ምርጥ የስጋ መቁረጫ ሰሌዳዎች በጨረፍታ
- ምርጥ አጠቃላይ፡ OXO Good Grips Carving & Cutting Board።
- ምርጥ ፕላስቲክ፡ ጆሴፍ ጆሴፍ ቁረጥ እና ካርቭ ፕላስ።
- ምርጥ እንጨት፡ ሊፐር ኢንተርናሽናል የአካካሳ ካርቪንግ ቦርድ።
- ምርጥ ውህድ፡ ሙሉ በሙሉ የቀርከሃ ቬለም እንጨት ወረቀት የተቀናጀ የመቁረጥ ቦርድ።
ለስጋ ምን አይነት መቁረጫ ሰሌዳ መጠቀም አለቦት?
USDA ስጋን ለመያዝ የማይቦረቡ መቁረጫ ሰሌዳዎች (እንደዚህ ቆንጆ ስብስብ) እንዲጠቀሙ ይመክራል። አክሬሊክስ ወይም የመስታወት መቁረጫ ሰሌዳዎች ለኩሽናዎ በጣም ጥሩ ተጨማሪዎች ናቸው። ከእንጨት መሰንጠቂያ ሰሌዳዎ ጋር ለመካፈል መታገስ ካልቻሉ ለፍራፍሬ ፣ አትክልት ፣ አይብ እና ዳቦ ያስቀምጡት።
ስጋን በእንጨት ወይም በፕላስቲክ መቁረጥ ይሻላል?
የፕላስቲክ መቁረጫ ሰሌዳዎች፣ ክሊቨር ተገኝቷል፣ ለማጽዳት ቀላል ናቸው። ነገር ግን በእነሱ ላይ መቆረጥ ባክቴሪያዎች መደበቅ የሚችሉባቸው ብዙ ጉድጓዶች ይተዋል. … ቻፕማን የፕላስቲክ መቁረጫ ቦርዶችን ለስጋ እና ለእንጨት መቁረጫ ሰሌዳዎች ለፍራፍሬ፣ ለአትክልቶች ወይም ለማንኛውም ለመመገብ ዝግጁ የሆኑ ምግቦችን (እንደ ዳቦ ወይም አይብ) እንዲጠቀሙ ይመክራል።
ስጋን በእንጨት መሰንጠቂያ ላይ መቁረጥ ምንም ችግር የለውም?
የትኛውንም እንጨት ቢመርጡ የብዙዎቹ የእንጨት መቁረጫ ሰሌዳዎች ትልቁ ችግር ከስጋ ጭማቂ መምጠጥ ነው። … የምግብ ደህንነት ድርጅቶች ብዙውን ጊዜ እንደ ፕላስቲክ ያለ የማይቦረቦረ መቁረጫ ሰሌዳ ለጥሬ ሥጋ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። እንጨት ከስጋ ጋር የምትጠቀም ከሆነ ንፅህናን ማጠብና በደንብ ማድረቅህን አረጋግጥ።
ምን አለበት።በእንጨት መሰንጠቂያ ላይ አልቆረጥክም?
አታድርጉ፡ ጥሬ ሥጋ ወይም የባህር ምግቦችን እንጨት ላይ ይቁረጡ። የእንጨት ዋነኛ ጉድለት በፀረ-ተባይ መከላከል አስቸጋሪ ስለሆነ እና የምግብ ጠረንን ማቆየት ይችላል. አትክልት፣ ዳቦ፣ አይብ እና ፍራፍሬ የተሻሉ እጩዎች ናቸው።
