ፕሮሴኮ መጥፎ ነው? የፕሮሴኮ ጠርሙሶችዎን በቀዝቃዛ እና ጨለማ አካባቢ ውስጥ የሚያከማቹ ከሆነ ሳይከፈት እስከ ሁለት ዓመት ድረስ ይቆያል ብለው መጠበቅ ይችላሉ። ፕሮሴኮ በመደበኛነት "መጥፎ" አይደለም ነገር ግን የሚያብለጨልጭ አይነትን እያጠራቀምክ ከሆነ ልዩ ጣዕሙን እና ካርቦንዮሽን ማጣት ይጀምራል።
ከአሮጌው ፕሮሴኮ ሊታመም ይችላል?
የድሮ ፕሮሴኮ በመጠጣት ሊታመሙ አይችሉም። ፕሮሴኮ አልኮሆል አለው ይህም ባክቴሪያዎች እንዲያድጉ የማይመች አካባቢን ፈጥሯል። የድሮ ፕሮሴኮ አረፋ እና ፍሬያማ መዓዛውን ሊያጣ ይችላል ነገር ግን አያሳምምዎትም።
Proseccoን በማቀዝቀዣ ውስጥ ታስቀምጠዋለህ?
Proseccoን በትክክለኛው መንገድ ማገልገል
በአስፈላጊው “ከአለቃዎ ጋር እራት” ዝግጅት ላይ ብቻ አያድርጉት። Proseccoን እንደ ሻምፓኝ ቀዝቀዝ ያቅርቡ (በፕሮሴኮ፣ ከማቀዝቀዣው መውጣት ጥሩ ነው… ከሻምፓኝ ጋር ጠርሙሱን ትንሽ እንዲቀመጥ ማድረግ እና በጣም ቀዝቃዛ እንዳያቀርበው ይፈልጋሉ)።
Prosecco ሊበላሽ ይችላል?
ሻምፓኝ እና ሌሎች የሚያብረቀርቁ ወይኖች በሚያሳዝን ሁኔታ የ ለቲሲኤ (2፣ 4፣ 6-ትሪክሎሮአኒሶል) ለአብዛኛዎቹ የእርጥበት መጋዘኖች እና እርጥብ ማስታወሻዎች የኬሚካል ውህድ ተጠቂ ናቸው። እኛ “ኮርክ” ብለን የምንጠራቸው ውሾች ወይን ውስጥ ያሉ ውሾች። TCA ከቡሽ ወይም ወይን ከሚገናኝባቸው ሌሎች የእንጨት ዓይነቶች ሊመጣ ይችላል።
የእኔ ፕሮሴኮ ለምን ይሸታል?
አንዳንድ ጊዜ አዲስ የወይን አቁማዳ ሲከፍቱ እንደበሰበሰ እንቁላል ይሸታል። …በወቅቱየመፍላት ሂደት፣ እርሾ ወይኑን ወደ ወይን ሲለውጥ፣ ሰልፈር አንዳንድ ጊዜ ቶዮልስ ወደ ሚባሉ ውህዶች ሊለወጥ ስለሚችል ወይንዎን አስከፊ ጠረን ሊያደርጉ ይችላሉ። ቲዮልስ የሚባሉት እነዚህ ውህዶች የወይን ጠጅዎን መጥፎ ሽታ ሊያደርጉ ይችላሉ።
