በቀላሉ፣ ሁሉም ነገር ስጋዎቹ እንዴት እንደሚጠበቁ ብቻ ነው፡-የተጠበሰ ስጋ ኬሚካሎችን እና ተጨማሪዎችን ሲጠቀሙ ያልተፈወሱ ስጋዎች ደግሞ በተፈጥሮ ጨው እና ጣዕም ላይ ይመሰረታሉ። … የተዳከመም ይሁን ያልዳነ ስጋ በጥሬው ካልተሸጠ በስተቀር እንዳይበላሽ መጠበቅ እንዳለበት ማወቅ አለቦት።
ያልተጠበሰ ሥጋ መብላት ደህና ነው?
የማይታከሙ' ምርቶችን ጨምሮ በትንሽ መጠን እንኳን ጉንፋን አዘውትሮ መመገብ የካንሰር እና የልብ ህመም ተጋላጭነትን ይጨምራል። … ይህ የሆነበት ምክንያት ሁሉም ቅዝቃዜዎች እንደ ባኮን እና ትኩስ ውሻዎች ያሉ ስጋዎች በመሆናቸው ነው። አዘውትረው መብላት - ምናልባት ሳንድዊች ውስጥ ካስቀመጡት ባነሰ መጠንም ቢሆን - ለካንሰር ተጋላጭነትን ይጨምራል።
ያልተፈወሰ ለመብላት ዝግጁ ነው?
የተጠበሰ ካም እንደታከመ ካም በተመሳሳይ መንገድ ማብሰል ይችላል። ያልታሸጉ ስጋዎች ሲገዙ ሁሉም ማለት ይቻላል ከመግዛቱ በፊት ሙሉ በሙሉ ይዘጋጃሉ። ስለዚህ፣ እንደወደዱት እንደገና ማሞቅ እና ከሚወዱት የምግብ አሰራር ጋር አብሮ ማገልገል ብቻ ነው።
ያልተጣራ ስጋ አሁንም ተዘጋጅቷል?
እርስ በርሱ የሚጋጭ ቢመስልም ያልተፈወሰ ሥጋ ይድናል። የፈውስ ሂደቱ በኬሚካላዊ ምትክ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል. በሌላ አገላለጽ፣በታከመ እና ባልደረቀ ካም መካከል ያለው ብቸኛው ልዩነት ስጋውን ለማከም የሚያገለግለው ንጥረ ነገር ነው።
ያልተፈወሰ ማለት ምን ማለት ነው?
: ያልተፈወሰ: እንደ። a: ለጥበቃ ሂደት አልተገዛም ያልደረቀ ስጋ/አይብ። ለ: ያልታከመ ወደ ጤና አልተመለሰምታካሚ. ሐ: ያልዳነ ወይም ያልዳነ በሽታን አላጠፋም።