በጣም ጥሩ የሆነ የገበታ አይብ ነው፣ለእለት ምግብ ተስማሚ። ያረጀ ጓዳ ከፓርሜሳን በሸካራነት ጋር ተመሳሳይ ነው፣ ክራንቺ አይብ ክሪስታሎችን በማዳበር እና የበለጠ ፍርፋሪ። ያረጀ gouda የበለፀገ ፣ የለውዝ ፣ የካራሚሊ ጣዕም አለው ፣ ብዙውን ጊዜ ቅቤን የሚያስታውስ ነው። ሁለቱም ያረጁ ጓዳ እና ወጣት ጓዳ ጣፋጭ ናቸው፣ ልክ በተለያዩ መንገዶች።
ጉዳ እንደ ጨዳር ይጣፍጣል?
ጉዳ እንደ ቼዳር ይጣፍጣል? አዲሶቹ የ Gouda አይብ በጣም የበለጠ ለስላሳ፣ መለስተኛ እና ጣፋጭ ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል። በተጨማሪም ለስላሳ ሸካራነት አለው. … ጣዕሙ እንደ ግሩዬሬ አይብ፣ ሃቫርቲ አይብ፣ ሙኤንስተር አይብ ከየትኛውም አይብ ጋር አንድ አይነት አይደለም።
ጉዳ ጠንካራ ጣዕም ያለው አይብ ነው?
Gouda አይብ ብዙውን ጊዜ ለውዝ ግን ጣፋጭ ነው፣ እና አጠቃላይ ቀላል አይብ። ወጣቱ ጎዳ በመለስተኛ ጎኑ ላይ ነው፣ እና በእርግጠኝነት ጣፋጩን ይቀምሳሉ። ዕድሜው እየገፋ ሲሄድ ጓዳ ይበልጥ ገንቢ ይሆናል እና ጣፋጩም ወደ ትንሽ ጥርትነት ይለወጣል።
የጎዳ አይብ እንደ ቤከን ይጣፍጣል?
እንደ ባኮን/ሃም ሆኖ ነበር። ቤከን/ካም እወዳለሁ፣ ግን ባልጠብቀው ጊዜ አልወደውም። እኔ ያረጀውን የጎውዳ አይብ እመርጣለሁ ምክንያቱም ክሬሙ ፣ ጨዋማ እና እንደ አሳማ የማይመስለው።
የጉዳ አይብ እንዴት ይገልፁታል?
Gouda፣ የኔዘርላንድስ ሴሚሶፍት ላም-ወተት አይብ፣ ለትውልድ ከተማ የተሰየመ። … Gouda ቀላ ያለ የዝሆን ጥርስ ቀለም ያለው ውስጣዊ ገጽታ አለው። ጣዕሙ ጠፍጣፋ እና ክሬም ነው፣ ከአረጋዊው Gouda በስተቀር፣ እሱም ጥቁር ወርቅ ነው።ቀለም፣ ጠንካራ እና ጨዋማ በሆነ ጣዕም፣ እና በሸካራነት የበለጠ ጠንካራ።
