ሚራቤል ፕለም ከሁሉም የፕለም ዝርያዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው። ትንሽ ቀይ ቀለም ያለው ትንሽ ፍሬ በፈረንሳይ ውስጥ eau-de-vieን ለመስራት ታዋቂ ነው። የቀይ ፕለም ዝርያዎች ደማቅ ቀይ ቆዳ አላቸው።
እንዴት ጣፋጭ ፕለም ትመርጣለህ?
እንዴት እንደሚመረጥ፡ምንም ስንጥቅ የሌለበት ለስላሳ ቆዳ ያላቸውን ፕለም ምረጥ። ለጨለማ-ቀይ ፕለም በገበያ ላይ ከሆንክ የተፈጥሮ አበባ ያላቸውን ፈልግ -- የዱቄት ቀረጻ ብዙውን ጊዜ በትንሹ የተያዙ ናቸው ማለት ነው። ከግንዱ እና ከጫፉ ላይ ትንሽ ለስላሳ መሆን አለባቸው ነገር ግን በጣም ጥብቅ መሆን አለባቸው።
የትኞቹ ፕለም ጣፋጭ ጥቁር ወይም ቀይ ናቸው?
ጥቁር ፕለም ጣፋጭ፣ እና ቀይ ፕለም ጣፋጭ እና መራራ ጣእም ጥምረት ነው፣ ይህም እርስ በርስ የሚለያዩ ናቸው።
ፕለም ምን አይነት ቀለም ጣፋጭ ነው?
የ Sweet Black Plum (ከሥዕሎች ጋር)ጥቁር ፕለም ስማቸውን ያገኙት ሥጋቸውን ከከበበው ጥቁር ሐምራዊ ቆዳ ነው። በመደብሮች እና በሱፐርማርኬቶች ውስጥ የሚሸጡት ብዙዎቹ ትኩስ ፕለም የጃፓን ጥቁር ፕለም ዓይነቶች ናቸው። በጣፋጭ ጣዕማቸው፣ በወርቃማ ቢጫ ሥጋቸው፣ እና በመጥፎ ማጣት የተከበሩ ናቸው።
በጣም ጥሩው ጣዕም ምንድነው?
የዝሆን ልብ - ቀላ ያለ ጥቁር ቀይ ቀለም ያለው ቆዳ፣ የበለፀገ ጠንካራ፣ ቀይ፣ ጭማቂ ሥጋ። እጅግ በጣም ጣፋጭ ጣዕም ያለው ምርጥ ጣዕም ያለው ፕለም አንዱ. የጃፓን ዝርያ የድንጋይ ፍሬ አለው. የጣሊያን ፕሪን - ጥቁር ሰማያዊ የአውሮፓ ፕለም በጣም ጣፋጭ ነው እና ለማጣፈጥ ፣ለቆርቆሮ ወይም ለማድረቅ ጥሩ ነው።
