እያንዳንዱ አሚኖ አሲድ ተመሳሳይ መሠረታዊ መዋቅር አለው፣ እሱም የማዕከላዊ የካርቦን አቶም ፣ እንዲሁም አልፋ (α) ካርቦን በመባል የሚታወቀው፣ ከአሚኖ ቡድን (NH) ጋር የተሳሰረ 2)፣ የካርቦክሳይል ቡድን (COOH) እና ወደ ሃይድሮጂን አቶም። …እያንዳንዱ አሚኖ አሲድ እንዲሁ ከማዕከላዊ አቶም ጋር የተቆራኘ ሌላ አቶም ወይም ቡድን አለው R ቡድን።
4ቱ የአሚኖ አሲዶች አወቃቀሮች ምንድናቸው?
በአጠቃላይ አሚኖ አሲዶች የሚከተሉት የመዋቅር ባህሪያት አሏቸው፡
- A ካርቦን (የአልፋ ካርበን) ከታች ካሉት አራት ቡድኖች ጋር የተሳሰረ፡
- A ሃይድሮጂን አቶም (H)
- A Carboxyl ቡድን (-COOH)
- አሚኖ ቡድን (-NH2)
- A "ተለዋዋጭ" ቡድን ወይም "R" ቡድን።
የአሚኖ አሲድ መዋቅር 5 መሰረታዊ ክፍሎች ምንድናቸው?
አሚኖ አሲዶች ፕሮቲኖችን ለመገንባት የሚያገለግሉ ሞለኪውሎች ናቸው። ሁሉም አሚኖ አሲዶች የማእከላዊ ካርበን አቶም በሃይድሮጂን አቶም የተከበበ የካርቦክስ ቡድን (COOH)፣ የአሚኖ ቡድን (NH2) እና አር-ቡድን አላቸው። በ20 አሚኖ አሲዶች መካከል ያለው አር-ቡድን ወይም የጎን ሰንሰለት ነው።
አሚኖ አሲዶች እንዴት ይመደባሉ?
በተለዋዋጭ ቡድን ላይ በመመስረት አሚኖ አሲዶች በበአራት ምድቦች ሊመደቡ ይችላሉ፡- ዋልታ ያልሆነ፣ ዋልታ፣ አሉታዊ ቻርጅ እና አዎንታዊ ክፍያ። ከሃያ አሚኖ አሲዶች ስብስብ ውስጥ አስራ አንድ በሰው አካል በተፈጥሮ ሊፈጠር ይችላል እና አላስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይባላሉ።
5ቱ የአሚኖ አሲዶች ክፍሎች ምን ምን ናቸው?
አሚኖ አሲዶች
- እያንዳንዱ አሚኖአሲድ ማዕከላዊ ሲ አቶም፣ አሚኖ ቡድን (NH2)፣ የካርቦክሳይል ቡድን (COOH) እና የተወሰነ አር ቡድን ይዟል።
- የአር ቡድኑ ለእያንዳንዱ የአሚኖ አሲድ አይነት ባህሪያትን (መጠን፣ ፖላሪቲ እና ፒኤች) ይወስናል።
