ከድስት እና ከዳች መጋገሪያዎች እስከ ድስ እና መጥበሻ ድረስ የተቀበረው የብረት ብረት ለስላሳ አፍቃሪ እንክብካቤ ይፈልጋል። …እንዲሁም ከባህላዊው አይረን ብረት በተለየ መልኩ የተሰቀለው እትም ማጣፈጫ አይፈልግም ስለዚህ ጥገና ነፋሻማ ነው።
የተጣራ ብረት ይሻላል?
በተለመደው የብረት ብረት ውስጥ ማንኛውንም ነገር ማብሰል ይችላሉ። ነገር ግን፣ እንደ ቲማቲም መረቅ ላሉ ከመጠን በላይ አሲዳማ ለሆኑ ምግቦች፣ የተቀባው እትም የተሻለው አማራጭ ሊሆን ይችላል። በካምፕ ጉዞዎች ላይ ከሄድክ ውድ የሆኑ የኢኒሜሎችን መጥበሻዎችህን ወደ ኋላ ተው። ብረት ፋጂታዎችን ለማብሰል፣ ቁርስን ለማብሰል እና ያን ፍጹም ስቴክ ለመቅዳት ጥሩ ነው።
በሚጣራ ብረት ውስጥ ምን ማብሰል አይችሉም?
የተቀየረ የብረት ብረት አይለቅም ።የተለመደ የCast iron skillet ለብዙ የተለያዩ ምግቦች እየተጠቀምኩ ቢሆንም እንደ አሲዳማ ለሆኑ ምግቦች ከመጠቀም እቆጠባለሁ። ቺሊ እና ቲማቲሞች እንደ አሲዳማ ምግቦች የብረት ቅመማ ቅመሞችን ሊጎዱ እና እኔ በማዘጋጀው ምግብ ውስጥ ብረት እና ሌሎች ብረቶችን ሊያፈስሱ ይችላሉ።
በኢናሚል የተሰራ Cast Iron የደች መጋገሪያ ማጣመም አለብኝ?
የኔዘርላንድን ምጣድ ማጣፈጫ ዘይትን በማጣበቅ የብረት ቁስን ለመከላከል፣ ዝገትን ለመከላከል እና የማይጣበቅ ንጣፍ የመፍጠር ሂደት ነው። ከፋብሪካው የተረፈውን ማንኛውንም ብክለት ለማስወገድ ከመጀመሪያው ጥቅም በፊት ማጣፈጡ አስፈላጊ ነው. … የተሰየሙ የደች መጋገሪያዎች መቅመም የለባቸውም።
ለምንድነው ሁሉም ነገር በእኔ Le Creuset ላይ የሚጣበቀው?
የእርስዎ የኢናሜል ቀረጻ ብረት የሚጣብቅ ወይም ያለውከኢናሜል ውስጠኛው ክፍል ጋር የተጣበቀ ምግብ የማይጣበቅ የማብሰያ ቦታ አለመሆኑ ነው። የማይጣበቅ የማብሰያ ቦታን በማጣመር ፣ ከብረት ከሚወጣው ልዩ የሙቀት መጠን እና በቂ ዘይት ወይም ሌላ ፈሳሽ ከሌለ ከጊዜ በኋላ እንዲጣበቅ ያደርገዋል።
