2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ይህ የሆነበት ምክንያት ብዙውን ጊዜ ተጨማሪ ስኳር ስለሚይዙ ነው - ዋና የሆድ እብጠት ፈፃሚ። "ስኳሩ የተሳሳቱ የባክቴሪያዎችን እድገት ሊያበረታታ ይችላል" ሲል ቹትካን ገልጿል ባክቴሪያ ብዙ ጊዜ ወደ ከፍተኛ የጋዝ ምርትን ያመጣል..
ሰላጣ የጋዝ ምግብ ነው?
ሰላጣ ለማይክሮባዮታ መፍላት ዝቅተኛ ጋዝ-የሚለቀቅ ንጥረ ነገርእና ሰላጣ የተፈጠረ የሆድ ድርቀት የሚመነጨው በሆድ ግድግዳዎች ያልተቀናጀ እንቅስቃሴ ነው።
ሰላጣ እብጠት እና ጋዝ ያመጣል?
ከእዚያ ጋዝ የማይፈጥሩ ብዙ አትክልቶች አሉ። የሚበሉት አትክልቶች፡ ስፒናች፣ ዱባ፣ ሰላጣ፣ ስኳር ድንች እና ዞቻቺኒ ሁሉም ለመመገብ ጥሩ ናቸው እና የሆድ እብጠት አያስከትሉም።.
ሰላዲን ከተመገብኩ በኋላ ለምን እጨነቃለሁ?
ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን የያዙ ምግቦች - ባቄላ፣ ሙሉ እህል እና ክሩስ አትክልቶችን ጨምሮ - እንዲሁም በፋይበር ከፍተኛ ናቸው። እና ከፍተኛ ፋይበር ያለው አመጋገብ በእርግጠኝነት ከመጠን በላይ የጋዝ መፈጠር እና የሆድ እብጠት ተጠያቂ ሊሆን ይችላል። "ፋይበር በጨጓራና ትራክት ውስጥ አይዋጥም" ይላል ስሚዝሰን።
ጥሬ ሰላጣ ጋዝ ሊያስከትል ይችላል?
ከማብሰያው የሚገኘው ሙቀት ይህን ሂደት ይጀምራል፣ስለዚህ ጥሬ ምግቦች ለመፍጨት የበለጠ ጥረት ያደርጋሉ። እንዲሁም ሰላጣ ወይም ጥሬ አትክልት በምትመገብበት ጊዜ በቀላሉ ትልቅ መጠን ያለው ምግብ እየበሉ ሊሆን ይችላል። ይህ በ FODMAP አመጋገብ ንድፈ ሃሳብ መሰረት ጋዝ እና ኦስሞቲክ "ጭነት" ሊጨምር ይችላል።
የሚመከር:
ሰላጣ መቼ ተወዳጅ ሆነ?
የራት ሰላጣ ዛሬ እንደምናውቃቸው በየህዳሴ ሰዎች ተወዳጅ ነበሩ። በ18ኛው ክፍለ ዘመን ከንብርብሮች ጋር የተገጣጠሙ የተቀናበሩ ሰላጣዎች ይዝናኑ ነበር። ሰላጣ መቼ ነው ነገር የሆነው? በመጀመሪያዎቹ የሰላጣ መመገቢያ ቀናት (በ1ኛው ክፍለ ዘመን ዓ.ም.) ተመለስ፣ የጥንት ግሪኮች እና ሮማውያን ተሰብስበው ጥሬ አትክልቶችን ደርበው፣ ኮምጣጤ፣ ዘይት እና ቅጠላ ቅጠሎችን በላዩ ላይ በማንጠባጠብ ለመፍጠር የአለማችን የመጀመሪያ ሰላጣ። የሰላጣ ታሪክ ስንት ነው?
ሰላጣ እንዴት ይጎዳል?
የመጥፎ ሰላጣ አንዳንድ የተለመዱ ባህሪያት መቅላት፣ እርጥብ ሸካራነት እና የበሰበሰ ሽታ ናቸው። ሰላጣ በመጀመሪያ ይንከባለላል ከዚያም አረንጓዴው ቀለም ወደ ቡናማ ወይም ጥቁር ይለወጣል። የጊዜ ያለፈበት ሰላጣ መብላት ይቻላል? የሰላጣ ጊዜ ካለፈበት ጊዜ ያለፈ፣የደረቀ፣የቀጠቀጠ ወይም መጥፎ ጠረን መጣል አለበት፣ምክንያቱም የመጠቀሚያ ጊዜ ያለፈባቸውን ምግቦች መመገብ ጤናዎን ሊጎዳ ይችላል። በአሮጌ ሰላጣ እና በምግብ መመረዝ መካከል ምንም ግልጽ ግንኙነት የለም፣ነገር ግን ቀጭን፣ ሽታ ያለው ወይም የሚያበቃበትን ቀን ያለፈ ሰላጣ አትብሉ - የመጠቀሚያ ጊዜ ያለፈበትን ምግብ መመገብ ለህመም ያጋልጣል። ሰላጣን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ?
ምንድን ነው የተቀናበረ ሰላጣ?
ከፈረንሳይኛ "ሳላዴ ጥንቅር" የተቀናበረ ሰላጣ በአንድ ሳህን ውስጥ ከመወርወር ይልቅ በሳህን ላይ የተደረደረ ብቻነው። ነገር ግን ለአሜሪካዊው ምግብ አብሳይ ከዛ የበለጠ ነው፡ የኋላ ኪስ ምሳ ወይም እራት ያለማቋረጥ ሊታደስ እና በማንኛውም ጊዜ ለብዙ ሰዎች ሊቀርብ ይችላል። የተቀናበረው ሰላጣ ምንድናቸው? የሰላጣ አይነት ከብዙ ግብአቶች ጋር ተዘጋጅቶ ሁሉም በተስተካከለ እና በተመጣጣኝ መልኩ በአንድ ላይ ከመወርወር ይልቅ በሳህኑ ላይ ። የሰላጣ ልብስ ወይም ቪናግሬት በሳህኑ ላይ ሊፈስ ወይም በጎን በኩል ሊቀርብ ይችላል። የስብስብ ሰላጣ ትርጉሙ ምንድነው?
የከረጢት ሰላጣ ማጠብ ያስፈልግዎታል?
የጤና ባለሙያዎች በትክክል በከረጢት የታሸገ ሰላጣን እንዳይታጠቡ ምክር ይሰጣሉ የተወሰነ የአደጋ ደረጃ ቢኖርም የዩኤስ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር "በሶስት ጊዜ የታጠበ" ወይም "ዝግጁ" የሚል ምልክት የተደረገባቸው አረንጓዴዎች ብሏል - ለመብላት" ከቦርሳ ከወጡ በኋላ ሳይታጠቡ መብላት ይችላሉ። የታሸገ ሰላጣ ማጠብ አለቦት?
ሰላጣ ለምን ይጠቅማል?
ሰላጣ የቫይታሚን ኬ ምንጭ ሲሆን አጥንትን ለማጠናከር ይረዳል። በቂ መጠን ያለው ቫይታሚን ኬ መጠቀም የአጥንት ስብራትን አደጋ ሊቀንስ ይችላል። ውሃ ከ95% በላይ የሰላጣ ጥሬ ይይዛል። በዚህ ምክንያት ሰላጣ መብላት ሰውነትን ያጠጣዋል። ሰላጣን የመመገብ የጎንዮሽ ጉዳቶች ምንድናቸው? የዱር ሰላጣ በብዛት ሲበላ ወይም የጫካው ሰላጣ በጣም ቀደም ብሎ ሲሰበሰብ ደህንነቱ ያልተጠበቀ ሊሆን ይችላል። ይህ ላብ፣ ፈጣን የልብ ምት፣ የተማሪ መፋጠን፣ ማዞር፣ የጆሮ መደወል፣ የእይታ ለውጥ፣ ማስታገሻ፣ የመተንፈስ ችግር እና ሞት ያስከትላል። የትኛው ሰላጣ በጣም ገንቢ ነው?
