ምንም እንኳን ሳሎይ በተለምዶ የአሳማ አእምሮ ቢሰራም በሱቅ የተገዛው ቋሊማ አብዛኛውን ጊዜ የአሳማ ሥጋ (58%)፣ ውሃ፣ ራስክ፣ የአሳማ ስብ፣ የድንች ዱቄት ጨው፣ ኢሚልሲፋየሮች (ቴትራሶዲየም ዲፎስፌት፣ ዲሶዲየም ዲፎስፌት)፣ ነጭ በርበሬ፣ ቅመማ ቅመም፣ የደረቀ ሳጅ (ጠቢብ)፣ መከላከያዎች (ሶዲየም ናይትሬት፣ ፖታሲየም …
Saveloy ከምን ነው የሚሰራው?
በአሳ እና ቺፑድ ሱቆች ወይም ሌሎች የፈጣን ምግብ መሸጫ ሱቆች ውስጥ በብዛት የሚቀርብ ደማቅ ሮዝ፣ ከፍተኛ ቅመም ያለው ቋሊማ። ብዙውን ጊዜ ከበጥሩ የተፈጨ የአሳማ ሥጋ፣ በመልክ ከፍራንክፈርተር ጋር ተመሳሳይ ነው እና ከማገልገልዎ በፊት ማብሰል አለበት። ሊበስል፣ ሊጠበስ ወይም ሊጠበስ ይችላል።
Saveloy የበሬ ሥጋ ይይዛል?
አ ሴቭሎይ በጣም ወቅታዊ የሆነ የቋሊማ አይነት ነው፣ ብዙ ጊዜ ደማቅ ቀይ፣ በተለምዶ የተቀቀለ እና በብዛት በብሪቲሽ አሳ እና ቺፕስ መሸጫ ሱቆች ይገኛል። ምንም እንኳን ሳሎይ በመጀመሪያ የተሰራው ከአሳማ አእምሮ ቢሆንም የተለመደው ቋሊማ አሁን ከበሬ ሥጋ፣ ከአሳማ፣ በራስክ እና ቅመማ ቅመም የተሰራ ነው። ነው።
እንዴት ሴቭሎይ ይሠራሉ?
አንድ የሶስፓን ውሃ ወደ ድስት አምጡ እና በሚፈላበት ጊዜ ትኩስ ሳህኑን ያጥፉ እና ቆጣቢዎቹን በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። በድስት ላይ ክዳን ያድርጉ እና ቆጣቢዎቹን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆሙ ይተዉት። ከ10ደቂቃዎች በኋላ ፈሰሱ እና ያቅርቡ።
Saveloy ቬጀቴሪያን ነው?
ከዳቦ ስቶቲ፣ ከቪጋን ሆትዶግ እና አተር ፑዲንግ የተሰራ፣ደንበኞች በቪጋን መረቅ ወይም በመሙላት እና ሰናፍጭ. … ታዋቂው የቪጋን ሴቭሎይ ከባህር ለውጥ በደቡብ ጋሻ። "በእውነቱ ታዋቂ ነበር እናም ከምርጥ አቅራቢዎቻችን አንዱ ነው" አለች ሳራ።
