ስጋዎን በዚፕ-ማሸግ ከረጢቶች ወይም በታሸጉ የምግብ ደረጃ ኮንቴይነሮች ውስጥ ያጠቡ። የተቀቀለ የዶሮ እርባታ ከመብሰሉ በፊት ለሁለት ቀናት ያህል በጥንቃቄ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል, እና ሌሎች ስጋዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አምስት ቀናት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
ስጋን በማቀዝቀዣ ውስጥ ምን ያህል ማቆየት ይችላሉ?
መልስ፡ የዩናይትድ ስቴትስ የግብርና ዲፓርትመንት እንዳስታወቀው የተቀቀለ ስቴክን በሰላም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለእስከ 5 ቀን መተው ይችላሉ። ነገር ግን የተቀቀለ ስቴክን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ5 ቀናት መተው ከደህንነት አንፃር ጥሩ ሊሆን ይችላል፣ ብዙ የማሪናዳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚያ በበለጠ ፍጥነት ለመስራት ተዘጋጅተዋል።
የተጠበሰ ሥጋ መጥፎ መሆኑን እንዴት ማወቅ ይቻላል?
ቴክስቸር እና ንክኪ
ስቴክ ቀጭን፣ የሚያጣብቅ ወይም የታሸገ ስቴክ መጥፎ ሊሆን ይችላል። ማሪንዳዶች እነዚህን ሊደብቁ ይችላሉ, ነገር ግን በአጠቃላይ ደስ የማይል ሽታ ያላቸው ናቸው, ማሪናዳዎች መደበቅ የለባቸውም. በማርናዳ ውስጥ ያለው ዘይት ለስቴክ ትንሽ ለስላሳ ወይም ለስብ ጥራት ሊሰጠው ይችላል። ስጋው ጠንካራ መሆን አለበት ነገር ግን ሲነኩት ለስላሳ መሆን አለበት።
የተጠበሰ ሥጋ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
አብዛኛዎቹ የስጋ እና የዶሮ እርባታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ስድስት ሰአት እስከ 24 ሰአት ድረስ ይመክራሉ። ምግቡን በማራናዳ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ማቆየት ጥሩ ነው, ነገር ግን ከሁለት ቀናት በኋላ ማሪንዳው የስጋውን ፋይበር መሰባበር ሊጀምር ይችላል, ይህም ለስላሳ ይሆናል.
ስጋን መመገብ ይጎዳል?
በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የእርስዎ የተጠበሰ ሥጋ ሊቆይ የሚችለው ለዚያ ብቻ ነው።አምስት ቀናት። ምንም እንኳን ከዚያ ጊዜ በላይ መብላት ምንም እንኳን ደህና ቢሆንም ከዚያ ጊዜ በፊት ምግብ ማብሰል ይመከራል ምክንያቱም ከዚያ ጊዜ በላይ ስጋን ማፍላት ማግኘት የሚፈልጉትን ጣዕም ይለውጣል።
