2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
በቆሎ 11% ፕሮቲን ይዟል ነገር ግን እንደ tryptophan እና lysine ያሉ አሚኖ አሲዶች እጥረት አለበት።
በቆሎ በፕሮቲን የበለፀገ ነው?
የጋራ በቆሎ የፕሮቲን ጥራት ከሩዝ በስተቀር ከሌሎች የእህል ዓይነቶች ጋር ተመሳሳይ ነው። ሁለቱም ኦፔክ-2 በቆሎ እና ሃርድ-ኢንዶስፐርም QPM (Nutricta) የየፕሮቲን ጥራት ከ የጋራ በቆሎ ብቻ ሳይሆን ከሌሎች የእህል እህሎችም በእጅጉ የላቀ ነው።
በቆሎ ካርቦሃይድሬት ነው ወይስ ፕሮቲን?
ከፍተኛ የተመጣጠነ
በቆሎ በካርቦሃይድሬት ከፍተኛ እና በፋይበር፣ በቫይታሚን እና በማዕድናት የተሞላ ነው። እንዲሁም በአንፃራዊነት በፕሮቲን እና በስብ ዝቅተኛ ነው። አንድ ኩባያ (164 ግራም) ጣፋጭ ቢጫ በቆሎ በውስጡ (5): ካሎሪ: 177 ካሎሪ.
በቆሎ ውስጥ ያለው የፕሮቲን ይዘት ምንድነው?
የበቆሎ እህል የፕሮቲን ይዘት። የበቆሎው እህል የፕሮቲን እጥረት አለበት፣ነገር ግን ልዩነቱ ዝቅተኛ ነው ከመደበኛ ስህተት 7 ግራም/ኪግ ድፍድፍ ፕሮቲን [2]። የበቆሎ እህል የፕሮቲን ይዘት ከ8 እስከ 11 ግ/100 ግራም እህል ደረቅ ቁስ [14, 23, 27]። ይደርሳል።
በቆሎ የበለፀገው በምንድን ነው?
በቆሎ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ሲሆን ይህም ሴሎችዎን ከጉዳት የሚጠብቅ እና እንደ ካንሰር እና የልብ ህመም ያሉ በሽታዎችን የሚከላከል አንቲኦክሲደንት ነው። ቢጫ በቆሎ የካሮቲኖይድ ሉቲን እና ዜአክሰንቲን ጥሩ ምንጭ ሲሆን ለአይን ጤንነት ጠቃሚ እና የዓይንን ሞራ ግርዶሽ የሚያመጣውን የሌንስ ጉዳት ይከላከላል።
የሚመከር:
ታሂኒ ፕሮቲን አለው?
ታሂኒ ወይም ታሂና የመካከለኛው ምስራቅ ማጣፈጫ ሲሆን ከተጠበሰ ከተፈጨ ሰሊጥ የተሰራ። እሱ በራሱ ወይም በ humus ፣ baba ghanush እና halva ውስጥ እንደ ዋና ንጥረ ነገር ሆኖ ያገለግላል። ታሂኒ በሌቫንት እና በምስራቅ ሜዲትራኒያን ፣ በደቡብ ካውካሰስ እንዲሁም በሰሜን አፍሪካ አንዳንድ ክፍሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ታሂኒ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ ነው? ታሂኒ በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ ነው ነገር ግን በከፍተኛ ፋይበር፣ ፕሮቲን እና በርካታ ጠቃሚ ቪታሚኖች እና ማዕድናት። አንድ የሾርባ ማንኪያ (15 ግራም)፡ ካሎሪ፡ 89.
ጥቁር አይን ያለው አተር ፕሮቲን አለው?
እንደሌሎች ባቄላ ጥቁር አይን ያለው አተር በጣም ገንቢ እና ጥሩ ዋና ምግብ ነው። ጥቁር አይን አተር በፋይበር እና ፕሮቲንየበለፀገ ሲሆን ይህም እጅግ በጣም ጥሩ የሃይል ምንጭ ያደርጋቸዋል። ጥቁር አይን አተር ፕሮቲን ነው ወይስ አትክልት? እንደ ጥራጥሬ፣ጥቁር አይን ያለው አተር አትክልት እና እንዲሁም ባቄላ ለፕሮቲን ነው። ጥቁር አይን አተር በተለምዶ በፕሮቲን ምግብ ቡድን ውስጥ የሚገኙት እንደ ዚንክ፣ ብረት እና አሚኖ አሲዶች ያሉ ልዩ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል። በተጨማሪም በአትክልት ምግብ ቡድን ውስጥ የሚገኙ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ;
እንዴት በቆሎ በቆሎ ማፍላት ይቻላል?
ሙሉ የበቆሎ ኮብ ወይም የተመረተ ፍሬ ወደ መካከለኛ መጠን ያለው የወረቀት ከረጢት ውስጥ ያስገቡ። የቦርሳውን ጫፍ በሁለት እጥፍ በማጠፍ እና ማይክሮዌቭ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ብቅ እስኪል ድረስ በ2-3 ሰከንድ መካከል። ቦርሳውን ሲከፍቱ ከእንፋሎት ይጠንቀቁ. በፋንዲሻዎ ይደሰቱ! ትኩስ የበቆሎ ሰብል ላይ ብቅ ማለት ይችላሉ? በቆሎ ላይ ብቅ ማለት ይቻላል? አዎ፣ እንቁላሎቹ በጥንቃቄ እና በጥሩ ሁኔታ ከቆሎው ላይ ሊወገዱ ይችላሉ፣ ወይም ያልተቦካ በቆሎ ሙሉ በሙሉ ሊቀር ይችላል። ያም ሆነ ይህ የበቆሎው ፍሬ ወደ ፖፕኮርን ከመውጣቱ በፊት ሙሉ በሙሉ መድረቅ አለበት.
የታሸገ ክሬም ያለው በቆሎ የወተት ተዋጽኦ አለው?
ስለ ክሬም የተቀባ በቆሎ የሚያስቀው ነገር፣ ደህና፣ ክሬም መያዝ የለበትም። በመደብር የተገዙት የታሸጉ ዝርያዎች ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ቪጋን ናቸው ምክንያቱም ከቆሎ የሚገኘውን "ወተት" እና በቆሎ ውስጥ የሚገኘውን ፈሳሽ በመጠቀማቸው የክሬም ወጥነት እንዲኖረው ያደርጋሉ። የታሸገ ክሬም ያለው በቆሎ ውስጥ ምን አለ? ክሬም በቆሎ የተሰራው ከየቆሎ እህሎች፣ውሃ፣ጨው እና ወፍራም ነው። በመጀመሪያ ፍሬውን በማብሰል ከዚያም በማዋሃድ የተሰራ ነው;
ያልበሰለ በቆሎ በቆሎ የት ነው የሚከማችበት?
በቆሎ የሚበላው በተገዛበት ቀን ነው። ያ የማይቻል ከሆነ ያልተቀፈ የበቆሎ ጆሮዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥያከማቹ - በአንድ ላይ በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ አይከቧቸው። ጥሩ ጣዕም ለማግኘት በሁለት ቀናት ውስጥ በቆሎ ይጠቀሙ. የታሸገ በቆሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ፣ በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ያስቀምጡ እና በሁለት ቀናት ውስጥ ይጠቀሙ። ያልበሰለ በቆሎ ማቀዝቀዝ ያስፈልገዋል? ትኩስ፣ ጥሬ እና ያልበሰለ በቆሎ በድንጋይ ላይ በፍሪጅ ውስጥ ሁል ጊዜ መቀመጥ አለበት። … በቆሎዎ ላይ ያለውን የበቆሎ ህይወት ለማራዘም, ከማቀዝቀዝዎ በፊት ቅርፊቶቹን ላለማስወገድ እርግጠኛ ይሁኑ;
