እውነተኛው ዋሳቢ የሚሠራው ከ rhizome ነው (ልክ ስር እንደሚያዩት ከመሬት በታች እንደሚበቅል ተክል) የየዋሳቢያ ጃፖኒካ ተክል። ፊርማው ንፁህ ቅመም የሚመጣው ከፔፐር ካፕሳይሲን ፈንታ ከአልሊል ኢሶቲዮሲያኔት ነው።
ዋሳቢ ለእርስዎ ጥሩ ነው ወይስ መጥፎ?
በብዙዎች "ድንቅ ውህድ" በመባል የሚታወቀው ዋሳቢ ደጋግሞ ታይቷል ፀረ-ብግነት ውጤቶች ሲሆን ይህም ለማንኛውም ጤናማ ተጨማሪ ጥሩ ያደርገዋል። አመጋገብ።
ዋሳቢ በውስጡ አሳ አለው?
ለምንድነው የሱሺ ሬስቶራንቶች ሪል ዋሳቢን የማይጠቀሙት - እና በምትኩ ምን ይጠቀማሉ? … አብዛኞቹ የሱሺ ሬስቶራንቶች ፈረሰኛ ከአረንጓዴ የምግብ ቀለም ጋር እንደ ዋሳቢ ይጠቀማሉ። እውነተኛ ዋሳቢ የተሻለ ጣዕም ያለው ብቻ ሳይሆን ትኩስ ዋሳቢ ጠንካራ ፀረ-ባክቴሪያ ወኪሎች ያሉት ሲሆን ከአንዳንድ በጥሬ ዓሳ የሚመጡ ባክቴሪያዎች.
ዋሳቢ ከምን የተገኘ ነው?
wasabi፣ (Eutrema japonicum)፣ እንዲሁም የጃፓን ፈረስራዲሽ፣ የሰናፍጭ ቤተሰብ ተክል (Brassicaceae) እና ከመሬት ሪዞሞች የተሰራ የሚጣፍጥ ጥፍ። ተክሉ የትውልድ አገር ጃፓን፣ ደቡብ ኮሪያ እና ሳካሊን፣ ሩሲያ ነው፣ እና ልዩ በሆነው የእድገት መስፈርቶች ምክንያት የእርሻ ስራው የተገደበ ነው።
ዋሳቢ ለምን ብርቅ የሆነው?
የዋሳቢ እፅዋት ለማደግ እና ለመበልጸግ በጣም ልዩ ሁኔታዎችን ይፈልጋሉ፡ የማያቋርጥ የምንጭ ውሃ፣ ጥላ፣ ድንጋያማ አፈር እና ከ46 እስከ 68 ዲግሪ ፋራናይት አመቱን ሙሉ የሙቀት መጠን። ዋሳቢ ለማደግ ከባድ ነው፣ ይህም ያደርገዋልብርቅ ነው ፣ ይህም ውድ ያደርገዋል ፣ ይህ ማለት አረንጓዴ ፈረስ ይበላሉ እና እስከ አሁን አያውቁም።