2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
የእኛን ቲማቲም ቀይ-ቺሊ ሳልሳ እንዴት እንወዳለን? … ቀዳሚው ንጥረ ነገር የደረቀ ቀይ ቺሊ በርበሬ-ምድር እና አበባ ፣ ፍራፍሬያማ እና ትኩስ ፣ ማጨስ እና ጣፋጭ ነው ፣ ለውድችን ትኩስ ሳልሳ በሚያስደስት ቅመም ጥልቀት እና ውስብስብነት ይሰጠዋል ። (በተጨማሪም በጓደኞችህ ፊት ጀግና እንድትመስል ያስችልሃል)።
ቲማቲም አረንጓዴ ቺሊ ሳልሳ ቅመም ነው?
ቺፖትል ቲማቲም ግሪን-ቺሊ ሳልሳ የሚያጨስ፣ ትንሽ ቅመም ያለበት ሳልሳ ከትኩስ cilantro እና citrus ማስታወሻዎች ጋር ብዙ ጣዕም ያለው።
ቀይ ቺሊ ሳልሳ ቅመም ነው?
ቀይ ቺሊ ሳልሳ Chipotle የሚያቀርበው እጅግ በጣም ጥሩው ሳልሳ ነው። ነገር ግን የበለጠ ሙቅ ከወደዱት፣ የ Scoville ክፍሎችን ወደሚፈልጉት ቦታ ለማራመድ ትንሽ የቺሊ ዴ አርቦል ማከል ይችላሉ። ያም ሆነ ይህ፣ በደማቅ፣ በቅመም ጣዕም የተሞላ በቲማቲም ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ ሳልሳ ነው።
አረንጓዴ ወይንስ ቀይ ሳልሳ ሞቃታማ ቺፖትል ነው?
አረንጓዴ ሳልሳ እንደ ጃላፔኖ እና ሴራኖስ ያሉ አረንጓዴ ቺሊዎችን መጫወት ይቀናቸዋል፣ነገር ግን ቀይ ሳልሳዎች እነዚህንም እንደሚያካትቱ ታውቋል። ሲላንትሮ ብዙውን ጊዜ በሁለቱም ውስጥ ይታያል ፣ ግን የበለጠ በአረንጓዴ ሳልሳዎች ፣ አጠቃላይ የእፅዋት ጣዕም አለው። … ቀይ ሳልሳ ከአረንጓዴው ይሞቃል።
ቲማቲሎ ቀይ ቺሊ ሳልሳ ጣዕም ምን ይመስላል?
ቲማቲም ከቲማቲም ጋር ቢመሳሰልም ጣዕማቸው በጣም የተለያየ ነው። ቲማቲም ኮምጣጤ እና ኮምጣጤ ዓይነት ነው። ከቲማቲም ጣፋጭነት ይልቅ፣ የሲትረስ ጣዕም አላቸው። ስታገኛቸውበመደብሩ ውስጥ፣ በውጭው ላይ የወረቀት እቅፍ ይኖራቸዋል።
የሚመከር:
ሳልሳ መጥፎ ነው?
ያልተከፈተ ማቀዝቀዣ ያለው ሳልሳ ጊዜው ካለፈበት ቀን በኋላ በግምት ከሁለት ወራት በኋላ ለመጠጣት ደህንነቱ የተጠበቀ ሊሆን ይችላል። አሁንም፣ መጠቀም ከጀመርክበት ቅጽበት ከሁለት ሳምንታት በኋላ የተከፈተ ማሰሮ መጣል አለብህ። የድሮ ሳልሳ ሊያሳምምዎት ይችላል? እነዚህ ንጥረ ነገሮች እና ምግቦች በትክክል ካልተቀመጡ እና ካልቀዘቀዙ በፍጥነት ይበሰብሳሉ እና እንደ ሳልሞኔላ ያሉ ባክቴሪያዎችን ያመነጫሉ። … "
ሳልሳ የተገዛው ምርጥ ሱቅ የቱ ነው?
ሄርዴዝ። ነጥብ፡ 21. የነጋዴ ጆ ሳልሳ አውቴንቲካ። ነጥብ፡ 26. በድንበር ላይ። ነጥብ፡ 29. የገበያ ማከማቻ (ዒላማ) ነጥብ፡ 30. ሙሉ ምግቦች ኦርጋኒክ። ነጥብ፡ 31. የኤሚ። ነጥብ፡ 32. የኒውማን የራሱ። ነጥብ፡ 33. 6። (እሰር) ነጋዴ ጆ ቸንኪ. ነጥብ፡ 35. ምርጥ የሱቅ ብራንድ ሳልሳ ምንድነው? በግሮሰሪ የምትገዙት 10 ምርጥ ሳልሳዎች ሄርዴዝ ሳልሳ ቨርዴ። ሄርዴዝ … Taco Bell መለስተኛ ወፍራም እና ቻንኪ ሳልሳ። ታኮ ቤል.
ሞቅ ያለ ሳልሳ እንዴት እንደሚሰራ?
የሳልሳን ቅመም ለመቀነስ ብዙ መንገዶች አሉ። ሳልሳ በቅመም እንዳይቀነስ ለማድረግ ቀቅለው፣ አሲዳማነቱን ይጨምሩ፣ ጣፋጩን ይጨምሩ፣የተጠበሰ ሽንኩርት ይጨምሩ እና በሱሪ ክሬም፣ ኪያር፣ cilantro ወይም አቮካዶ ያቅርቡት። ሙቀትን ከሳልሳ እንዴት ማውጣት ይቻላል? አጥፋው። ከመጠን በላይ ቅመም ባለበት ሳልሳ ውስጥ ሙቀቱን መገራት በከቅመማ ቅመሞች ጋር በተያያዘ ቅመም ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን መጠን በመጨመር። በሌላ አነጋገር ቲማቲም፣ ሽንኩርት እና ቂላንትሮ በመጨመር የተመጣጠነ ጣዕም መመለስ ትችላለህ። እንዴት ነው ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች ማስተካከል የምችለው?
ቅመም ከዱባ ፓይ ቅመም ጋር አንድ ነው?
ቅመም ከዱባ ቅመም ጋር አንድ ነው? በፍፁም። የከርሰ ምድር አልስፒስ (ከሌሎች ቅመማ ቅመሞች ጋር) የዱባ ቅመም ለመሥራት መደበኛ ንጥረ ነገር ነው። ቀረፋ፣ ዝንጅብል፣ nutmeg፣ allspice እና/ወይም cloves ውህድ የሚፈልግ ማንኛውንም የምግብ አሰራር ካጋጠመዎት በዚህ የቅመማ ቅመም መጠን በእኩል መጠን ይቀይሩት። አስፓይስን በዱባ ፓይ ቅመም መተካት ይችላሉ? የግማሹን ዝንጅብል ወይም የቅመማ ቅመም ካልሆነ ግማሹን የዱባ ፓይ ቅመም በዝንጅብል ወይም በቅመማ ቅመም መተካት ይችላሉ። እነዚህ ቅመሞች ከቀረፋ የበለጠ ጠንካሮች ናቸው፣ለዚህም ትንሽ የሚያስፈልግህ። የዱባ ፓይ ቅመም ከአልሚ ቅመም በምን ይለያል?
ቲማቲም አረንጓዴ ቲማቲም ነው?
ቶማቲሎስ፣ አንዳንዴም husk ቲማቲም፣ እንደ አረንጓዴ ይመስላል፣ ያልበሰለ ቲማቲም ከደረቀ ቅጠላማ ቅርፊት ጋር ወደ ውጭ ይጠቀለላል። የፍራፍሬው ቀለም የሚያምር አረንጓዴ አረንጓዴ ነው፣ አንዴ ካበስሏቸው በኋላ ትንሽ ይጠፋል - ግን ሄይ፣ አንዳንዶቻችን ገና ቀድመን እንወጣለን፣ አይደል? ከአረንጓዴ ቲማቲም ይልቅ ቲማቲም መጠቀም እችላለሁ? በውጪ ተመሳሳይ ቢመስሉም አረንጓዴ ቲማቲሞች እና ቲማቲሞች በጣዕም እና በአጠቃቀማቸው በጣም የተለያዩ ናቸው፣ስለዚህ አንዱን በሌላ እንዲቀይሩ አልመክርም። Tomatillos በተጨማሪም ጭማቂ የመሆን አዝማሚያ እንጂ ጠንካራ ስላልሆነ ከአረንጓዴ ቲማቲሞች በባህሪያቸው በጣም የተለያየ ነው። ቲማቲም የቲማቲም ቤተሰብ አካል ነው?
