ኢታሊከስ ሮሶሊዮ ነው፣ ጣሊያናዊው ሊኬር በሮዝ አበባዎች የተሰራ ከ15ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ነው። በበሞንካሊየሪ፣ቶሪኖ የቤተሰብ-ባለቤትነት ያለው ዳይትሪያል፣ የሚጀምረው ከባላብሪያን ክልል ቤርጋሞት እና ከሲሲሊ በመጣው ሴድሮ።
Rosolio liqueur ምንድነው?
Rosolio ከአልኮል፣ ከስኳር እና ከውሃ መሰረት የተሰራ በተመሳሳይ መጠን የጣሊያን አረቄ አይነት ሲሆን ይህም የየትኛውንም አይነት ይዘት በመጨመር የሚጣፍጥ ነው።. በስሙ ላይ የተመሰረተ የተለመደ የተሳሳተ ግንዛቤ ቢኖርም ሮሶሊዮ ከሮዝ ወይም ከሮዝ አበባዎች ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት የለውም።
ኢታሊከስ የት ነው የተሰራው?
ኢታሊከስ በበቶሪኖ ዲስቲላቲ በሞንካሊየሪ፣ በ1906 የተመሰረተ እና በቬርግናኖ የዕደ-አደፋሪዎች ቤተሰብ የሚመራ ነው። ከ1800ዎቹ ጀምሮ በነበረው የሮሶሊዮ ሊኬር የምግብ አሰራር ላይ የተመሰረተ ነው።
ኢታሊከስ ምን አይነት ጣዕም አለው?
ጣዕም-ጥበበኛ፣ ኢታሊከስ 'ትኩስ የኮምጣጤ ፍራፍሬ ቃና' ከ'ብርሃን፣ መራራ፣ የአበባ ቅመም' ጋር ሚዛን አለው። እንደ ኢታሊከስ ስፕሪትዝ ካሉ ከእራት በፊት ለሚደረጉ ቲፕሎች ፍፁም ነው፣ እሱም አረቄውን ከአረፋ ጋር ተዳምሮ የሚያየው - በሐሳብ ደረጃ ፕሮሴኮ ነው፣ ነገር ግን ማንኛውም አረፋ ያደርገዋል - በ50:50 ጥምርታ።
ኢታሊከስ ምንድን ነው?
ኢታሊከስ Rosolio di Bergamotto የቤርጋሞት ልጣጭ፣ ሴድሮ ሎሚ፣ ካምሞሚል፣ ላቬንደር፣ ጂንታን፣ ቢጫ ጽጌረዳ እና ሜሊሳ የበለሳን ድብልቅ ነው። በማር የታሸገ ጣፋጭነትን ከስር ምሬት ጋር የሚመጣጠን ጥሩ መዓዛ ያለው እና ቀላል ቅመም ያለው ሊኬር።
