብ መጥፎ ነው?
መታጠብ ቆሻሻን እና ፍርስራሾችን ያስወግዳል
ይህ ማለት ወደ ውስጥ ይገባሉ።ከአፈር፣ ከአሸዋ፣ ከቆሻሻ እና ከሌሎች ብዙ የተፈጥሮ ምርቶች ጋር መገናኘት ምንም ጉዳት የሌለው ነገር ግን ጥሩ ጣዕም የለውም። "ምንም እንኳን አንዳንድ የዚህ ቆሻሻ ጎጂ ባይሆንም የአንተን ሰላጣ ወይም ምግቦች በአሰቃቂ እና በአሰቃቂ ጣዕም ይተዋል" ይላል Girouard።
የሚመከር:
ሰላጣ መቼ ተወዳጅ ሆነ?
የራት ሰላጣ ዛሬ እንደምናውቃቸው በየህዳሴ ሰዎች ተወዳጅ ነበሩ። በ18ኛው ክፍለ ዘመን ከንብርብሮች ጋር የተገጣጠሙ የተቀናበሩ ሰላጣዎች ይዝናኑ ነበር። ሰላጣ መቼ ነው ነገር የሆነው? በመጀመሪያዎቹ የሰላጣ መመገቢያ ቀናት (በ1ኛው ክፍለ ዘመን ዓ.ም.) ተመለስ፣ የጥንት ግሪኮች እና ሮማውያን ተሰብስበው ጥሬ አትክልቶችን ደርበው፣ ኮምጣጤ፣ ዘይት እና ቅጠላ ቅጠሎችን በላዩ ላይ በማንጠባጠብ ለመፍጠር የአለማችን የመጀመሪያ ሰላጣ። የሰላጣ ታሪክ ስንት ነው?
ሰላጣ እንዴት ይጎዳል?
የመጥፎ ሰላጣ አንዳንድ የተለመዱ ባህሪያት መቅላት፣ እርጥብ ሸካራነት እና የበሰበሰ ሽታ ናቸው። ሰላጣ በመጀመሪያ ይንከባለላል ከዚያም አረንጓዴው ቀለም ወደ ቡናማ ወይም ጥቁር ይለወጣል። የጊዜ ያለፈበት ሰላጣ መብላት ይቻላል? የሰላጣ ጊዜ ካለፈበት ጊዜ ያለፈ፣የደረቀ፣የቀጠቀጠ ወይም መጥፎ ጠረን መጣል አለበት፣ምክንያቱም የመጠቀሚያ ጊዜ ያለፈባቸውን ምግቦች መመገብ ጤናዎን ሊጎዳ ይችላል። በአሮጌ ሰላጣ እና በምግብ መመረዝ መካከል ምንም ግልጽ ግንኙነት የለም፣ነገር ግን ቀጭን፣ ሽታ ያለው ወይም የሚያበቃበትን ቀን ያለፈ ሰላጣ አትብሉ - የመጠቀሚያ ጊዜ ያለፈበትን ምግብ መመገብ ለህመም ያጋልጣል። ሰላጣን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ?
የከረጢት ሳንድዊቾች ጤናማ ናቸው?
ቦርሳዎች ከቁርስ መጋገሪያዎች የበለጠ ጤናማ ናቸው እንደ ክሩሳንቶች እና ዶናት ያሉ፣ ምክንያቱም አነስተኛ ስብ ይይዛሉ። እንዲሁም ከብዙ ጣፋጭ እህሎች እና ሙፊኖች ያነሰ ስኳር ይይዛሉ። ቦርሳዎች እንደ ኦትሜል ያሉ ያልተመረቱ ሙሉ እህሎች ገንቢ አይደሉም፣ ስለዚህ ምርጫዎትን መቀየር ይፈልጉ ይሆናል። ቦርሳዎች ለክብደት መቀነስ ጤናማ ናቸው? ከየትኛውም ምግብ፣ ከረጢት ጨምሮ ካሎሪዎችን ከልክ በላይ መውሰድ ጤናማ ያልሆነ የሰውነት ክብደት እንዲጨምር እና ክብደት መቀነስ የበለጠ አስቸጋሪ ያደርገዋል(4)። በከረጢቶች በመጠኑ መደሰት እና ምን ያህል ካሎሪዎች ለአመጋገብዎ እንደሚያበረክቱ ይወቁ። ከረጢት ከሳንድዊች የበለጠ ጤናማ ነው?
የከረጢት ወተት እንዴት ይዘጋጃል?
እንደ እውነቱ ከሆነ በአንድ ትልቅ ከረጢት ውስጥ አንድ ላይ የታሸጉ ሦስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ወተት ፊኛዎች ናቸው። እቤት ውስጥ ወተቱ በፕላስተር ውስጥ ይቀመጣል እና የየፖሊኢትይሊን ፕላስቲኩ አንድ ጥግ ለማፍሰስ በመቀስ ይነቀላል። … የወተት ከረጢቶች በኩቤክ እና ማሪታይምስ ውስጥም ይገኛሉ። ወተት እንዴት ይታሸጋል? ቦርሳው በትክክል ውስጥ ማሰሮው ውስጥ፣የከረጢቱ አንድ ጥግ ከጆግ ፊት ለፊት ባለው ባር ስር ተጠብቆ እና ክዳኑ ሲዘጋ ቦርሳው ይወጋል። እና አንድ ስፖት ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ይንሸራተታል, ትኩስነትን በመጠበቅ እና ወተቱ በቀላሉ እንዲፈስ ያስችለዋል.
የተዘጋጀ ሰላጣ ማጠብ አለቦት?
የጤና ባለሙያዎች በትክክል በከረጢት የታሸገ ሰላጣን እንዳይታጠቡ ምክር ይሰጣሉ የተወሰነ የአደጋ ደረጃ ቢኖርም የዩኤስ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር "በሶስት ጊዜ የታጠበ" ወይም "ዝግጁ" የሚል ምልክት የተደረገባቸው አረንጓዴዎች ብሏል - ለመብላት" ከቦርሳ ከወጡ በኋላ ሳይታጠቡ መብላት ይችላሉ። የታሸጉ ሰላጣዎችን እንዴት ያጸዳሉ?
