በዶዲነም ውስጥ ከጉበት፣ከጣፊያ እና ከሐሞት ፊኛ የሚወጡ የምግብ መፈጨት ፈሳሾች በአንጀት ክፍል ውስጥ ቺም እንዲፈጩ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ። አሲዳማውን ቺም ለማጥፋት ሚስጢሪን የሚባል ሆርሞን ቆሽት እንዲነቃነቅ ያደርጋል የአልካላይን ባይካርቦኔት መፍትሄ በማምረት ወደ duodenum እንዲደርስ ያደርጋል።
ምግብ በትንንሽ አንጀት ውስጥ አልካላይን የሚያደርገው ምንድን ነው?
Bile በጉበት የሚመረተው በሐሞት ፊኛ ውስጥ የሚከማች ንጥረ ነገር ነው። ቢት ወደ ትንሹ አንጀት ውስጥ የሚስጥር ሲሆን ሁለት ተጽእኖዎች አሉት፡ አሲዱን ያጠፋል - በትንንሽ አንጀት ውስጥ የሚፈለጉትን የአልካላይን ሁኔታዎች ያቀርባል።
በትንንሽ አንጀት ውስጥ ቺም አልካላይን የሚያደርገው ምንድን ነው?
ዱኦዲነም በጨጓራ እና በቀሪው ትንሹ አንጀት መካከል የሚገኝ የትናንሽ አንጀት አጭር ክፍል ነው። ዱዮዲነሙ በተጨማሪም የጣፊያ ፈሳሽ እንዲወጣ ለማድረግ ከፍተኛ መጠን ያለው ሶዲየም ባይካርቦኔት የሚያመነጨውን ሆርሞን ሚስጥሪን ያመነጫል፣ይህም የchyme pH ወደ 7. ከፍ ያደርገዋል።
አሲዳማ ቺም ወደ አልካላይን የሚለወጠው ምንድን ነው?
በ duodenum ውስጥ፣ ቺም ከየጣፊያ ጁስ ጋር ተቀላቅሎ በቢካርቦኔት የበለፀገ የአልካላይን መፍትሄ የቺም አሲዳማነትን ያስወግዳል እና እንደ መያዣ ሆኖ ያገለግላል።
በትንሽ አንጀት ውስጥ ቺም ምን ይሆናል?
በዚህ ጊዜ ውስጥ ፔፕሲን የተባለ የሆድ ኢንዛይም አብዛኛው በምግብ ውስጥ ያለውን ፕሮቲን ይሰብራል። በመቀጠልም ቺም ቀስ በቀስ ይጓጓዛልከ pylorus (የጨጓራ መጨረሻ ክፍል) በሽንኩርት በኩል እና ወደ ትንሹ አንጀት ውስጥ ተጨማሪ መፈጨት እና የተመጣጠነ ንጥረ ነገር መምጠጥ ይከሰታል.
