ከፈረንሳይኛ "ሳላዴ ጥንቅር" የተቀናበረ ሰላጣ በአንድ ሳህን ውስጥ ከመወርወር ይልቅ በሳህን ላይ የተደረደረ ብቻነው። ነገር ግን ለአሜሪካዊው ምግብ አብሳይ ከዛ የበለጠ ነው፡ የኋላ ኪስ ምሳ ወይም እራት ያለማቋረጥ ሊታደስ እና በማንኛውም ጊዜ ለብዙ ሰዎች ሊቀርብ ይችላል።
የተቀናበረው ሰላጣ ምንድናቸው?
የሰላጣ አይነት ከብዙ ግብአቶች ጋር ተዘጋጅቶ ሁሉም በተስተካከለ እና በተመጣጣኝ መልኩ በአንድ ላይ ከመወርወር ይልቅ በሳህኑ ላይ ። የሰላጣ ልብስ ወይም ቪናግሬት በሳህኑ ላይ ሊፈስ ወይም በጎን በኩል ሊቀርብ ይችላል።
የስብስብ ሰላጣ ትርጉሙ ምንድነው?
የተደባለቀ/ውህድ
ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ዋና ግብአቶች እንዲሁም ልብስ መልበስ ያለው ሰላጣ። ምሳሌዎች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ፡- ኮልስላው (የተከተፈ ጎመን፣ ሽንኩርት፣ ካሮት እና ካፕሲኩም ከ mayonnaise ጋር ወይም ቀላል ቪናግሬት ልብስ መልበስ)
በታሰረ እና በተቀናበረ ሰላጣ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
በተጣሉ ሰላጣዎች እና የታሰሩ ሰላጣዎች ውስጥ ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቅላሉ። የተቀናበረ ሰላጣ በአንፃሩ ሰሃን ወይም የተለያዩ የሰላጣ ክፍሎች ተለይተው የሚቀመጡበት ሳህኖች፣ አብዛኛውን ጊዜ በአረንጓዴ ሰላጣ አልጋ ላይ ለእይታ ማራኪነት። ሁለቱንም ጥሬ እና የበሰሉ እቃዎች መጠቀም ይቻላል።
የተቀናበረ ሰላጣ ዓላማው ምንድን ነው?
የተቀናበረ ሰላጣ አንድ ላይ ከመጣሉ ይልቅ የሚደረደር ሰላጣ ነው። ይህ ሰላጣ ከትኩስ አረንጓዴ ግንብ እስከ ጥበባዊ ቅርፅ ድረስ በርካታ ቅርጾችን ሊወስድ ይችላል።በጠፍጣፋ ላይ ቀለም የተቀናበረ የፀሐይ መጥለቅለቅ. የመጨረሻው ግቡ ይበልጥ መደበኛ እና የሚያምር መልክ ያለው ሰላጣ። ነው።