2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
በምዕራብ ስላቭክ አገሮች እንዲሁም በቤላሩስ እንደ አጃ፣ ስንዴ፣ ወይም አጃሚ ያሉ የዳቦ እህሎች ሾርባ ለመሥራት ያገለግላሉ። በፖላንድ እና የቤላሩስ ክፍሎች ፣ አጃው ዙርን ለመሥራት ባህላዊ ነው ። በስንዴ ዱቄት ከአጃው ይልቅ የተሰራው ልዩነት በፖላንድ ውስጥ barszcz biały በመባል ይታወቃል።
የዙሬክ ሾርባ ምን ይመስላል?
ሱሬክ የፖላንድ ባህላዊ ሾርባ በ ልዩ በሆነው ጎምዛዛ ጣዕሙ ፣ ከጎምዛዛ እርሾ በሚመጣ ወይም በዳቦ እና በአጃ ዱቄት የሚመረተው ሾርባ ነው። ሾርባው እንደ ቋሊማ፣ ቤከን ወይም ካም ያሉ ስጋዎችን እና እንደ ድንች እና እንጉዳዮች ያሉ አትክልቶችን ይዟል።
እንዴት ነው አጃው ሾርባ የሚሰራው?
SOUR-RYE ሾርባ (ŻUREK NA ZAKWASIE)
- 4 የሾርባ ማንኪያ ሙሉ ዱቄት አጃ ዱቄት መከመር።
- 3 ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት።
- 2 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች።
- 4-5 የቅመማ ቅመም እህሎች።
- 2 የጁኒፐር እህሎች።
- አንድ ሩብ መጠን ያለው የአጃ እርሾ ሊጥ ዳቦ።
- 4 ኩባያ ቀድሞ የተቀቀለ፣ የሞቀ ውሃ።
- 1 የድንጋይ ዕቃዎች ወይም የመስታወት ማሰሮ (ቢያንስ ግማሽ ጋሎን ኮንቴይነር ክዳን ያለው)
የፖላንድ ባህላዊ ምግብ ምንድነው?
ከፒሮጊ እስከ ቢጎስ፣ በፖላንድ ውስጥ ለመሞከር 15 አስፈላጊ ምግቦች እዚህ አሉ።
- ዙረክ። ይህ በአኩሪ አጃ ዱቄት የተሰራው የዳበረ ሾርባ ትክክለኛው የፖላንድ ምቾት ምግብ ነው። …
- Bigos። በጣም ተወዳጅ የፖላንድ ወጥ ከሳራ, ከስጋ እና ከተለያዩ አትክልቶች የተሰራ. …
- Pierogi። …
- ኮትሌት ሻቦወይ። …
- ካዛንካ። …
- ራኩቺ። …
- ፕላኪ ዚምኒአዛነን። …
- ቅዱስ
የፖላንድ ቋሊማ ምን ያህል ትልቅ ነው?
የካባኖሲ አይነት የፖላንድ ቋሊማ ይደርቃሉ፣ 'ደረቅ ሸካራነት' አላቸው እና ብዙውን ጊዜ በጣዕም ውስጥ ትንሽ ጭስ። ይህ ኪየልባሳ በጣም ረጅም ነው - ብዙውን ጊዜ 12-24 በ እና በጣም ጥሩ - ዲያሜትሩ 1 ሴሜ (0.39 ኢንች) ነው።
የሚመከር:
የእርስዎ ሾርባ እንዲበስል መፍቀድ ወፍራም እንዲሆን ይረዳል፣ ምክንያቱም አንዳንድ ፈሳሹ እንዲተን ስለሚረዳ። እንደ የበቆሎ ስታርች ያለ ወፍራም ወኪል ካከሉ ይህ የተሻለ ይሰራል። … ዱቄቱን ከቀላቀለ ቅቤ ጋር በማዋሃድ ሩክስ (roux) ለማድረግ ዱቄቱ በሾርባው ውስጥ እንዳይከማቸት ቢያደርጉት በጣም ጥሩ ይሆናል። ሹርባ ለምን ያህል ጊዜ መቀቀል አለበት? በማሰሮው ላይ ጥሬው ላይ ያክሏቸው፣ይህም በሾርባው ውስጥ ጣዕሙን ይለቃሉ። ሁሉንም ነገር ወደ ድስት ያቅርቡ ፣ ከዚያ ያብስሉት። ሁሉም ለስላሳ ሲሆን ከ25 ደቂቃ እስከ 3 ሰአት እንደ ዕቃዎቹ የሚወሰን ሆኖ ታውቃላችሁ። በመቅመስ መረቅ ማወፈር ይቻላል?
ፍርድ፡ የሄይንዝ የዶሮ ኑድል ሾርባ ከሞከርናቸው በጣም ጥሩ ሾርባዎች መካከል አንዱ ነው። ዝቅተኛ የካሎሪ ፣ የስብ እና የስኳር ይዘቱ የትኛውም አመጋገቢዎች ህልም እንዳለው ያረጋግጣል። ቁምሳጥንዎን በዚህ ሾርባ ያከማቹ እና ፈጣን ዝቅተኛ የካሎሪ እራት ይሰጥዎታል። በጣም ጤናማ የሆኑት የትኞቹ የታሸጉ ሾርባዎች ናቸው? የካምፕቤል ደህና አዎ! … Progresso የተቀነሰ የሶዲየም ክሬም የቲማቲም ባሲል ሾርባ። … ጤናማ ምርጫ የዶሮ ኑድል ሾርባ። … የፓሲፊክ ምግቦች ኦርጋኒክ ስፕሊት አተር እና ያልደረቀ የካም ሾርባ። … ጥሩ እና የዶሮ ቶርቲላ ሾርባን ሰብስቡ። … Amy's Organic Black Bean የአትክልት ሾርባ። … ጤናማ ሸለቆ ኦርጋኒክ ምንም ጨው የማይጨመር የምስር ሾርባ። የታሸጉ ሾርባዎች ጤናማ ናቸ
የአተር ሾርባ ጭጋግ በጣም ጥቅጥቅ ያለ እና ብዙ ጊዜ ቢጫ፣አረንጓዴ ወይም ጥቁር ጭጋግ ሲሆን በአየር ብክለት የሚፈጠር ጥቀርቅ ነገሮችን እና መርዛማ ጋዝ ሰልፈር ዳይኦክሳይድን ይይዛል። የአተር ሾርባ ማለት ምን ማለት ነው? ብሪቲሽ፣ ያረጀ + መደበኛ ያልሆነ።: በጣም ከባድ እና ወፍራም ጭጋግ ጭጋግ በጣም መጥፎ ነበር-እውነተኛ አተር-ሾርባ። የአተር ሾርባ አባባል ከየት መጣ?
ለተጨማሪ ምግቦች፣ የተከተፈ scallions ወይም cilantro ማከል እወዳለሁ። ቅመሞችን ከወደዱ, አንዳንድ ቀይ የቺሊ ዘይት ወይም የሳምባል ኦሌክ መጨመር ይችላሉ. ይህ ቀላል ዎንቶን ሾርባ በራሱ ጣፋጭ ነው ወይም በጄኔራል ጾ ዶሮ ወይም የዶሮ እና ብሮኮሊ ቅይጥ ለቤት ሙሉ የቻይና መጠቀሚያ ምግብ ያቅርቡ። ከዎንቶን ሾርባ ጋር ምን አይነት የጎን ምግቦች ይሄዳሉ? ከቻይና ዱምፕሊንግ ጋር የሚቀርበው ሰላጣ እና የአትክልት ጎን ቀላል ክሩንቺ Quinoa ጎመን ሰላጣ። … የእስያ አረንጓዴ ባቄላ ሰላጣ። … የተጠበሰ ቦክቾይ ከአኩሪ አተር እና ቅቤ ጋር። … በድብቅ የተጠበሰ የበረዶ አተር። … ቀላል የእስያ የኩሽ ሰላጣ። … የተጠበሰ ብሮኮሊኒ። … የተቀጠቀጠ እንቁላል ከዙኩቺኒ ጋር። … አስቸጋሪ የእስያ ራመን ኑድል ሰ
Laksa በደቡብ ምስራቅ እስያ ታዋቂ የሆነ ቅመም ያለው ኑድል ምግብ ነው። ላክሳ የተለያዩ አይነት ኑድልሎችን ያቀፈ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ወፍራም የሆነ የሩዝ ኑድል፣ እንደ ዶሮ፣ ፕራውን ወይም አሳ የመሳሰሉ ተጨማሪዎች ያሉት። አብዛኛዎቹ የላክሳ ልዩነቶች የሚዘጋጁት በበለፀገ እና በቅመም የኮኮናት ሾርባ ወይም በአኩሪ አመድ በተቀመመ መረቅ ነው። ላክሳ ጤናማ ነው? Laksa ጣፋጭ ቢሆንም ጤና ነው?
