ታርታዚን፣እንዲሁም FD&C ቢጫ 5 እየተባለ የሚጠራው ሰው ሰራሽ (ሰው ሰራሽ) የምግብ ማቅለሚያ ነው። ከፔትሮሊየም ምርቶች ከሚዘጋጁት ከበርካታ የአዞ የምግብ ማቅለሚያዎች አንዱ ነው. ሰው ሰራሽ የምግብ ማቅለሚያዎች ምግቦችን ከእይታ አንፃር የበለጠ ውበት እንዲኖረው ለማድረግ ይጠቅማሉ።
ቢጫ የምግብ ቀለም ከምን ተሰራ?
ሌላው እርስዎ የተጠቀሙበት የተፈጥሮ ምግብ ተጨማሪዎች ቱርሜሪክ ሲሆን ይህም ወደ ሰናፍጭ የተጨመረው ጥልቅ ቢጫ ቀለም ይኖረዋል። ቱርሜሪክ የሚገኘው በህንድ ውስጥ ከሚበቅለው ተክል ውስጥ ካለው የከርሰ ምድር ግንድ ሲሆን በተለምዶ የህንድ ምግብ ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም ይገለገላል ።
ቢጫ ቀለም ለምን ይጎዳል?
ተመራማሪዎች እንዳረጋገጡት ምንም እንኳን ይህ የምግብ ቀለም ወዲያውኑ ለነጭ የደም ሴሎች መርዛማ ባይሆንም ዲ ኤን ኤውን በመጎዳቱ ሕዋሱ በጊዜ ሂደት እንዲለዋወጥ አድርጓል። ከሶስት ሰአታት ተጋላጭነት በኋላ ቢጫ 5 በሰው ነጭ የደም ሴሎች ላይ ጉዳት አስከትሏል በእያንዳንዱ የትኩረት ሙከራ።
ቢጫ ቀለም ጎጂ ነው?
አንዳንድ ማቅለሚያዎች ሊኖሩ ይችላሉ ካንሰር - ብክለትን የሚያስከትልአብዛኞቹ የምግብ ማቅለሚያዎች በመርዛማነት ጥናቶች ላይ ምንም አይነት አሉታዊ ተጽእኖ ባያመጡም በ ውስጥ ሊኖሩ ስለሚችሉ ብክሎች የተወሰነ ስጋት አለ ማቅለሚያዎች (28). ቀይ 40፣ ቢጫ 5 እና ቢጫ 6 የታወቁ ካንሰርን የሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮችን በካይ ሊይዙ ይችላሉ።
ቢጫ 6 የተሰራው ምንድን ነው?
FD&C ቢጫ 6 ከፔትሮሊየም የሚመረተው ሰው ሰራሽ ማቅለሚያ ነው; ይህ ቀለም ለምግብ፣ ለፋርማሲዩቲካል እና ለመዋቢያዎች ጥቅም ላይ እንዲውል በኤፍዲኤ የተፈቀደ ነው።