የፌታ አይብ ቪጋን ነው? አይደለም፣ በእርግጥ አይሆንም። ባህላዊ feta አይብ በወተት ላይ የተመሰረተ ምርት ነው። ነገር ግን የእኛን ተክል-ተኮር ስሪታችንን ከቶፉ እናሰራዋለን ስለዚህ 100% ቪጋን ተስማሚ!
የፌታ አይብ ከወተት ነፃ ነው?
ጠንካራ፣ ያረጁ አይብ እንደ ስዊዘርላንድ፣ፓርሜሳን እና ቼዳርስ የላክቶስ መጠን ዝቅተኛ ነው። ሌሎች ዝቅተኛ የላክቶስ አይብ አማራጮች ከፍየል ወይም የበግ ወተት የተሰራ የጎጆ አይብ ወይም ፌታ አይብ ያካትታሉ። … የወተት ተዋጽኦን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ከፈለጉ፣ ከላክቶስ-ነጻ እና ከወተት-ነጻ አይብ ይሞክሩ። ይሞክሩ።
የትኛው አይብ ቪጋን ነው?
ራስህን ትጠይቅ ይሆናል፣ ምን አይነት አይብ መብላት እችላለሁ? ቪጋኖች እንደ አኩሪ አተር፣ አተር፣ ካሼው፣ ኮኮናት ወይም አልሞንድ ያሉ ከዕፅዋት የተቀመሙ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ አይብ መብላት ይችላሉ። በጣም የተለመዱት የቪጋን አይብ ዓይነቶች ቸዳር፣ጎዳ፣ፓርሜሳን፣ሞዛሬላ፣እና ክሬም አይብ ናቸው እነዚህም የወተት ተዋጽኦ ባልሆኑ ቅርጾች ይገኛሉ።
ለምንድነው ፌታ ቪጋን ያልሆነው?
Traditional feta ቬጀቴሪያን አይደለም፣የእንስሳት እርኔትን በመጠቀም እንደሚሠራው። … አንዳንድ የፌታ አይብ የሚመረተው በእንስሳት ሬንኔት ነው፣ አንዳንዶቹ በአትክልት ሬንኔት የተሰራ ሲሆን አንዳንድ ኩባንያዎች ሁለቱንም ያመርታሉ። ባህላዊ ፌታ ሁል ጊዜ በበግ ወይም በፍየል ወተት እና በእንስሳት እርባታ የተሰራ ሲሆን በንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ መመዝገብ አለበት።
ቪጋን ፌታ ከምን ተሰራ?
የቪጋን ፈታ አይብ አሰራር። ጥሬ ጥሬ ገንዘብ፣ ጠንካራ ቶፉ፣ ውሃ፣ የሎሚ ጭማቂ፣ ነጭ ኮምጣጤ፣ አልሚ እርሾ፣ ጨው፣ ነጭ ሽንኩርት ፓውደር እና የሽንኩርት ዱቄት ወደ ማሰሪያው ይጨምሩ እና ያዋህዱ።
