Pachyrhizus erosus፣በተለምዶ ጂካማ፣ሜክሲኮያም ባቄላ፣ወይም የሜክሲኮ ተርኒፕ በመባል የሚታወቀው የሜክሲኮ ተወላጅ ወይን ስም ነው፣ምንም እንኳን ስሙ በአብዛኛው የሚያመለክተው የእጽዋቱን ሊበላ የሚችል የቱቦ ሥር ነው። ጂካማ በጂነስ ፓቺርሂዙስ በባቄላ ቤተሰብ ውስጥ የሚገኝ ዝርያ ነው።
Singkamas ለምግብ ጥሩ ነው?
ጂካማ ቫይታሚን ሲ፣ ፎሌት፣ ፖታሲየም እና ማግኒዚየምን ጨምሮ በርካታ ጠቃሚ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል። ዝቅተኛ ካሎሪ እና ከፍተኛ ፋይበር እና ውሃ ነው. በውስጡም ቫይታሚን ሲ እና ኢ እና ቤታ ካሮቲንን ጨምሮ አንቲኦክሲደንትስ በውስጡ ይዟል።
Singkamas በስኳር ከፍተኛ ነው?
ጂካማ ከድንች ወይም ከሽንኩርት ጋር የሚመሳሰል ስታርችሊ ሥር አትክልት ነው። የቱቦው ሥር ትንሽ ጣፋጭ ነው፣ነገር ግን በስኳር አነስተኛ ነው፣ይህም ጥሩ የካርቦሃይድሬት ምርጫ ያደርገዋል የስኳር በሽታ ላለባቸው እና ሌሎች ዝቅተኛ የስኳር-ምግቦችን ለሚሞክሩ።
የቢጫ መታጠፊያዎች በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ናቸው?
እንደሌሎች ክሩሴፈሮች አትክልቶች ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው ነገርግን ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይይዛሉ። ባለ 1 ኩባያ (130 ግራም) ኩብ ጥሬ ሽንብራ (3) ይይዛል፡ ካሎሪ፡ 36. ካርቦሃይድሬት፡ 8 ግራም.
የትኞቹ አትክልቶች ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ናቸው?
በአጠቃላይ እንደ ድንች፣ ካሮት እና ድንች ድንች ያሉ ስር አትክልቶች በካርቦሃይድሬት ይዘታቸው በጣም የበዛ በዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ወይም keto አመጋገብ ውስጥ አይካተቱም።ስለዚህ እነዚህን ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ያላቸውን የአትክልት አማራጮች ተከተሉ፡ ሽንኩርት፣ ጎመን, ራዲሽ፣ ተርኒፕ፣ ጂካማ፣ ሩታባጋ፣ ሴሊሪያክ እና አበባ ጎመን።
