2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:03
ምክንያቱም የአልሞንድ ዱቄት ከግሉተን-ነጻ ስለሆነ ሴሊክ በሽታ ላለባቸው ሰዎችም ጠቃሚ አማራጭ ነው። የአልሞንድ ዱቄት ከተፈጨ የአልሞንድ የተሰራ ሲሆን የስንዴ ዱቄትን በማንኛውም የምግብ አሰራር ሊተካ ይችላል።
የለውዝ ዱቄት ለምን ይጎዳልዎታል?
ይህ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ከፍ እንዲል ያደርጋል፣ከዚህም በኋላ ፈጣን ጠብታዎች ይከተላሉ ይህም ለድካም ፣ለረሃብ እና ለስኳር እና ካሎሪ የበለፀጉ ምግቦችን እንዲመኙ ያደርጋል። በተቃራኒው የአልሞንድ ዱቄት በካርቦሃይድሬት መጠን ዝቅተኛ ቢሆንም በጤናማ ስብ እና ፋይበር የበለፀገ ።
የትኞቹ ዱቄቶች ከግሉተን-ነጻ ናቸው?
14ቱ ምርጥ ከግሉተን-ነጻ ዱቄቶች
- የለውዝ ዱቄት። በ Pinterest ላይ አጋራ። …
- የBuckwheat ዱቄት። Buckwheat “ስንዴ” የሚለውን ቃል ሊይዝ ይችላል ነገር ግን የስንዴ እህል አይደለም እና ከግሉተን-ነጻ ነው። …
- የማሽላ ዱቄት። …
- የአማርኛ ዱቄት። …
- የጤፍ ዱቄት። …
- የቀስት ስር ዱቄት። …
- ቡናማ የሩዝ ዱቄት። …
- የአጃ ዱቄት።
ሁሉንም አላማ ዱቄት በአልሞንድ ዱቄት መተካት እችላለሁን?
ብዙ ሰዎች የአልሞንድ ዱቄት በተለመደው ዱቄት ምትክ መጠቀም ይቻል እንደሆነ ያስባሉ። … አዎ፣ የአልሞንድ ዱቄት ለመጋገር ድንቅ ዱቄት እና አስደናቂ ነጭ የዱቄት ምትክ ሊሆን ይችላል። ሆኖም ግን በአንድ ለአንድ፣ ለመለካት ወይም ለጽዋ-ለ-ጽዋ መሰረት በስንዴ ወይም ከግሉተን-ነጻ ዱቄትን በሚጠሩ የምግብ አዘገጃጀቶች መቀየር አይቻልም።
የለውዝ ዱቄት ከግሉተን-ነጻ ዱቄት መጠቀም እችላለሁን?
ከግሉተን ነፃ የሆነ ወይም በሚያስደስት የለውዝ ምትክ የምትፈልጉ ከሆነ ከ አልሞንድ በላይ አትመልከት።ዱቄት! ነገር ግን ለስንዴ ጥሩ ምትክ ብቻ አይደለም -በጥሩ የተፈጨ የለውዝ ዝርያ በማንኛውም መጋገሪያ ውስጥ ጥሩ ጣዕም እና ሸካራነት ይፈጥራል፣ ከሚያስደስት ማካሮን እስከ ሀብታም ዳቦ እና መጋገሪያ።
የሚመከር:
ሮም ግሉተን አለው?
አዎ፣ ንፁህ፣የተጣራ ሩም ከግሉተን ነፃ እንደሆነ ይቆጠራል። Rum በዋነኝነት የሚሠራው ከሸንኮራ አገዳ ሞላሰስ ወይም ከሸንኮራ አገዳ ጭማቂ ነው. ነገር ግን፣ ከተመረዘ በኋላ ቅመሞችን፣ ቅመማ ቅመሞችን ወይም ሌሎች ተጨማሪዎችን የሚጨምሩትን የተደበቀ ግሉተንን በ rums ውስጥ ይጠብቁ። ሩም ለሴላኮች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው? የተጣራ አልኮሆል፣ ምንም እንኳን ግሉተን ከያዘው እህል፣ እንደ ስንዴ፣ አጃ ወይም ገብስ ቢሰራም ከግሉተን-ነጻ ይቆጠራል። ምክንያቱም አንድ አልኮሆል ከተመረዘ ስታርች ወይም ስኳሩን የሚያቀርቡት ፕሮቲኖች ከመነሻ ቁሶች ውስጥ ይወገዳሉ። Bacardi rum ከግሉተን ነፃ ነው?
ዩካ ግሉተን አለው?
እፅዋቱ የካሳቫን ሥር (ዩካ ወይም ማኒዮክ በመባልም ይታወቃል)፣ ስቴሪች፣ ከፍተኛ ካርቦሃይድሬት ቱበር - ከያም፣ ከጣሮ፣ ፕላንቴይን እና ድንች ጋር ተመሳሳይ ያመርታል። እንደ ቱባ ሥር አትክልት፣ ካሳቫ ግሉተን፣ እህል እና ከለውዝ ነፃ፣ እንዲሁም ቪጋን፣ ቬጀቴሪያን እና ፓሊዮ። ነው። ካሳቫ ግሉተን አለው? ጠንካራ ጣዕም የለውም፣ይህም ለመጋገር፣ማወፈር ወይም የበርገር ፓቲዎችን ለመስራት ጥሩ ያደርገዋል። የካሳቫ ዱቄት ከግሉተን ነፃ ነው። ከግሉተን-ነጻ መጋገር በጣም ጥሩ ምርጫ ነው፣ ከግሉተን ስሜት ወይም መታወክ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ። የካሳቫ ዱቄት በካሎሪ፣ በስብ እና በስኳር ዝቅተኛ ነው። የካሳቫ ዱቄት ለሴላሊክ በሽታ ደህና ነው?
የትኛው የተሻለ ዱቄት ወይም የበቆሎ ዱቄት ነው?
የበቆሎ ስታርች ንፁህ ስታርች ስለሆነ የዱቄት የመወፈር ሃይል በእጥፍያለው ሲሆን ይህም ከፊል ስታርች ብቻ ነው። ስለዚህ እንደ በቆሎ ዱቄት ተመሳሳይ ውፍረት ለማግኘት ሁለት እጥፍ ዱቄት ያስፈልጋል. … ዱቄቱን እንደ ወፈር መጠቀሙ መረጩን ግልጽ ያልሆነ እና ደመናማ ያደርገዋል፣ የበቆሎ ስታርች ደግሞ አንጸባራቂ፣ ይበልጥ ግልጽ የሆነ አጨራረስ ይተዋል። የትኛው ጤናማ ዱቄት ወይም የበቆሎ ስታርች ነው?
የለውዝ ጣዕም አለው?
ምግብን እንደ ለውዝ ከገለጽከው የለውዝ ጣዕም፣ የለውዝ ይዘት አለው ወይም በለውዝ የተሰራ ማለት ነው። […] የኔቲ ጣዕም ምን ይመስላል? "ጥሩ" የለውዝ ጣዕሞች የአልሞንድ ፍንጭ፣ ደረት ነት፣ ሃዘል ለውት፣ የማከዴሚያ ለውዝ፣ ዋልነት፣ ካሽ ወይም ፔካን ሊያካትቱ ይችላሉ። "መጥፎ" የለውዝ ጣዕም መራራ፣ ኦቾሎኒ የመሰለ ጣዕም ይሆናል። የትኛ አትክልት የለውዝ ጣዕም አለው?
የበቆሎ ዱቄት ግሉተን ገብቷል?
ጽሁፉ የበቆሎ ዱቄት ከግሉተን የፀዳ ስላልነበረ መረጩን ለመወፈር መዋል እንደሌለበት ይገልፃል ነገር ግን ከቆሎ የሚገኝ የበቆሎ ዱቄት (አለበለዚያ በቆሎ በመባል ይታወቃል) ግሉተን የለውምእና ስለዚህ መበላት እና ከግሉተን-ነጻ በሆነ ምግብ ማብሰል ውስጥ መጠቀም በጣም ጥሩ ነው። ሁሉም የበቆሎ ዱቄት ከግሉተን ነፃ ነው? አዎ፣ የበቆሎ ዱቄት በተፈጥሮው ከግሉተን-ነጻ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት በቆሎ ወይም በቆሎ በመባል የሚታወቀው በቆሎ ምንም ግሉተን ስለሌለው ነው.
