2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
የተሰባበረው ሸካራነት ለሜክሲኮ ማርዚፓን የሞተ ደዋይ ነው፣ ጣዕሙ ግን የተለየ ነው (ሙንግ ባቄላ እና ሰሊጥ)። ብዙ ጊዜ ምንም እንኳን እህል፣ ዘር፣ ለውዝ እና ባቄላ የተፈጨ ወይም የተፈጨ ምግብ (የበቆሎ ዱቄት፣ ኦትሜል፣ የአልሞንድ ምግብ) ወይም ዱቄት ለመስራት ነበር።
ሰሊጥ በማርዚፓን ውስጥ አለ?
ማርዚፓን በተለምዶ የተፈጨ የለውዝ ፍሬ ነው የሚሰራው ለዚህም ነው ማርዚፓን ኬክን በኩኪ የማስጌጥ ወይም የማዘጋጀት አማራጭ አድርጎ አእምሮዬን አላቋረጠም። ሆኖም፣ ይህንን እንደ ፈተና ተመለከትኩኝ፣ እና ወደ እኔ ለመሄድ ወሰንኩ - የሰሊጥ ዘሮች። … ጣፋጭ ሰሊጥ ማርዚፓን።
በማርዚፓን ውስጥ ምን አይነት ንጥረ ነገሮች አሉ?
ማርዚፓን በየተፈጨ የአልሞንድ ፍሬዎችን ከስኳር፣ ከቆሎ ሽሮፕ እና ከእንቁላል ነጭዎች ጋር በማዋሃድ ቀላል፣ ከረሜላ የመሰለ ድብልቅ ነው። አንዳንዶች ከፋርስ የመጣ ነው ይላሉ፣ ሌሎች ግን ከጀርመን፣ ስፔን፣ ኢጣሊያ ወይም ፈረንሳይ እንደመጣ ይናገራሉ።
ቪጋኖች ማርዚፓንን መብላት ይችላሉ?
ማርዚፓን ከአልሞንድ እና ከስኳር ነው የሚሰራው ስለዚህ ቪጋን ነው!
ማርዚፓን ከየትኛው ነት ነው የመጣው?
ማርዚፓን ከለውዝ ነው የሚመጣው -በተለምዶ በየተፈጨ የአልሞንድ ነው። የጥራት ደረጃዎችን ለመጠበቅ ብዙ አገሮች የአልሞንድ ፍሬዎችን ይቆጣጠራሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በህጋዊ መንገድ "ማርዚፓን" ተብሎ ሊጠራ ይገባል. ይህ የአፕሪኮት ፍሬን እንደ ርካሽ የአልሞንድ ምትክ መጠቀምን ይከለክላል።
የሚመከር:
ሰሊጥ ታሂኒ ከተከፈተ በኋላ ማቀዝቀዝ አለበት?
ታሂኒዬን የት ነው የማከማችው? ማቀዝቀዣ ወይስ ካቢኔ? በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን እስከሆነ ድረስ ታሂኒዎን በአሪፍ እና ደረቅ ቦታ ከማንኛውም የሙቀት ምንጭ ርቀው እንዲያከማቹ እንመክራለን። እንደ የኦቾሎኒ ቅቤ፣ እንደ ምርጫዎችዎ በጓዳ ወይም ፍሪጅ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ። ታሂኒ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊከማች ይችላል? ታሂኒ ሁል ጊዜ ከፀሀይ ብርሀን እና ከማንኛውም የሙቀት ምንጮች ርቀው በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ መቀመጥ አለባቸው። …ነገር ግን፣ታሂኒን በበጋው ውስጥ በክፍል ሙቀት አታስቀምጡ ወይም በክረምት ወቅት እርጥበቱ ከፍተኛ ከሆነ። ሰሊጥ ታሂኒ ማቀዝቀዝ አለበት?
ያለ ሰሊጥ መራመድ ይችላሉ?
አንድ ሰሊጥ ማስወገድ በተለምዶ የመራመድ ወይም የመሮጥ ችሎታ ላይ ተጽዕኖ አያሳድርም ነገር ግን አንዳንድ ታካሚዎች በትልቁ የእግር ጣቶችዎ ላይ ትንሽ ጥንካሬ እና የእንቅስቃሴ መጠን ሊያጡ ይችላሉ። የሰሊጥ መቆረጥ በስፖርትዎ እና በእንቅስቃሴዎ ላይ ስለሚያስከትላቸው ጉዳቶች ከሐኪምዎ ጋር መነጋገር አለብዎት። የእርስዎን ሰሳሞይድ አጥንት ይፈልጋሉ? ነገር ግን የሰሊጥ አጥንቶች በሩጫ ውስጥ ወሳኝ ክፍልይጫወታሉ። እግሩ ወለሉን ሲመታ, ሰሊጥኖች የሰውነትን ክብደት ለመምጠጥ ይረዳሉ.
ውሻ ሰሊጥ መብላት ይችላል?
ፈጣኑ መልስ፡- አዎ፣ የሰሊጥ ዘሮች በመጠኑ እስኪመገቡ ድረስ ለውሻ ፍጆታ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። በሰዎች ምግብ አለም ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የዋለ (ከሀምበርገር ቡን እስከ ኢነርጂ አሞሌ ያለው ማንኛውም ነገር ሊኖረው ይችላል) የሰሊጥ ዘር መርዛማ ያልሆነ እና ውሻ ለመደሰት ተስማሚ ነው. የሰሊጥ ዘይት ውሻን ሊጎዳ ይችላል? የሰሊጥ ዘይት ለውሾች ጥሩ ነው? ውሻዎ የሰሊጥ ዘይት እንዲበላ መፍቀድ ጥሩ ሀሳብ አይደለም.
ማርዚፓን ለምን በኬክ ላይ ይጠቀማሉ?
በሠርግ ወይም በገና ኬክ ላይ ያለው የማርዚፓን ንብርብር በኬኩ ውስጥ ያለውን እርጥበት ለመያዝ እና መቆሙን ለማስቆም ይረዳል - በተጨማሪም የመጨረሻው የበረዶ ግግር ንፁህ እንዲሆን ለስላሳ ገጽታ ይሰጣል። የማርዚፓን አላማ ምንድነው? ማርዚፓን እንደ ከረሜላ፣ አይስክሬም ስኳር፣ የፍራፍሬ ኬኮች፣ ኩባያ ኬኮች እና የፍራፍሬ ዳቦዎች ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል። አልሞንድ፣እንቁላል ነጩን እና ስኳርን በማዋሃድ እራስዎ ማርዚፓን መስራት ይችላሉ ወይም በግሮሰሪ መግዛት ይችላሉ፣እዚያም አንዳንድ ጊዜ “የአልሞንድ ከረሜላ ሊጥ” በሚል ይሸጣል። ስለ ማርዚፓን ልዩ የሆነው ምንድነው?
ማርዚፓን ጥሩ ጣዕም አለው?
ማርዚፓን ጣእም እንደ ጣፋጭ ለስላሳ ከረሜላ። በእሱ ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውለው የስኳር መጠን ላይ በመመርኮዝ በመጠኑ ጣፋጭ እስከ አስገራሚ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል. ከአልሞንድ ፓስታ በተቃራኒ ማርዚፓን ከሱ ጋር ካለው የበለጠ ስኳር ስላለው በጣም ጣፋጭ ነው። እንዲሁም ከአልሞንድ የሚወጣ የለውዝ ጣዕም አለው። ማርዚፓን ምን አይነት ጣዕም አለው? ማርዚፓን ምን ይወዳቸዋል?
