2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
የኮንቬክሽን ምጣድ አድናቂዎች ያሉት ምድጃ ነው በምግብ ዙሪያ አየር እንዲዘዋወሩ ይህም በጣም እኩል የሆነ ሙቀት ይሰጣል። የጨመረው የአየር ዝውውሩ በደጋፊ የታገዘ ምድጃ ከመደበኛው የአየር ማራገቢያ ካልሆነው ምድጃ በበለጠ ፍጥነት ምግብ እንዲያበስል ያደርገዋል።
በኮንቬክሽን እና በመደበኛ ምድጃ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
በተለመደው ምድጃ ውስጥ፣ ወደ ገባሪ ማሞቂያ አካል የሚቀርበው ምግብ በፍጥነት ያበስላል። በአንጻሩ የኮንቬክሽን ማራገቢያ አየርን በክፍሉ ውስጥ ያሰራጫል ይህም ትኩስ እና ቀዝቃዛ ቦታዎችን በመቀነስ ሳህኖቹ በምድጃ ውስጥ እንደሚቀመጡት በፍጥነት ወይም በዝግታ እንዲበስሉ ያደርጋል።
የኮንቬክሽን ምድጃ መቼ መጠቀም አለብዎት?
በእርስዎ የኮንቬክሽን ምድጃ ላይ ያለውን የኮንቬክሽን መቼት ይጠቀሙ ለአብዛኛዎቹ የማብሰያ፣ ጥብስ እና መጋገር ፍላጎቶች፣ ስጋ፣ አትክልት፣ ካሳሮል፣ ኩኪስ እና ኬክ። ከኮንቬክሽን ጥብስ ጋር፣ እንደ ዶሮ እና ቱርክ ያሉ ስጋዎች ከውስጥ ጭማቂ ሆነው፣ ጣፋጭ ጥርት ያለ ውጫዊ ሽፋን ያገኛሉ።
መቼ ነው convection oven መጠቀም የማይገባው?
ኮንቬክሽን መጠቀም በማይገባበት ጊዜ
ደጋፊው በምድጃው ውስጥ አየር ስለሚነፍስ፣እርጥበት ምግቦች ለመለዋወጥ ወይም ለመበተን (እንደ ፈጣን ዳቦዎች ያሉ), ኩሽ እና ሌሎች የተጋገሩ እቃዎች) በደረቁ እና ያልተመጣጣኝ የተጋገሩ ሊወጡ ይችላሉ. አንዳንድ ጊዜ ኩኪዎች ወይም ኬኮች ከሚንቀሳቀሰው አየር የ"አሸዋ ተንሸራታች" ንድፍ ያሳያሉ።
የኮንቬክሽን ምድጃ ይሻላል?
የኮንቬክሽን ምድጃን ግምት ውስጥ ያስገቡ።የኮንቬክሽን መጋገሪያዎች የሞቁ እና ከተለመዱት ምድጃዎች በበለጠ ፍጥነት ያበስላሉ። በመሳሪያው ላይ ለተጨመሩት ቀላል ተጨማሪዎች ምስጋና ይግባቸውና የበለጠ በእኩል ያበስላሉ። ይህ ሁሉ በዮሚሚ የተጋገሩ ምርቶችን፣ ስጋዎችን እና ሌሎችንም ይጨምራል።
የሚመከር:
የኮንቬክሽን ምድጃ አለው?
የኮንቬክሽን መጋገሪያ የአየር ማራገቢያ እና የጭስ ማውጫ ስርዓት በምድጃው ክፍል አካባቢ ሞቃት አየርን በማዞር ትኩስ እና ቀዝቃዛ ቦታዎችን በመቀነስ በእያንዳንዱ መደርደሪያ ላይ ያሉ ምግቦችን በእኩልነት እንዲያበስሉ ይረዳል። የኮንቬክሽን መጋገሪያዎች ምግቦች በፍጥነት እንዲበስሉ ለመርዳት እውነተኛ ኮንቬክሽን ተብሎ የሚጠራ ሦስተኛው ማሞቂያ ሊኖራቸው ይችላል። መቼ ነው convection oven መጠቀም የማይገባው?
የኮንቬክሽን ምድጃ ይጋገራል?
ይህ በምድጃው ውስጥ ያለው ሙቀት ደረቅ እና የበለጠ እንዲከፋፈል ያደርገዋል፣ስለዚህ በ ኮንቬክሽን የሚበስሉ ምግቦች በእርስዎ ምድጃ የተለመደው የመጋገሪያ አሰራር ላይ ካሉት በ25 በመቶ ፍጥነት ያበስላሉ። ጊዜን ከመቆጠብ በተጨማሪ፣ ይህ ኮንቬክሽን ምግብ ማብሰል በትንሹ የበለጠ ጉልበት ቆጣቢ ያደርገዋል። ቤክ ወይም ኮንቬክሽን መጋገርን መጠቀም የተሻለ ነው? Convection Bake ለቡኒ፣ ለመጠበስ እና ለፈጣን መጋገር ምርጥ ነው። ኮንቬክሽን መጋገሪያው አየርን ያሰራጫል, ይህም የተረጋጋና ደረቅ የሙቀት መጠን ያመጣል.
የእሳት ቦታ ምድጃ ምንድን ነው?
የእሳት ቦታ ምድጃ በእሳት ቦታ ውስጥ ያለው የወለል ስፋት ነው። እንደ ጡብ ወይም ድንጋይ ካሉ ተቀጣጣይ ያልሆኑ ቁሳቁሶች የተሰራ ነው. የምድጃው ማራዘሚያ ከእሳት ቦታ መክፈቻ ፊት ለፊት እና ከጎን ያለው የማይቀጣጠል ቁሳቁስ ነው። የእሳት ቦታ ምድጃ አላማ ምንድነው? እንደ 'የልብ ማራዘሚያ' በመባል የሚታወቀው ይህ በቦታቸው ላይ እሳት ሊይዙ የሚችሉ ማንኛቸውም እሳቶችን፣ አመድ ወይም ሌሎች ተቀጣጣይ ቁሶችን ለመያዝ ተቀምጧል። የምድጃ ምድጃዎች የጌጣጌጥ ተግባርን ያገለግላሉ ፣ ይህም የእሳት ምድጃዎ የተሟላ እንዲመስል ያደርገዋል ፣ እና ከማንኛውም ትኩስ ቁሳቁሶች ደህንነቱ የተጠበቀ ርቀት መያዙን ያረጋግጡ። ለእሳት ቦታዬ ምድጃ ያስፈልገኛል?
የፒሮሊቲክ ምድጃ ምንድን ነው?
የፒሮሊቲክ መጋገሪያዎች እስከ 400–500°C ድረስ በማሞቅይሰራሉ፣ይህም የተጋገረ ቅሪቶችን ያቃጥላል። ሂደቱ አመድ ወደ ኋላ ይተወዋል, ይህም ከመጋገሪያው ውስጥ እርጥብ በሆነ ጨርቅ ማጽዳት ወይም ማጽዳት ይችላሉ. ከመደበኛ ምድጃዎች የበለጠ ውድ ናቸው፣ ግን የበለጠ ተመጣጣኝ እና በጣም የተለመዱ እየሆኑ መጥተዋል። የፒሮሊቲክ ምድጃ ጥቅሙ ምንድነው? የፒሮሊቲክ መጋገሪያ ዋና ጥቅም እራሱን ማፅዳት ነው!
የኮንቬክሽን ምድጃ የተሻለ ነው?
የኮንቬክሽን ምድጃን ግምት ውስጥ ያስገቡ። የኮንቬክሽን መጋገሪያዎች የሞቁ እና ከተለመዱት ምድጃዎች በበለጠ ፍጥነት ያበስላሉ። በመሳሪያው ላይ ለተጨመሩት ቀላል ተጨማሪዎች ምስጋና ይግባቸውና የበለጠ በእኩል ያበስላሉ። ይህ ሁሉ በዮሚሚ የተጋገሩ ምርቶችን፣ ስጋዎችን እና ሌሎችንም ይጨምራል። የተሻለው ኮንቬክሽን ወይም የተለመደው ምድጃ ምንድነው? ፈጣን ምግብ ማብሰል - ኮንቬክሽን ከተለመደው ምድጃ በ25% ገደማ ፈጣን ነው።። … የተሻለ ብራውኒንግ - አየሩ ስለሚዘዋወር፣ ውጭው በፍጥነት ያበስላል እና የበለጠ እኩል ይለብጣል፣ ይህም ውስጡ አሁንም ጭማቂ ይሆናል። ኃይል ቆጣቢ - የኮንቬክሽን መጋገሪያዎች ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይጠቀማሉ እና ከተለመደው ምድጃ በበለጠ ፍጥነት ያበስላሉ። መቼ ነው convection oven መጠቀም የማይገባ
