ቀስት ሩት በጣም ገለልተኛ ጣዕም አለው ፣ ይህም ከጣፋጭ ጣዕሞች ጋር መጠቀም ጥሩ ያደርገዋል። Tapioca ጥቅጥቅ ያለ ሳህኖች በደንብ ይቀዘቅዛሉ። የTapioca starch ከሌሎቹ ስታርችስ ባነሰ የሙቀት መጠን በፍጥነት ወፍራም ይሆናል።
የቆሎ ስታርች ቀዝቃዛ ፈሳሽ ያበዛል?
ለእያንዳንዱ ኩባያ ፈሳሽ ማወፈር ይፈልጋሉ በ1 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት በትንሽ ሳህን ይጀምሩ። እኩል መጠን ጉንፋን ፈሳሽ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ። ይህ የእርስዎ ዝላይ ነው። መፍሰሱን ወደ ሙቅ እና ወደ ሚፈላ ፈሳሽ ያንሸራትቱት።
የበቆሎ ዱቄት ይቀዘቅዛል?
መልስ፡- የበቆሎ ዱቄት እና ዱቄት ደርቀው እንዲቀዘቅዙ መደረግ አለባቸው፣ እና ትክክለኛው የማከማቻ ሁኔታ በ 0°F በረዷማ ማከማቸት ነው። … አየር በማይገባ እርጥበት ባለ ከፍተኛ መከላከያ ፊልም የቀዘቀዘ፣ የቆሎ ምግብ ላልተወሰነ ጊዜ ይቆያል።
ቀዝቃዛ ፈሳሾችን ለማወፈር ምን መጠቀም እችላለሁ?
የቆሎ ስታርችን ወደ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ፈሳሾች ለማካተት ቁልፉ ፈሳሽ ማድረግ ነው። በተለምዶ 2 ክፍሎች ቀዝቃዛ ውሃ ከ 1 ክፍል በቆሎ ዱቄት ጋር ይደባለቃል, ግልጽ ያልሆነ ድብልቅ እስኪፈጠር ድረስ. ለምሳሌ 1 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት ከ2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ጋር ወደ 2 ኩባያ የሞቀ ፈሳሽ ውፍረት።
የቆሎ ስታርች መረቅን ማቀዝቀዝ ትችላላችሁ?
አዎይችላሉ። የበቆሎ ስታርች መረባችሁን ለማወፈር ከተጠቀሙበት በደንብ ይቀዘቅዛል ነገርግን ከቀዘቀዙ በኋላ ቁስቁሱ ይቀንሳል እና እንደገና መወፈር ይኖርብዎታል እና እስከ 10 ደቂቃ ሊወስድ ይችላል።
