2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
በምግብ ጥበቃ ውስጥ ሲትሪክ አሲድ እና አስኮርቢክ አሲድ ለሁለት የተለያዩ ተግባራት የሚውሉ ሁለት አይነት አሲድ ናቸው። ሁለቱም አሲዶች ሲሆኑ፣ ግን ተመሳሳይ አይደሉም። ሲትሪክ አሲድ ከአስኮርቢክ አሲድ የበለጠ አሲድ ነው። ስለዚህ ሲትሪክ አሲድ ቲማቲሞችን በሚታሸጉበት ጊዜ ፒኤች እንዲቀንስ ወይም አሲዳማነትን ለመጨመር ይመከራል።
አስኮርቢክ አሲድ በሲትሪክ አሲድ ሊተካ ይችላል?
አስኮርቢክ አሲድ/ቫይታሚን ሲ ። የተፈጨ የቫይታሚን ሲ ታብሌቶች ውጤታማ የሲትሪክ አሲድ ምትክ ናቸው፣ እና እነዚህን በ1፡1 ጥምርታ ማስገባት ይችላሉ። ቫይታሚን ሲ በቴክኒካል ሲትሪክ አሲድ ተብሎ አይታወቅም፣ ነገር ግን አስኮርቢክ አሲድ።
ከአስኮርቢክ አሲድ ይልቅ ምን መጠቀም እችላለሁ?
የሲትሪክ አሲድ ዱቄት ወይም የሎሚ ጭማቂ ለቅድመ ማከሚያነት መጠቀም ይቻላል ነገርግን ከመታሸጉ በፊት የፍራፍሬ ቀለም መቀየርን ለመከላከል እንደ አስኮርቢክ አሲድ ውጤታማ አይሆንም። በ 1 ጋሎን ውሃ ውስጥ 1 የሻይ ማንኪያ የሲትሪክ አሲድ (ዩ.ኤስ.ፒ. ግሬድ) ወይም ¾ ኩባያ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። ፍራፍሬ ከመቅዳትዎ በፊት ያፈስሱ።
ሎሚ አስኮርቢክ አሲድ አለው?
በእርግጠኝነት ምግቦች ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች ሊይዙ ይችላሉ። ሎሚ ለምሳሌ ሁለቱም ሲትሪክ አሲድ እና ቫይታሚን ሲ አላቸው።ይህም ሲትሪክ አሲድ እና አስኮርቢክ አሲድ እርስበርስ መምታታት የለባቸውም።
አስኮርቢክ አሲድ ምን ችግር አለው?
በጊዜ ሂደት የነጻ radicals መገንባት ለእርጅና ሂደት እና እንደ ካንሰር፣ልብ ላሉ የጤና ሁኔታዎች እድገት አስተዋፅዖ ያደርጋል።በሽታ, እና አርትራይተስ. ዘ ጤነኛ ሆም ኢኮኖሚስት ላይ በወጣ አንድ መጣጥፍ መሰረት፣ አስኮርቢክ አሲድ ሰው ሰራሽ ቫይታሚን ሲ ነው፣ ብዙ ጊዜ ከጂኤምኦ በቆሎ የተገኘ ነው።
የሚመከር:
አስኮርቢክ አሲድ ከምግብ ጋር መወሰድ አለበት?
አስኮርቢክ አሲድ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል። ይህንን ቪታሚን ከምግብም ሆነ ካለመብላት በአፍዎ ይውሰዱ፣ በተለምዶ በየቀኑ ከ1 እስከ 2 ጊዜ። በምርቱ ጥቅል ላይ ያሉትን ሁሉንም መመሪያዎች ይከተሉ ወይም በዶክተርዎ እንደታዘዙ ይውሰዱ። የተራዘሙትን ካፕሱሎች እየወሰዱ ከሆነ፣ ሙሉ በሙሉ ዋጧቸው። ቫይታሚን ሲን በባዶ ሆድ መውሰድ ምንም ችግር የለውም? ቫይታሚን ሲ በአመዛኙ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ቢሆንም በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ንጥረ ነገር ሲሆን ይህም በባዶ ሆድ ሲወስዷቸው በተሻለ ሁኔታ ይጠጣሉ። ጥሩው መንገድ ማሟያዎን በመጀመሪያ ጠዋት ከምግብዎ ከ30-45 ደቂቃዎች በፊት መውሰድ ነው። ቫይታሚን ሲ ከምግብ በፊት ወይም በኋላ መውሰድ አለቦት?
አስኮርቢክ አሲድ ከየት ነው የሚመጣው?
አስኮርቢክ አሲድ በዋነኝነት የሚገኘው በትኩስ ፍራፍሬዎች (ለምሳሌ ጥቁር ከረንት፣ እንጆሪ፣ ሎሚ፣ ብርቱካንማ፣ ሎሚ) እና አትክልቶች (ለምሳሌ ብሮኮሊ፣ ብራሰልስ ቡቃያ፣ አበባ ጎመን፣ ጎመን). በምግብ ውስጥ የሚገኘው አስኮርቢክ አሲድ በሙቀት ሊቀንስ ወይም በምግብ ውሀ ውስጥ ሊወጣ ይችላል። አስኮርቢክ አሲድ ከምን የተገኘ ነው? በጤናማ ቤት ኢኮኖሚስት ውስጥ በወጣ አንድ መጣጥፍ መሰረት፣አስኮርቢክ አሲድ ሰው ሰራሽ ቫይታሚን ሲ ነው፣ብዙውን ጊዜ ከጂኤምኦ በቆሎ ነው። እና፣ ከፍተኛ መጠን ያለው አስኮርቢክ አሲድ የሚበሉ ሰዎች ለመጨነቅ ምክንያት ሊኖራቸው እንደሚገባ የሚያሳዩ ብዙ መረጃዎች አሉ። አስኮርቢክ አሲድ ተፈጥሯዊ ነው?
የትኛው ነው የተሻለው ቫይታሚን ሲ ወይም አስኮርቢክ አሲድ?
የእንስሳት ጥናቶች Ester-C®ከአስኮርቢክ አሲድ ባነሰ ፍጥነት እንዲዋጡ እና የላቀ ፀረ-ስኮርቡቲክ (ስከርቢን የሚከላከል) እንቅስቃሴ እንዳላቸው አግኝተዋል። እነዚህ ውጤቶች በሰዎች ላይ እስካሁን አልተደገሙም። አስኮርቢክ አሲድ ከቫይታሚን ሲ ጋር አንድ ነው? አስኮርቢክ አሲድ ከታወቁት የቫይታሚን ሲ ዓይነቶችነው። በውሃ የሚሟሟ ቫይታሚን ሲሆን ቆዳችን፣ፀጉራችን እና አጥንታችን ጤናማ እንዲሆን ይረዳል። አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች አስኮርቢክ አሲድ ይይዛሉ እና የመድኃኒቱ ቅርፅ የቫይታሚን ሲ እጥረት ፣ ስኩዊድ ፣ የዘገየ ቁስል እና የአጥንት ፈውስ ላለባቸው ይረዳል። ቫይታሚን ሲ እንደ አስኮርቢክ አሲድ ጥሩ ነው?
ሶዲየም አስኮርባይት እና አስኮርቢክ አሲድ አንድ ናቸው?
ሶዲየም አስኮርባይት ምንድን ነው? ሶዲየም አስኮርባይት የአስኮርቢክ አሲድ (ቫይታሚን ሲ) አይነት ሲሆን ይህም የበለጠ ባዮአቫይል እና "አልካላይን" ነው፣ ይህም እንደ C ቫይታሚን አስኮርቢክ አሲድ አይነት ሲሆን ይህም በአንዳንድ ሰዎች ላይ የሆድ ድርቀት ያስከትላል። የቱ ነው የተሻለው አስኮርቢክ አሲድ ወይም ሶዲየም ascorbate? ለእርስዎ የሚጠቅመው ምን አይነት ቫይታሚን ሲ ነው?
ሲትሪክ አሲድ ፆምን ያበላሻል?
አንዳንድ ሰዎች በፆማቸው ወቅት MCT ዘይት፣ጌይ፣የኮኮናት ዘይት ወይም ቅቤ የያዘ ቡና ይጠጣሉ። ዘይት በፍጥነት ይሰብራል፣ነገር ግን ketosis አይሰብርም እና በምግብ መካከል ያጥለቀልቃል። የ citrus ውሃ ፆምን ያበላሻል? ስለዚህ መልካሙ ዜና ነው! የሎሚ ውሃ ኢንሱሊንን አይጨምርም፣ ፆም አያበላሽም ይልቁንስ ተቃራኒውን ያደርጋል። ቀደም ብዬ እንዳልኩት፣ የሎሚ ውሃ ለምግብ መፈጨት ሂደት ይረዳል፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትዎን ያቃጥላል፣ ይህ ማለት ፈጣን ፈጣን ሁኔታ ውስጥ ያስገባዎታል ማለት ነው!
