ኮኛክ የተለየ ዓይነት የተጣራ ነጭ ወይንነው። ሁለት ጊዜ የመዳብ ማሰሮዎችን በመጠቀም እና በፈረንሳይ የኦክ በርሜሎች ቢያንስ ለሁለት ዓመታት ያረጀ መሆን አለበት። የኮኛክ የማጥለያ ወቅት ከኦክቶበር 1 እስከ ማርች 31፣ የአምስት ወር አመታዊ መስኮት ይቆያል።
በኮኛክ እና ብራንዲ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ኮኛክ በፈረንሣይ ኮኛክ ክልል መሠራት አለበት፣ ብራንዲ ግን በዓለም ላይ በማንኛውም ቦታ ሊሠራ ይችላል። ሁለቱም ከወይን ፍሬዎች የተሠሩ ናቸው, እና በእውነቱ ከነጭ ወይን የተገኙ ናቸው. ኮኛክ በዓለም ላይ ካሉ ጥንታዊ መናፍስት አንዱ ነው፣ እና በአንዳንድ በጣም በሚታወቁ ኮክቴሎች ውስጥ ይገኛል።
ኮኛክ ለጤና ጥሩ ነው?
ኮኛክ የሚሠራው ከነጭ ወይን ብቻ ነው እና ከእጥፍ በኋላ የሚጠጣ መጠጥ ለስላሳ መንፈስ ለመፍጠር በእጥፍ ተረጭቷል። እነዚህ ድንጋጌዎች የተቀመጡት በፈረንሣይ ሕግ ነው፣ እንዲሁም ሌሎች ሁለት ኮኛክ ጤናማ መጠጥ ለማድረግ ይረዳሉ ሲል ቡልመር ተናግሯል።
ኮኛክ ውስኪ ነው?
ትልቁ ልዩነቱ ኮኛክ ከወይን ወይን እና ዊስኪ ከእህል የሚሠራ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ገብስ ነው። ይህ እህል ከእርሾ እና ከውሃ ጋር ይደባለቃል, የተበጠበጠ እና ከዚያም በኦክ በርሜሎች ውስጥ ያረጀ. ኮኛክ ሕይወትን የሚጀምረው በመጀመሪያ ወደ ወይን ጠጅ የሚለወጠው እንደ የተቀቀለ የወይን ጭማቂ ነው። … በአንፃሩ ዊስኪ በየትኛውም የአለም ክፍል ሊሰራ ይችላል።
ኮኛክ ወይን ነው ወይስ አረቄ?
ኮኛክ በቴክኒካል አነጋገር የብራንዲ አይነት ነው። ያም ማለት ወይን በማጣራት እና ከዚያም በማረጅ የተሰራ ነውበውጤቱም መንፈስ (ፈረንሳዮቹ eau de vie ብለው ይጠሩታል) በእንጨት በርሜል።
