2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
"Listeria monocytogenes ምንድን ነው?" በማቀዝቀዣ ውስጥ፣ ለመመገብ ዝግጁ በሆኑ ምግቦች (ስጋ፣ የዶሮ እርባታ፣ የባህር ምግቦች እና የወተት ተዋጽኦዎች - ያልተፈጨ ወተት ያልፋል ወተት ጥሬ ወተት ከላሞች፣ በግ እና ከፍየሎች የሚገኝ ወተት ነው - ወይም ማንኛውም) የሚገኝ ጎጂ ባክቴሪያ ነው። ሌሎች እንስሳት - ጎጂ ባክቴሪያዎችን ለመግደል በፓስተር ያልበሰለ ጥሬ ወተት እንደ ሳልሞኔላ, ኢ. ኮላይ, ሊስቴሪያ, ካምፔሎባክተር እና ሌሎች ለምግብ ወለድ በሽታ የሚዳርጉ አደገኛ ባክቴሪያዎችን ሊይዝ ይችላል, ብዙውን ጊዜ "የምግብ መመረዝ" ይባላል. https://www..fda.gov › ምግብ › ሱቅ-አስተማማኝ-ምግብ ይግዙ › dan…
የጥሬ ወተት አደገኛነት፡ ያልተፈጨ ወተት…
እና የወተት ተዋጽኦዎች ወይም ያልተጣራ ወተት የተሰሩ ምግቦች፣ እና በL. monocytogenes ከተበከለ አፈር የተሰበሰቡ ምርቶችን ያመርታሉ።
ከሊስቴሪያ ጋር የተቆራኙት ምግቦች ምንድን ናቸው?
Listeria
- ያለ pasteurized (ጥሬ) ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች።
- እንደ queso fresco፣ feta፣ Brie፣ Camembert በመሳሰሉት ያልተጣራ ወተት የተሰራ ለስላሳ አይብ።
- ጥሬ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች (እንደ ቡቃያ ያሉ)።
- የደሊ ስጋዎችን እና ትኩስ ውሾችን ለመብላት ዝግጁ።
- የቀዘቀዘ ፓቼ ወይም ስጋ ይሰራጫል።
- የቀዘቀዙ የተጨሱ የባህር ምግቦች።
የትኞቹ ምግቦች ለሊስቴሪያ ከፍተኛ ተጋላጭነት አላቸው?
ከፍተኛ ተጋላጭነት ያላቸው ምግቦች ደሊ ስጋ እና ለመብላት ዝግጁ የሆኑ የስጋ ምርቶችን (እንደ የተቀቀለ፣የተጠበሰ እና/ወይም የተቀቀለ ስጋ እና ቋሊማ ያሉ)፣ ለስላሳ አይብ እና ቀዝቃዛ የሚያጨሱ አሳዎች ያካትታሉ። ምርቶች. Listeria monocytogenes በስፋት ይገኛሉበተፈጥሮ ውስጥ ተሰራጭቷል።
የሊስቴሪያ ዋና መንስኤ ምንድነው?
Listeriosis ብዙውን ጊዜ በበListeria monocytogenes የተበከለ ምግብ በመመገብ ነው። በእርግዝና ወቅት ኢንፌክሽኑ ከተከሰተ የሊስቴሪያ ባክቴሪያ በማህፀን በኩል ወደ ህጻኑ ሊተላለፍ ይችላል።
እንዴት ሊስቴሪያን መከላከል ይቻላል?
አደጋዎን ከሊስቴሪያ እንዴት እንደሚቀንስ፡ 3 ቀላል ደረጃዎች
- በትክክለኛው የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ። ትክክለኛው የሙቀት መጠን የ Listeria እድገትን ይቀንሳል. …
- ለመብላት የተዘጋጁ ምግቦችን በፍጥነት ይጠቀሙ! በማሸጊያው ላይ በቀን ተጠቀም ለመመገብ ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን ተጠቀም። …
- የማቀዝቀዣውን ንፁህ ያድርጉት። ማቀዝቀዣዎን በመደበኛነት ያጽዱ።
የሚመከር:
የትኞቹ ምግቦች ኒኮቲናሚድ ይይዛሉ?
Niacinamide እርሾ፣ስጋ፣አሳ፣ወተት፣እንቁላል፣አረንጓዴ አትክልቶች፣ባቄላ እና የእህል እህሎችን ጨምሮ በብዙ ምግቦች ውስጥ ይገኛል። ኒያሲናሚድ ከሌሎች ቢ ቪታሚኖች ጋር በብዙ የቫይታሚን ቢ ውስብስብ ማሟያዎች ውስጥም ይገኛል። ኒያሲናሚድ ከአመጋገብ ኒያሲን በሰውነት ውስጥ ሊፈጠር ይችላል። የኒኮቲናሚድ ምንጭ ምንድን ነው? አንድ የኒኮቲናሚድ ምንጭ አመጋገብ፣ በእንቁላል፣ስጋ፣አሳ እና እንጉዳዮች በመመገብ ነው። ሁለተኛው የኒኮቲናሚድ ምንጭ የ endogenous tryptophan, አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ሜታቦሊዝም ነው.
የትኞቹ ምግቦች የስታርች ይዘት ዝቅተኛ የሆኑት?
በስታርች ዝቅተኛ የሆኑ ምግቦችን ለመፍጠር የሚከተሉትን ይቀንሱ፡ ዳቦ። ብስኩቶች፣ መጋገሪያዎች ወይም ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ከዱቄት ጋር። ፓስታስ። ፖፕ ኮርን። ሩዝ። እህል። ስታርቺ አትክልቶች (እንደ ድንች፣ beets እና በቆሎ ያሉ) እንደ ሙዝ ያሉ ስታርችኪ ፍራፍሬዎች። ስታርች የሌላቸው የትኞቹ አትክልቶች ናቸው? የተለመዱት ስታርችቺ ያልሆኑ አትክልቶች አማራንት ወይም የቻይና ስፒናች። አርቲኮክ። አርቲኮክ ልቦች። አስፓራጉስ። የህፃን በቆሎ። የቀርከሃ ቡቃያዎች። ባቄላ (አረንጓዴ፣ ሰም፣ ጣሊያንኛ) የባቄላ ቡቃያ። በዝቅተኛ የስታርች አመጋገብ ከየትኞቹ ምግቦች መራቅ አለብኝ?
የፕሮስቴት በሽታን የሚያቃጥሉት ምግቦች የትኞቹ ናቸው?
ቀይ ሥጋ እና የተቀበረ ስጋ። በስጋ የበዛበት አመጋገብ፣ በተለይም በደንብ ከተበስል፣ የፕሮስቴት ካንሰርን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። … የወተት ምርት። ብዙ የወተት ተዋጽኦዎችን መጠቀም ለፕሮስቴት ካንሰር የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። … አልኮል። … የተሞሉ ስብ። የተስፋፋ ፕሮስቴት ካለብዎ ከየትኞቹ ምግቦች መራቅ አለቦት? Benign Prostatic Hyperplasia (BPH) ካለብዎ መብላት የሌለባቸው ምግቦች ቀይ ሥጋ። የሕክምናው ማህበረሰብ የ BPH ምልክት ያለበት ማንኛውም ሰው ስብ እና ትራንስ-ስብን እንዲያስወግድ ይመክራል። … የወተት ምርት። … ካፌይን። … የቅመም ምግቦች። … አልኮል። ለፕሮስቴትዎ ለመጠጥ ጥሩው ነገር ምንድነው?
የትኞቹ ምግቦች ጡት ለማጥባት የተሻሉ ናቸው?
ተገቢ የመጀመሪያ ምግቦች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ፡- ለስላሳ፣የበሰሉ አትክልቶች፡ ብሮኮሊ፣ ካሮት፣ ድንች፣ ድንች ድንች፣ ቅቤ ኖት ዱባ፣ ዱባ፣ አተር - የተጣራ፣ የተፈጨ ወይም እንደ ጣት ምግብ ሆኖ ያገለግላል። ለስላሳ ፍራፍሬ፡ ሙዝ፣ ማንጎ፣ ብሉቤሪ፣ እንጆሪ፣ አቮካዶ፣ የበሰለ ፒር ወይም አፕል፣ ፕለም፣ ኮክ - የተጣራ፣የተፈጨ ወይም እንደ ጣት ምግብ ሆኖ ያገለግላል። ጡት በማጥባት ወቅት ምን አይነት ምግቦች መወገድ አለባቸው?
ከአፍንጫው በኋላ የሚንጠባጠብ ምግቦች የትኞቹ ምግቦች ናቸው?
የድህረ-አፍንጫ ጠብታዎችን የሚያባብሱ ምግቦች ምንድናቸው? ቸኮሌት። ቡና እና ሌሎች ካፌይን ያላቸው መጠጦች። ካርቦን የያዙ መጠጦች። አልኮል። Citrus ፍራፍሬዎች። ፔፐርሚንት። የቅመም ምግቦች። የተጠበሱ ወይም የሰባ ምግቦች። ከአፍንጫው በኋላ የሚጠባውን ጠብታ ምን ይጨምራል? ነገር ግን ሁል ጊዜ ከአፍንጫው በኋላ የሚንጠባጠብ ጠብታ አለብህ፣ በየቀኑ -- ከወትሮው በላይ ሲሆን ወይም በሆነ መንገድ ሲባባስ ብቻ ነው የምታየው። 2) ከአፍንጫው በኋላ የሚንጠባጠብ በአፍንጫ ውስጥ ባሉ የሜዳ ሽፋን እብጠት፣ ይህም በሚያበሳጭ መጋለጥ፣በአለርጂ ወይም በኢንፌክሽን የሚፈጠር በተለይም አንድ እድሜ ነው። ሊሆን ይችላል። በነሲብ የድህረ-አፍንጫ ጠብታ መንስኤው ምንድን ነው?
