የአውስትራሊያ እና የኢንዶ-ፓሲፊክ ተወላጅ ባራሙንዲ ጥሩ ጣዕም እና የምግብ አሰራር ባህሪያትን እንደሚያቀርብ ብቻ ሳይሆን በልብ-ጤነኛ ኦሜጋ-3ስ የተሞላ እና ጠንካራ መሆኑን ያረጋግጣል። ያለ አንቲባዮቲክ ወይም ሆርሞኖች ለእርሻ የሚውሉ ዝርያዎች. እሱ በእውነት እንደ “የቋሚ ዓሳ የወርቅ ቅርፊቶች” ነው።
የባራሙንዲ አሳ ምን ይጣፍጣል?
Barramundi ምን ይጣፍጣል? ባራሙንዲ መለስተኛ ጣዕም ያለው ነጭ አሳ ነው። በውቅያኖስ የሚተዳደረው ባራሙንዲ በአውስትራሊስ ንፁህ የቅቤ ጣእም ከጣፋጭ እና ስጋ ጋር አለው። የሐር የአፍ ስሜት እና ሲጠጉ በትክክል የሚሽከረከር ለስላሳ ቆዳ ይሰጣል።
ባራሙንዲ ከሳልሞን ይሻላል?
የኦዝ ትርኢት ባራሙንዲ ከሳልሞን ከፍ ያለ ኦሜጋ-3 መጠን እንዳለው በማብራራት ደረጃው ከዱር ኮሆ ሳልሞን ጋር “የሚወዳደር” መሆኑን በማብራራት ነው።
ባራሙንዲ አሳ የሚቅም አሳ ነው?
Barramundi ግሩም ነው ግን ምናልባት ላንተ ላይሆን ይችላል። ወደ የባህር ምግብ መደብር ከሄዱ እና እንደ ዓሳ የሚሸት ከሆነ እሱ በእርግጥ ትኩስ አይደለም። ከጀልባዎች (ወይም በአሳ ገበያዎች) ላይ ያሉ ትኩስ ዓሦች ጨርሶ መሽተት የለባቸውም። ዲቶ ሥጋዊ ቢሆንም መቅመስ አለበት።
በየቀኑ ባራሙንዲ መብላት እችላለሁ?
ዳግም ካፕ፡ ከሦስት እስከ አራት አውንስ ምግቦች እንደ ባራሙንዲ ያሉ ዓሳዎች ከአንድ እስከ ሁለት ጊዜ በቀን ይመከራል። የእንስሳት ፕሮቲን በአጠቃላይ በ FODMAPs ዝቅተኛ ነው፣ እና ስለዚህ ለዚህ አመጋገብ ተስማሚ ነው፣ ምክንያቱም በጣም ትንሽ ወይም ምንም ካርቦሃይድሬትስ የለውም።
