2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
Zucchini በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ3 ወራት ያህል ይቆያል፣ ይህም ወደፊት ሊቋቋሙት ከሚችሉት በላይ ብዙ ስኳሽ ካሎት የእርስዎ ምርጥ ምርጫ ነው። ዙኩቺኒ ወይም የበጋ ስኳሽ እንዴት እንደሚቀዘቅዙ እነሆ፡ ዚቹኪኒን እጠቡ እና ወደ 1/2 ኢንች ዙሮች ይቁረጡ እና እነሱን ለመንቀል ይዘጋጁ።
ዙኩቺኒን ሳትቦረቁ ቢያቀዘቅዙ ምን ይከሰታል?
ነገር ግን፣ለጊዜ ከተጫኑ እና የተትረፈረፈ ዚቹቺኒ በማቀዝቀዣው ውስጥ በፍጥነት እንዲጠበቅ ከፈለጉ፣ይቀጥሉ እና ባዶውን ይዝለሉት። በ2 ወራት ውስጥ መጠቀምዎን ያረጋግጡ እና በበረዷማ ሂደትለስላሳ ወይም ለስላሳ ሊሆን እንደሚችል ይረዱ።
ዙኩቺኒን ሳይቦዝኑ ማቀዝቀዝ ይሻላል?
አዎ፣ ዙኩቺኒን ሳያንቁት ማቀዝቀዝ ይችላሉ! አትክልቶችን ከማቀዝቀዝዎ በፊት ማራገፍ ኢንዛይሞቻቸውን ያቆማሉ ተብሎ ይታሰባል ፣ይህም ቀለም እንዲለወጥ ሊያደርግ ወይም አትክልቶችን ሊያዳክም ይችላል። … የቀዘቀዘ ዚቹኪኒ በአብዛኛዎቹ ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ምንም አይነት ጣዕም ወይም ቀለም እንደማይጨምር ያስታውሱ።
Zucchini የተቀቀለ ወይም ጥሬውን ማቀዝቀዝ ይሻላል?
የተቆራረጡ ዚቹቺኒዎችን ማቀዝቀዝ ሙሉ ከማቀዝቀዝ ይሻላል። በዚህ መንገድ በማቀዝቀዣው ውስጥ ትንሽ ቦታ ይወስዳሉ እና ከቀለጠ በኋላ ለማብሰል ዝግጁ ይሁኑ። ነገር ግን ልክ እንደሌሎች አትክልቶች ሁሉ ዛኩኪኒ በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በጊዜ ሂደት የሚያሟጥጡ ኢንዛይሞች አሉት። እንዲሁም አትክልቱን ይለሰልሳል እና ይቀይራል።
አትክልቶችን ከቀዘቀዙ ምን ይከሰታልሳያንገላታ?
Blanching አትክልቶች ደማቅ ቀለማቸውን እንዲጠብቁ እና ንጥረ ምግቦችን እንዲይዙ እና አለበለዚያ ወደ መበላሸት የሚወስዱ ኢንዛይሞችን ያስቆማል። አትክልቶችን ሳይቆርጡ ማቀዝቀዝ የመጀመሪያው ውጤት የደበዘዘ ወይም የደነዘዘ ቀለም እንዲሁም ጣዕም እና ሸካራነት። ያስከትላል።
የሚመከር:
ኤክሌየርስ በደንብ ይቀዘቅዛል?
Eclairsን ማሰር ይችላሉ? አዎን, መሙላቱ በቆሎ ሳይሆን በዱቄት እስካልተሰራ ድረስ eclairsን ማቀዝቀዝ ይችላሉ. የእርስዎን eclairs ከጥቂት ቀናት በላይ ማቆየት ከፈለጉ መቀዝቀዝ ምርጡ አማራጭ ነው። ነገር ግን፣ በበረዶ የተሞላ eclairs የቾክስ ኬክ ትንሽ ለስላሳ እንዲሆን ሊያደርግ ይችላል። የቾውክስ ኬክ ሊቀዘቅዝ ይችላል? የቾውክስ ኬክ ማከማቻ ያልተጋገረ የቾውክስ ኬክ በፍሪጅ ወይም ፍሪዘር ውስጥ መቀመጥ የለበትም፣ ወዲያውኑ ትኩስ መጋገር አለበት። የተጋገረ Choux pastryን ማቀዝቀዝየተለመደ ልምምድ ነው፣ ይህም ከመጠቀምዎ በፊት ማቅለጥ ብቻ ነው። የቀዘቀዘ ቾክስን እንዴት ይቀልጣሉ?
ለስላሳ ቅርፊት ሸርጣን በደንብ ይቀዘቅዛል?
የሶፍት-ሼል ግዢ ማቀዝቀዣ የቀጥታ ለስላሳ-ሼል ሸርጣኖች በፎጣ የተሸፈኑ ከአንድ ቀን ያልበለጠ ጊዜ። በአንድ ቀን ውስጥ ማብሰል ካልቻላችሁ አጽዱ፣ ለየብቻ በፕላስቲክ ጠቅልሏቸው እና እስከ 3 ወር ድረስ ያቀዘቅዟቸው። እንዴት ለስላሳ ሼል ሸርጣኖችን ታቀዘቅዛለህ? የቀዘቀዙ መመሪያዎች ሸርጣኖቹን ያድርቁ እና በተናጥል በፕላስቲክ መጠቅለል ወይም በቫኩም በተዘጋ ከረጢቶች (የተመረጡ) ያሽጉዋቸው። ከታች ያሉትን የማቅለጫ መመሪያዎችን በመከተል ሸርጣኑን በሦስት ወራት ውስጥ ከቀዘቀዘ በኋላ ይጠቀሙ። ለስላሳ ሼል ሸርጣን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
የፀደይ ሽንኩርት በደንብ ይቀዘቅዛል?
ሙሉውን ቡቃያ ለመጠቀም እድሉን ከማግኘታችሁ በፊት የፀደይ ሽንኩርቱ ይለቀቃል የሚል ስጋት ካጋጠመዎት በቀላሉ ቆርጠህ ቆርጠህ በዚፕ ሎክ ቦርሳ ውስጥ ዘግተህ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጠው። ከዚያ በሚያስፈልግ ጊዜ በምጣድ ውስጥ አንድ እፍኝ መክተፍ እና ከቀዘቀዘ በማንኛውም ጊዜ ማብሰል ! የፀደይ ሽንኩርት ማቀዝቀዝ አለቦት? አዎ፣ የፀደይ ሽንኩርቱን በረዶ ማድረግ ይችላሉ። የፀደይ ሽንኩርት ለ3 ወራት አካባቢ በረዶ ሊደረግ ይችላል። እንደ እውነቱ ከሆነ, የፀደይ ሽንኩርት ለማቀዝቀዝ በጣም ቀላሉ አትክልቶች አንዱ ነው.
የትኛው ወፍራም በደንብ ይቀዘቅዛል?
ቀስት ሩት በጣም ገለልተኛ ጣዕም አለው ፣ ይህም ከጣፋጭ ጣዕሞች ጋር መጠቀም ጥሩ ያደርገዋል። Tapioca ጥቅጥቅ ያለ ሳህኖች በደንብ ይቀዘቅዛሉ። የTapioca starch ከሌሎቹ ስታርችስ ባነሰ የሙቀት መጠን በፍጥነት ወፍራም ይሆናል። የቆሎ ስታርች ቀዝቃዛ ፈሳሽ ያበዛል? ለእያንዳንዱ ኩባያ ፈሳሽ ማወፈር ይፈልጋሉ በ1 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት በትንሽ ሳህን ይጀምሩ። እኩል መጠን ጉንፋን ፈሳሽ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ። ይህ የእርስዎ ዝላይ ነው። መፍሰሱን ወደ ሙቅ እና ወደ ሚፈላ ፈሳሽ ያንሸራትቱት። የበቆሎ ዱቄት ይቀዘቅዛል?
ካፖናታ በደንብ ይቀዘቅዛል?
Eggplant caponata በረዶ ማድረግ እችላለሁ? ይህ የእንቁላል አዘገጃጀቱ በሚያምር ሁኔታ ይቀዘቅዛል ስለዚህ ትልቅ ባች በማዘጋጀት የቀረውን በኋላ ለመጠቀም በረዶ ማድረግ ይችላሉ። አንዴ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ አየር ወደሌለው ኮንቴይነር ያዛውሩት እና እስከ ሶስት ወር ያቆዩት። ካፖናታን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለምን ያህል ጊዜ ማቆየት ይችላሉ? ለተሻለ ጣዕም ካፖናታ በክፍል ሙቀት ለአንድ ሰአት ወይም ከዚያ በላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲያርፍ ይፍቀዱለት። በሞቀ ወይም በክፍል ሙቀት (አንዳንዶች ቀዝቀዝ ብለው ያስደስታቸዋል)፣ ከተፈለገ በክሮስቲኒ ያቅርቡ። ካፖናታ ለለ5 ቀናት ተሸፍኖ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። ለብዙ ወራትም በጥሩ ሁኔታ እንደሚቀዘቅዝ እገምታለሁ። ካፖናታ ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ትበላለህ?
