2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
ባቄላ ብዙ ራፊኖዝ ይይዛል ይህ ውስብስብ የሆነ ስኳር ሲሆን ይህም ሰውነታችን የምግብ መፈጨት ችግር አለበት። ራፊኖዝ በትናንሽ አንጀት ውስጥ ያልፋል ወደ ትላልቅ አንጀት ባክቴሪያዎቹ ይሰብራሉ ሃይድሮጂን፣ካርቦን ዳይኦክሳይድ እና ሚቴን ጋዝ በማምረት ከፊንጢጣ ይወጣል።
ራፊኖዝ የያዙት ምግቦች የትኞቹ ናቸው?
Raffinose፣ stachyose፣ verbascoce የማይፈጩ ኦሊጎሳካርዳይዶች በብዛት በ ጥራጥሬዎች በተለይም ባቄላ ውስጥ ይገኛሉ። አነስተኛ መጠን ያለው የዚህ ውስብስብ ስኳር በጎመን፣ ብሩሰል ቡቃያ፣ ብሮኮሊ፣ አስፓራጉስ፣ ሌሎች አትክልቶች እና ሙሉ እህሎች ውስጥ ይገኛሉ።
ራፊኖስን በባቄላ እንዴት ማጥፋት ይቻላል?
ከማብሰያው በፊት ያጠቡ ጥናቶች እንዳረጋገጡት የደረቀ ባቄላ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ለ 8-12 ሰአታት ያህል መጠጣት የራፊኖዝ ስኳር መጠንን ለመቀነስ ይረዳል። ዋናው ነገር ከጠጣ በኋላ ውሃውን መጣል እና ለማብሰያ የሚሆን ጣፋጭ ውሃ መጠቀም ነው. በሾርባዎ ወይም በቺሊዎ ውስጥ ያለው የራፊኖዝ መጠን ያነሰ ጥራጥሬዎችን በቀላሉ ለመፈጨት ይረዳል።
አረንጓዴ ባቄላ ራፊኖዝ ይይዛል?
በአንዳንድ ሰዎች ባቄላ የሆድ መነፋት፣የሆድ ህመም ወይም እብጠት ሊያስከትል ይችላል። ምክንያቱም ባቄላ ራፊኖዝ፣ የምግብ መፈጨት ችግርን የሚያስከትል የፋይበር አይነት ስላለው ነው(19)።
አረንጓዴ ባቄላ ለምን ይጎዳል?
በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ችግር ሊያስከትሉ ይችላሉ። ባቄላዎችን ማብሰል የሌክቲን መጠን ሊቀንስ ይችላል. አረንጓዴ ባቄላ ከማዕድናት ጋር ሊጣመር እና ሊከላከል የሚችል ፋይቲክ አሲድ ይይዛልበሰውነት ውስጥ ከመዋጥ. የማዕድን እጥረት ያለባቸው ሰዎች ተጨማሪ አረንጓዴ ባቄላዎችን ከመውሰዳቸው በፊት ሐኪም ማማከር አለባቸው።
የሚመከር:
ባቄላ ስታርች አለው?
ስታርች የካርቦሃይድሬት አይነት ነው፣ እንዲሁም ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ተብሎም ይጠራል ምክንያቱም እሱ በረጅም የስኳር ሞለኪውሎች ሰንሰለቶች የተዋቀረ ነው። ስታርኪ ምግቦች አተር፣ በቆሎ፣ ድንች፣ ባቄላ፣ ፓስታ፣ ሩዝ እና እህል ያካትታሉ። ባቄላ በስታርች ከፍ ያለ ነው? በስታርች የበለፀጉ ምግቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡- ስታርቺ አትክልቶች እንደ በቆሎ፣ የክረምት ስኳሽ እና ድንች። ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች፣ ምስር፣ ባቄላ (እንደ ኩላሊት ባቄላ፣ ፒንቶ ባቄላ እና ጥቁር ባቄላ) እና አተር (የተከፈለ አተር እና ጥቁር አይን አተርን አስቡ) የምን ባቄላ ስታርቺ ነው?
ራፊኖዝ ከቤኔዲክት ሬጀንት ጋር ምላሽ ይሰጣል?
ሰማያዊ መፍትሄ የሆነው የቤኔዲክት ሬጀንት ወደ ቀይ ዝናብ ተቀንሷል። የ aldehyde እና ketone ተግባራዊ ቡድኖች ግላይኮሲዲክ ቦንድ ግላይኮሲዲክ ቦንድ ውስጥ የተሳሰሩ ከሆነ አንድ ግላይኮሲዲክ ቦንድ ወይም glycosidic ትስስር አንድ ካርቦሃይድሬት (ስኳር) ሞለኪውል ከሌላ ቡድን ጋር የሚቀላቀለው covalent ቦንድ አይነት ነው። ሌላ ካርቦሃይድሬት ሊሆን ወይም ላይሆን ይችላል.
ጄሊ ባቄላ ጄልቲን አለው?
Jelly Belly Jelly beans ጀልቲን የሉትም። የትኞቹ ጄሊ ባቄላ ቪጋን ናቸው? Jelly Belly Jelly beans የቪጋን ፈተናን ባያልፍም የጆሊ ራንቸር ብራንድ ባቄላ በትክክል ቪጋን ናቸው። የመጀመሪያዎቹ ጣዕሞች እንጆሪ፣ ብርቱካንማ፣ ሰማያዊ እንጆሪ፣ ወይን፣ ሐብሐብ እና ፖም ያካትታሉ፣ እና እነዚህ ከረሜላዎች እንደ ጄልቲን፣ ንብ ወይም ሼላክ ያሉ ንጥረ ነገሮችን አያካትቱም። በስታርበርስት ጄሊ ባቄላ ውስጥ ጄልቲን አለ?
የተጋገረ ባቄላ ካርቦሃይድሬት አለው?
የተጠበሰ ባቄላ በባህላዊ መንገድ ነጭ ባቄላዎችን በውስጡ የያዘ ምግብ ሲሆን ቀቅለው የተቀቀለ እና በአሜሪካ ውስጥ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ለረጅም ጊዜ በሾርባ የተጋገረ። በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ ፣ ሳህኑ አንዳንድ ጊዜ ይጋገራል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በሾርባ ውስጥ ይጋገራል። የታሸገ ባቄላ አይጋገርም፣ ነገር ግን የሚበስለው በእንፋሎት ሂደት ነው። በዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት አመጋገብ የተጠበሰ ባቄላ መመገብ ይቻላል?
የሰሜን ነጭ ባቄላ እና ካኔሊኒ ባቄላ አንድ ናቸው?
የካኔሊኒ ባቄላ እና ታላቁ ሰሜናዊ ባቄላ ሁለቱም ነጭ ቀለም እና በጣዕም ተመሳሳይ ናቸው። እነሱ በሚሟሟ ፋይበር የበለፀጉ፣ አነስተኛ ቅባት ያላቸው እና ኮሌስትሮል የላቸውም፣ ይህም ከማንኛውም አመጋገብ ጋር ፍጹም ተጨማሪ ያደርጋቸዋል። … እንዲህ በተባለው፣ አዎ፣ የካኔሊኒ ባቄላ እና ታላቁ ሰሜናዊ ባቄላዎች ይለዋወጣሉ። የካኔሊኒ ባቄላ ከነጭ ባቄላ ጋር አንድ ነውን? ካኔሊኒ ባቄላ የጣሊያን ስም ነው ነገር ግን ፋዞሊያ ባቄላ፣ ነጭ የኩላሊት ባቄላ ወይም የጣሊያን የኩላሊት ባቄላ በመባልም ይታወቃሉ። ብዙ ጊዜ፣ እነሱ በቀላሉ እንደ ነጭ ባቄላ ይባላሉ፣ ሌላ የሚለይ መለያ የላቸውም። ሁሉም የካኔሊኒ ባቄላ ነጭ ባቄላ ነው፣ነገር ግን ሁሉም ነጭ ባቄላ የካኔሊኒ ባቄላ አይደሉም። የሰሜን ነጭ ባቄላ ሌላ ስም ምንድን ነው?
