የድንጋይ-ግራውንድ ግሪቶች አንዳንድ ጊዜ የድሮ ፋሽን ተብሎ የሚጠራው እነዚህ ግሪቶች በጣም ገንቢ እና ከፍተኛ ፋይበር ናቸው። እነሱ እንደ ሙሉ እህል ብቁ ናቸው ምክንያቱም ሙሉው አስኳል ያለ ተጨማሪ ሂደት በመፈጨ ጀርሙን እና ቅርፊቱን እንደ የመጨረሻው ምግብ ይተዋሉ።
በድንጋይ የተፈጨ በቆሎ ሙሉ እህል ነው?
አዎ፡ ይህ 100% ሙሉ እህል አንድ ንጥረ ነገር ብቻ ነው፡ ሙሉ እህል ሰማያዊ በቆሎ። የድንጋይ መሬት ብዙውን ጊዜ አሳሳች ቃል ነው, ነገር ግን ለዚህ የበቆሎ ዱቄት, እህልን ለመፍጨት የሚያገለግል ሂደትን ያመለክታል. ይህ የበቆሎ ዱቄት ከተፈጨ በኋላ ብሬን፣ ጀርም እና ኢንዶስፔም ያልተነካ ነው፣ እና ምርጥ የሙሉ እህል ምንጭ ነው።
ከድንጋይ የተፈጨ ግሪቶች ከምን ተሠሩ?
በድንጋይ የተፈጨ ግሪቶች የሚሠሩት ከሙሉ የደረቀ የበቆሎ ፍሬ በአሮጌው መንገድ በደንብ ከተፈጨ፡ በሁለቱ የድንጋይ ወፍጮ ድንጋዮች መካከል። ጀርሙን ጨምሮ ሙሉው አስኳል የተፈጨ ስለሆነ፣ በድንጋይ ላይ የተፈጨ ግሪቶች ብዙውን ጊዜ ጠማማ መልክ፣ እና የበለጠ ጥርስ ያለው ሸካራነት እና የበቆሎ ጣዕም አላቸው።
በድንጋይ የተፈጨ ፍርፋሪ ይጎዳልዎታል?
Grits ከመሬት፣ ከደረቀ በቆሎ እና በተለይም በብረት እና ቢ ቪታሚኖች የበለፀገ የደቡባዊ አሜሪካ ዋና ምግብ ነው። የድንጋይ-የተፈጨ ዝርያዎች ከፈጣን፣ መደበኛ ወይም ቅጽበታዊ አይነቶች ያነሰ ሂደት ስለሚያደርጉ፣ የበለጠ ገንቢ ናቸው። ምንም እንኳን ግሪቶች ጤናማ ቢሆኑም ብዙውን ጊዜ የሚቀርቡት ከፍተኛ ካሎሪ ባላቸው ንጥረ ነገሮች ነው።
ልዩነቱ ምንድን ነው።ድንጋይ የተፈጨ ግሪቶች እና መደበኛ ግሪቶች?
ሙሉ-መሬት ወይም ድንጋይ-የተፈጨ ግሪቶች፡- እነዚህ ግሪቶች የደረቁ መፍጫ ናቸው። … ፈጣን እና መደበኛ ግሪቶች፡ በእነዚህ ዓይነቶች መካከል ያለው ብቸኛው ልዩነት በጥራጥሬ ነው። ፈጣን ግሪቶች በደንብ የተፈጨ እና በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ምግብ ያበስላል; መደበኛ ግሪቶች መካከለኛ ይፈጫሉ እና በ10 ደቂቃ ውስጥ ያበስሉ።
