Laksa በደቡብ ምስራቅ እስያ ታዋቂ የሆነ ቅመም ያለው ኑድል ምግብ ነው። ላክሳ የተለያዩ አይነት ኑድልሎችን ያቀፈ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ወፍራም የሆነ የሩዝ ኑድል፣ እንደ ዶሮ፣ ፕራውን ወይም አሳ የመሳሰሉ ተጨማሪዎች ያሉት። አብዛኛዎቹ የላክሳ ልዩነቶች የሚዘጋጁት በበለፀገ እና በቅመም የኮኮናት ሾርባ ወይም በአኩሪ አመድ በተቀመመ መረቅ ነው።
የላከሳ ሾርባ የየት ሀገር ነው?
በዋናው ላይ ላክሳ በቅመም የተሞላ ኑድል ሾርባ ነው። ባብዛኛው ከማሌዥያ እና ሲንጋፖር ጋር የተቆራኘ ቢሆንም በኢንዶኔዥያ እና በደቡብ ታይላንድም ታዋቂ ነው።
ላክሳ ቬትናምኛ ነው?
Laksa የማሌዢያ የተቀመመ ኑድል ሾርባ ነው፣እንዲሁም በሲንጋፖር እና ኢንዶኔዢያ ጨምሮ በሌሎች የደቡብ ምስራቅ እስያ አውራጃዎች ይገኛል። ላክሳ እዚህ አውስትራልያ ውስጥ እንደምናውቀው ቅመም እና መዓዛ ባለው የኮኮናት መረቅ የተሰራ ነው።
ላክሳን ማን ፈጠረው?
የላክሳ አመጣጥ። ስለ ላክሳ አመጣጥ ብዙ ንድፈ ሐሳቦች አሉ. በኢንዶኔዥያ ላክሳ ከ ከቻይና ጠረፍ ሰፈሮች እና በቻይና ነጋዴዎች እና በአገሬው ተወላጆች መካከል ካለው የምግብ አሰራር ባህሎች እንደተወለደ ይነገራል። በማሌዥያ፣ ላክሳ በማላካ በቻይናውያን ስደተኞች እንደተጀመረ ይታመናል።
አሳም ላክሳ ከየት ነው?
የዲሽው ትክክለኛ ምንጭ ባይታወቅም በማሌዢያ የባህር ዳርቻ አካባቢዎች ከተባለው የዲሽ ምግብ ከሰበሰቡት የአካባቢው አሳ አጥማጆች መካከል እንደመጣ ይታመናል።. በታሪክ ውስጥ፣ ሳህኑ እኛ የምናውቀው ወደ assam laksa ተለወጠዛሬ።
