2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ዲሽው ተወላጅ አሜሪካዊ እንደሆነ ይታመናል። በተለምዶ አወንዳው ወይም ኦውንዳው ይባል ነበር። የስፖንዳ ዳቦ የመጀመሪያው የህትመት አሰራር በ 1847 "ዘ ካሮላይና የቤት እመቤት" በሳራ ሩትሌጅ የምግብ አዘገጃጀት መጽሃፍ ላይ ታየ።
የማንኪያ ዳቦ መቼ ተፈጠረ?
በሳውዝ ፉድ በተሰኘው መጽሃፉ፣ ጆን ኤገርተን ማንኪያ ዳቦ ምናልባት በቨርጂኒያ ውስጥ የተገኘ በ1824 አካባቢ እንደሆነ ተናግሯል። ሌሎች ደግሞ እንደ ቅቤ፣ ወተት እና እንቁላል ባሉ የበለጸጉ ንጥረ ነገሮች ይህ የምግብ አሰራር የመጣው ከርስ በርስ ጦርነት በኋላ መሆን አለበት ይላሉ።
ለምን ማንኪያ ዳቦ ይሉታል?
ስሙ ምናልባት አሜሪካዊው ተወላጅ ከሆነው ሱፕፔን ወይም ሱፓውን በፈላ ውሃ የተቀላቀለ የበቆሎ ዱቄት ለሙሽ ነው። የሾርባ እንጀራ ብዙ ቆይቶ ተፈጠረ፣ነገር ግን ሳህኑ ማንኪያ ዳቦ ተብሎ ሊጠራ የሚችል ይመስላል።በጣም ለስላሳ ስለሆነ በማንኪያ መመገብ ያስፈልግዎታል።
ከምን ማንኪያ እንጀራ ነው የሚሰራው?
የማንኪያ እንጀራ፣በተጨማሪም የበቆሎ ካሳሮል ወይም የበቆሎ ፑዲንግ በመባልም የሚታወቀው፣በማስኪያ የሚበሉት የቆሎ ዳቦ ክሬም የበለጠ ስሪት ነው። በጣም ታዋቂው የምግብ አሰራር ከጂፊ ነው እና በተለምዶ ከጂፊ በቆሎ ሙፊን ድብልቅ ፣ ቅቤ ፣ መራራ ክሬም ፣ እንቁላል ፣ የታሸገ በቆሎ እና የታሸገ በቆሎ የተሰራ ነው።
በቆሎ ዳቦ እና ማንኪያ ዳቦ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የማንኪያ እንጀራ ቀለል ያለ፣ እርጥብ የበቆሎ እንጀራ ነው። በ በቀላል ሶፍሌ ወይም ጨዋማ፣ የእንግሊዝ አይነት ፑዲንግ እና የበቆሎ ዳቦ መካከል የሆነ ቦታ ነው፣ በባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶች እንቁላል ነጮችን መግረፍእና ከሱፍሌ ጋር ተመሳሳይ በሆነ መልኩ ማጠፍ. የሚቀርበው ማንኪያ በመጠቀም ነው-ስለዚህ ስሙ።
የሚመከር:
የዝንጀሮ እንጀራ ሊጥ መሆን አለበት?
የዝንጀሮው እንጀራ መሰራቱን ለማወቅ ብዙ ጊዜ በመሃል ላይ ጥቂት ቁርጥራጮች ዙሪያ አንቀሳቅሳቸዋለሁ በጣም ሊጡ መሆናቸውን ለማየት። ካልሆነ መሄድ ጥሩ ነው! ከመጠን በላይ አይጋግሩ! የዝንጀሮ እንጀራህ እጅግ በጣም ጎበዝ እና ጣፋጭ እንጂ ደረቅ እና ፍርፋሪ እንዲሆን ትፈልጋለህ። የዝንጀሮ እንጀራ ሲሰራ እንዴት ያውቃሉ? የዝንጀሮ እንጀራዎ እንደተሰራ ያውቃሉ ከላይ ሲፋፋ እና ሲፋፋ እና ጥቅጥቅ ባለ ክፍል ውስጥ የገባ ሹራብ ንፁህ ሆኖ ይወጣል። ያልበሰለ የዝንጀሮ እንጀራ እንዴት ነው የሚያስተካክለው?
የትኛው ጤናማ ነው የተጠበሰ ወይም ያልተቀባ እንጀራ?
ዳቦ መቀባቱ የአመጋገብ እሴቱን አይለውጥም፣ነገር ግን ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚን ሊቀንስ ይችላል። የተጠበሰ የዳቦ ካሎሪዎች ያልተነከረ የዳቦ ካሎሪዎች ያነሱ አይደሉም። ቶስት ካርቦሃይድሬትን ወይም ግሉተንን አይጎዳውም; የዳቦ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚን ሊቀንስ ይችላል ፣ ይህም ጥቅሙ ነው። ዳቦ መቦረሽ አልሚ ምግቦችን ያጠፋል? ንጥረ-ምግቦች በሙቀት ሊበላሹ ወይም ሊወድሙ ይችላሉ። ግን ፣ እንደገና ፣ ይህ ቀድሞውኑ በመጋገሪያው ሂደት ውስጥ ይከሰታል። ነገር ግን ቶስት ማድረግ የዳቦን የአመጋገብ ባህሪያት የሚነካባቸው 2 መንገዶች አሉ፡-…በሌላ አነጋገር፣የተጠበሰ ዳቦ ከ ትኩስ ዳቦ በመጠኑ ዝቅ ያለ የደም ስኳር እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል። ዳቦ መቦረሽ ካርቦሃይድሬትን ይቀንሳል?
የዴቭ ገዳይ እንጀራ ቪጋን ነው?
A: ሁሉም የDKB ምርቶች እንደ ቪጋን ይቆጠራሉ እና ምንም የእንስሳት ተዋፅኦ የላቸውም። ጥ፡- ከግሉተን ነፃ የሆነ ዳቦ ትሰራለህ? መ: በአሁኑ ጊዜ ከግሉተን ነፃ የሆኑ ምርቶችን አንሠራም። ለገዳይ ጣዕም እና ሸካራነት ከፍተኛ መስፈርቶቻችንን ለማሟላት ከግሉተን ነፃ የሆነ ዳቦ ማግኘት በጣም ከባድ ነው (እየሞከርን ነው!)። የዴቭ ገዳይ እንጀራ ጥሩ ዘር ቪጋን ነው? የዴቭ ገዳይ ዳቦ የተለያዩ ቪጋን ተስማሚ የሆኑ ዳቦዎችን ይሰራል። በአሁኑ ጊዜ ሁሉም ዳቦዎቻቸው ቪጋን ናቸው። የዴቭ ገዳይ ዳቦ ተክል የተመሰረተ ነው?
ብሩምቢ ከግሉተን ነፃ እንጀራ ይሠራል?
“የብሩምቢ ጋጋሪዎች ሁሉንም የዳቦ ምርቶቻቸውን በባህላዊ የጭረት መጋገር ዘዴዎች በየቀኑ ትኩስ ያደርጓቸዋል፣እናም የኛን አይነት ከቅድመ መከላከል ነፃ የሆኑ ዳቦዎች፣እደ ጥበብ ባለሙያዎች እና ልዩ ዳቦዎች በሚጣፍጥ በአዲስ የተጋገረ አነስተኛ መጠን በማሟላት ጓጉተናል። የግሉተን የዳቦ መጠን." የብሩምቢ ዳቦ መከላከያ ነፃ ነው? “የእኛ ዳቦ ከመጠባበቂያ የጸዳ እና ዳቦ በየቀኑ ትኩስ በሱቅ ይጋገራል እና 100 ፐርሰንት በአገር ውስጥ የሚመረተውን የአውስሲ ስንዴ በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም ምርጡን ንጥረ ነገሮች ብቻ መጠቀማችንን ለማረጋገጥ ነው። ዳቦዎች ደስታ ከግሉተን ነጻ እንጀራ ይሸጣሉ?
የማንኪያ አበባ ጨርቆች ጥሩ ናቸው?
በማጠቃለያ፣ ከስፖን አበባ እንደገና አዝዣለሁ። የእነሱ ጥጥ ጥራታቸው ጥሩ ነው እና በደንብ ይታጠቡ ነገር ግን ሙሉ ገጽታውን የሚይዙትን ወይም በጨለማ ቀለሞች የተሞሉ ንድፎችን ይመልከቱ። በተዋሃዱ ላይ ማተም አንድ ሰው የሚጠብቀውን ደማቅ ቀለሞች ያመጣል; በጥጥ የተሰሩ ጨርቆች ላይ ያን ያህል ብሩህ አይደለም (በእኔ ልምድ)። Sponflower ደህንነቱ የተጠበቀ ጣቢያ ነው?
