የ1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ሰናፍጭ=1 የሾርባ ማንኪያ Dijon mustard ሬሾን ይጠቀሙ። ቢጫ ሰናፍጭ ወይም ቡናማ ሰናፍጭ፡ ዲጆን የማይገኝ ከሆነ ቢጫ፣ ቡናማ ወይም የድንጋይ የተፈጨ ሰናፍጭ መጠቀም ይችላሉ። 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ሰናፍጭ=1 የሾርባ ማንኪያ ቢጫ ሰናፍጭ ጥቅም ላይ ይውላል።
የድንጋይ የተፈጨ ሰናፍጭ ከተፈጨ ሰናፍጭ ጋር አንድ ነው?
ስሙ እንደሚያመለክተው ሙሉ የእህል ሰናፍጭ የሚዘጋጀው ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ተቀላቅለው በሚታዩ የሰናፍጭ ዘሮች ነው። ሙሉ የእህል ሰናፍጭ፣ አንዳንዴ ድንጋይ የተፈጨ ሰናፍጭ ተብሎ የሚጠራው፣ ወደ ድንች ሰላጣ ሲጨመር ጥሩ የሆነ ጥራጥሬ አለው።
የድንጋይ የተፈጨ ሰናፍጭ ማለት ምን ማለት ነው?
ከድንጋይ ወፍጮ ጋር ቡናማ የሰናፍጭ ዘሮችን በመፍጨት የሚመረተው ማጣፈጫ ለደረቅ ቴክስቸርድ የሚሆን ምግብ ለማቅረብ። በተለምዶ ቅመም ፣ Stone Ground ሰናፍጭ ለሳንድዊች ስጋ እና አይብ እንዲሁም ለተለያዩ ቋሊማዎች ተመራጭ ነው።
የምንድን ሰናፍጭ መጠቀም ይቻላል?
የተፈጨ ሰናፍጭ ጣዕሙ የሚበቅለው በፈሳሽ ውስጥ ሲነከር የሚበሳጭ ውህዶችን ለማውጣት ነው። በተለምዶ የቅመም ማሸት፣ የሰላጣ ልብስ፣ ሾርባዎች፣ እና እንደ ማካሮኒ እና አይብ ያሉ የበለፀጉ መረቅዎችን ለመቁረጥ አሲዳማ የሆነ ንጥረ ነገር ለመጨመር ያገለግላል።
ሰናፍጭ የመፈወስ ባህሪያት አላት?
ይህ ከግሉሲኖሌት የተገኘ ውህድ ለሰናፍጭ ጠማማ ጣዕም እና ፀረ-ብግነት ስሜት አለው ተብሎ ይታሰባል።ፀረ-ባክቴሪያ፣ ፀረ-ፈንገስ፣ ፀረ-ነቀርሳ እና የቁስል ፈውስ ባህሪያት (7)።
