የCast-Iron Skilletዎን እንዴት እንደሚቀምጡ፡
- የድስቱን ድስት በሙቅ የሳሙና ውሃ ውስጥ በደንብ ያፅዱ።
- በደንብ ማድረቅ።
- ቀለጠ ቀጭን ንብርብር ወይም የአትክልት ዘይት በምድጃው ላይ ያሰራጩ።
- በመካከለኛው የምድጃ መደርደሪያ ላይ በ375° ተገልብጦ ያስቀምጡት። (የሚንጠባጠቡትን ለመያዝ ፎይልን ዝቅተኛ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጡ።)
- 1 ሰዓት መጋገር; ምድጃው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
የብረት ድስትን ለመቅመስ ምርጡ ዘይት ምንድነው?
የብረት ብረት ለመቅመስ ምን ዓይነት ዘይቶችን መጠቀም እችላለሁ? ሁሉም የማብሰያ ዘይቶችና ቅባቶች የብረት ብረት ለማጣፈጫነት ሊያገለግሉ ይችላሉ፣ ነገር ግን በተመጣጣኝ ዋጋ፣ በተመጣጣኝ ዋጋ፣ በውጤታማነት እና ከፍ ያለ የጭስ ቦታ ስላለው ሎጅ የአትክልት ዘይት፣ የቀለጠው ማሳጠር ወይም የካኖላ ዘይት ይመክራል። ፣ እንደ የእኛ ቅመማ ቅመም ስፕሬይ።
የብረት ድስትን ስንት ጊዜ ታሞዋለህ?
በእኔ ተሞክሮ፣ የብረት ማብሰያ በአመት አንድ ጊዜ ከ2-3 ጊዜ እንደገና ማዘጋጀቱ ምክንያታዊ ነው። ይበልጥ ወፍራም የሆኑ ምግቦችን በምድጃዎ ውስጥ ካዘጋጁት እና በሳሙና ውሃ ከማጽዳት ከተቆጠቡ ቅመሙ ለዓመታት ሊቆይ ይችላል።
የብረት ድስት ማጣፈጫ ያስፈልግዎታል?
የብረት መጥበሻዎች ቅመም ያስፈልጋቸዋል። … ማጣፈጫ በንብርብር ይዘጋጃል፣ በማንኛውም ጊዜ ድስዎን ይጠቀሙ። የብረት ብረትን በአጉሊ መነጽር ካስቀመጡት መሬቱ ጎድጎድ ያለ እና የተቦረቦረ መሆኑን እና ድስቱ ሲሞቅ እነዚያ እብጠቶች እና ቀዳዳዎች ይሰፋሉ።
ቅቤ በብረት ድስት ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል?
የእርስዎን ለማጣፈጥ የወይራ ዘይት ወይም ቅቤ አይጠቀሙcast-iron pan - ለማብሰል ጥሩ ናቸው፣ ለመጀመሪያ ማጣፈጫ ብቻ አይደለም። … ለማጣፈጫ ጉርሻ፣ ለመጀመሪያው ዙር ቤከን፣ ወፍራም የአሳማ ሥጋ ወይም ስቴክ በድስት ውስጥ አብስሉ።
