2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ማጠቃለያ ለቆርቆሮ ዘሮች ምርጥ ምትክ የሆኑት ከሙን፣ጋራማሳላ፣ካሪ ዱቄት እና ካራዋይ። ያካትታሉ።
ከቆርቆሮ ጋር ምን ተመሳሳይ ነው?
ሲላንትሮ የቆርቆሮ ተክል ቅጠሎች እና ግንዶች ናቸው። ተክሉ ሲያብብ እና ዘር ሲቀይር ዘሮቹ የቆርቆሮ ዘሮች ይባላሉ. ሲላንትሮ የኮሪያንደር የስፓኒሽ ቃል ነው። ትኩስ cilantro በብዙ የእስያ እና የሜክሲኮ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል -በተለይ ሳልሳ።
ከሙን እና የተፈጨ ኮሪደር አንድ ናቸው?
ኮሪንደር ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው። የኩም ጣዕም የበለጠ መራራ ነው። ከሙን የበለጠ ሞቃታማ እና ጠቆር ያለ ጣዕም ያለው ሲሆን ኮሪደር ደግሞ ቀለል ያለ ብሩህ ጣዕም አለው። … የኩም ዘሮች ጠፍጣፋ እና ጠባብ ቅርፅ ያላቸው ቡናማ/ቢጫ ቀለም ያላቸው ሲሆኑ የቆርቆሮ ዘሮች ትልቅ፣ ክብ እና ቡናማ ቀለም ያላቸው በመስመሮች ናቸው።
ሴሌሪን በቆርቆሮ መተካት እችላለሁን?
የሴሊሪ ቅጠል እንደ ማጣፈጫነት ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ባይውልም በብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በሲላንትሮ ምትክ መስራት ይችላሉ። ለስላሳ ጣዕማቸው እና ሲሊንቶ በሚመስል ሸካራነት ምክንያት የሰሊጥ ቅጠሎች ከሳልሳ እና ጥብስ ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆነ ጣዕም ይሰጣሉ።
ትኩስ ኮሪደርን በተፈጨ ኮሪደር መተካት እችላለሁን?
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተፈጨ ኮሪደር እና በግሮሰሪ ውስጥ ሊያገኙት የሚችሉት የቆሎ ዘር ከሆነ ዘሩን እራስዎ መፍጨት ይችላሉ። … ትኩስ የቆርቆሮ ቅጠሎችን ካዩ ፣ እሱ የ cilantro ሌላ ስም ነው እና እሱ ለደረቁ በጣም ጥሩ ምትክ አይደለም።ኮሪደር።
የሚመከር:
የታባስኮ ኩስን ምትክ ምንድነው?
Tabasco ትኩስ በርበሬ ነው እና ታባስኮ ከሌለህ ሌላ ትኩስ ወይም ቺሊ መረቅ መጠቀም ትችላለህ እንደ sriracha ወይም የሜክሲኮ ቺሊ መረቅ። Sriracha ለታባስኮ መተካት እችላለሁ? Tabascoለስሪራቻ ቀላል ምትክ ነው፣ነገር ግን የሚተኛዎት ማንኛውም ትኩስ መረቅ ይሰራል። Tabasco ወጥነት የለውም፣ ነገር ግን በቅመማ ቅመም ደረጃ ብዙም የራቀ አይደለም። ሜይ ዲሽ ስሪራቻ በልዩ ጣዕሙ ምክንያት ቢጠራም ዋናው ባህሪው ሙቀቱ ነው። Tabasco መረቅ ከምን ተሰራ?
በድንጋይ የተፈጨ የሰናፍጭ ምትክ ምንድነው?
የ1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ሰናፍጭ=1 የሾርባ ማንኪያ Dijon mustard ሬሾን ይጠቀሙ። ቢጫ ሰናፍጭ ወይም ቡናማ ሰናፍጭ፡ ዲጆን የማይገኝ ከሆነ ቢጫ፣ ቡናማ ወይም የድንጋይ የተፈጨ ሰናፍጭ መጠቀም ይችላሉ። 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ሰናፍጭ=1 የሾርባ ማንኪያ ቢጫ ሰናፍጭ ጥቅም ላይ ይውላል። የድንጋይ የተፈጨ ሰናፍጭ ከተፈጨ ሰናፍጭ ጋር አንድ ነው?
የአናቶ ዱቄት ምትክ ምንድነው?
ተተኪዎች፡አናቶ ዘሮች፣ ሂቢስከስ ዱቄት፣ ፓፕሪካ፣ ቢት ፓውደር፣ ቱርሜሪክ ወይም nutmeg። አናቶ እና ፓፕሪካ አንድ ናቸው? የአናቶ ቀለም የሚመነጨው ዘሩን በዘይት ወይም በውሃ በማሞቅ ወይም በቀላሉ በአንድ ንክኪ ነው (ቢታንያ ሞንሴል፣ About.com መመሪያ)። Paprika ሌላው የተፈጥሮ የምግብ ቀለም ነው የተፈጨ እና ከቺሊ በርበሬ (ካፕሲኩም) በመጀመሪያ ከሜክሲኮ ተዘጋጅቶ በክርስቶፈር ኮሎምበስ ወደ አውሮፓ ተወስዷል። እንዴት አናቶ ዱቄት ይሠራሉ?
ለካፒር ጥሩ ምትክ ምንድነው?
የኬፕር ምርጥ ምትክ? የተከተፈ አረንጓዴ የወይራ ፍሬ! እነሱን ማግኘት ከቻሉ በውሃ ውስጥ የታሸጉ ትላልቅ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎችን ይጠቀሙ - እና የተሞላውን ዓይነት አያገኙም! የኬፕር ጣፋጭ ጣዕም መኮረጅ ይችላሉ. በግምት ቆርጠህ ቆርጠህ ከዛ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ፍሬ በ 1 የሾርባ ማንኪያ ካፐር ምትክ መጠቀም ትችላለህ። በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከካፐር ፈንታ ምን መጠቀም እችላለሁ?
የአርቲኮክ ምትክ ምንድነው?
የአርቲኮክ የልብ ምት ምትክ Chayote (የበሰለ) ቻዮት የሚበላ ብቻ ሳይሆን ተመሳሳይ የሆነ ሸካራነት ስላለው ሲበስል እንደ ዚቹቺኒ፣አርቲኮክ እና ኤግፕላንት የመሳሰሉ አትክልቶችን ለመተካት ይጠቅማል። … ኢየሩሳሌም አርቲሆኬ። … Kohlrabi (የበሰለ) Cardone። … የቀርከሃ ተኩስ። … አስፓራጉስ። … Brussel Sprouts። … የፓልም ልብ። ከአርቲኮክ ጋር የሚመሳሰል አትክልት የትኛው ነው?
