ግማሽ እና ግማሽ፣ እንዲሁም በዩናይትድ ኪንግደም ግማሽ ክሬም በመባል የሚታወቀው፣ የእኩል ክፍል ሙሉ ወተት እና ቀላል ክሬም ነው። በአማካይ ከ 10% - 12% የወተት ስብ, ይህም ከወተት በላይ እና ከክሬም ያነሰ ነው. ከክሬም ይልቅ ቀለል ያለ የስብ ይዘት ስላለው ወደ ጅራፍ ክሬም ሊመታ አይችልም።
ከቀላል ክሬም ይልቅ ግማሽ ተኩል መጠቀም እችላለሁ?
የምግብ አዘገጃጀቱ ቀለል ያለ ክሬም የሚፈልግ ከሆነ መተካት ይችላሉ፡
በአንድ ኩባያ ቀላል ክሬም ግማሽ ተኩል እኩል መጠን ይቀይሩ። ወይም - 1/2 ኩባያ የሚተን ወተት እና 1/2 ኩባያ ሙሉ ወተት ይጠቀሙ። ወይም - ለምግብ ማብሰያ 7/8 ኩባያ ሙሉ ወተት እና 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ወይም ማርጋሪን ይጠቀሙ።
ቀላል ክሬም ምን ይባላል?
ቀላል ክሬም ክሬም ሲሆን ከ18 በመቶ ያላነሰ ነገር ግን ከ30 በመቶ በታች የሆነ የወተት ስብ።
በቀላል ክሬም ምን መተካት ይችላሉ?
ቀላል ክሬም ምትክ
- ሙሉ ቅባት ያለው የኮኮናት ክሬም ይጠቀሙ። ይህ ምትክ ለቪጋን ወይም ለወተት አለመቻቻል ይሠራል። …
- በ2 በመቶ ወተት ይተኩ። …
- በግማሽ ተኩል ክሬም ውስጥ አፍስሱ። …
- የታሸገ ወተት አፍስሱ። …
- በዱቄት የቡና ክሬም ይቀላቅሉ። …
- ንጹህ ቶፉ።
ግማሽ እና ግማሽ ክሬም ከክሬም ጋር አንድ ነው?
ከባድ ክሬም ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ የስብ ይዘት አለው፣ ወደ 35% አካባቢ። … ግማሽ ተኩል ክሬም እኩል ክፍሎች ከባድ መቃሚያ ክሬም እና ወተት ነው። ቀለል ያለ ክሬም ያለው ሸካራነት አለው እና አብዛኛውን ጊዜ 10% ቅባት አለው፣ ነገር ግን የብርሃን ስሪቶች ባነሰ መልኩ ማግኘት ይችላሉ።ስብ. ብዙውን ጊዜ በክሬም ሾርባዎች እና በመጋገር የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ወተት ምትክ ያገለግላል።
