ለዚስት ጥቅም ከሌለዎት ወዲያውኑ ያቀዘቅዙት -የቀዘቀዘ ዝቃጭ እስከ ሶስት ወር ድረስ ይቆያል-እና ሁል ጊዜም የከበረ ዕቃ ይኖረዎታል። ምግብ ማብሰልዎን ለማደስ በእጃቸው ላይ ብሩህ ጣዕም ያላቸው ክሪስታሎች። በአጠቃላይ ከ citrus zest ለማግኘት ሁለት መንገዶች አሉ፡- zester ይጠቀሙ ወይም peeler ይጠቀሙ።
አዲስ ብርቱካናማ ዝላይን ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
ዘዙን በአንድ ንብርብር ውስጥ በብራና ወይም በሰም በተሰራ ወረቀት ላይ ያድርጉት እና በፍጥነት ያቀዘቅዙት። ከቀዘቀዙ በኋላ ዘይቱን ወደ ዚፕ-ቶፕ የፕላስቲክ ከረጢት ያስተላልፉ። የ citrus zest ቀን እና ዓይነት ላይ ምልክት ያድርጉበት እና አስፈላጊ እስኪሆን ድረስ ያከማቹ። ዚስት በጥብቅ ከተዘጋ ለስድስት ወራት ያህል እንደቀዘቀዘ ይቆያል።
የሎሚ ቅይጥ እንዴት ነው የሚያከማቹት?
በጥብቅ መጠቅለል ዘስቴድ ሎሚ፡- በሎሚው ቆዳ ላይ ያለው ዘይት ፍሬው እንዳይደርቅ ስለሚያደርገው ቆዳ የሌለው ሎሚ ጥበቃ ያስፈልገዋል። በዚህ ምክንያት፣ ከማቀዝቀዝዎ ወይም ከማቀዝቀዝዎ በፊት የተጨመቀውን ሎሚ በፕላስቲክ መጠቅለያ በደንብ ይሸፍኑት።
የሎሚ ጭማቂ እና ዝላይን ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
የተረጋጋ የሎሚ ቁርጥራጭ ፣የሎሚ ጭማቂ እና የሎሚ ሽቶ ዓመቱን ሙሉ ለመጠቀምማቀዝቀዝ ይችላሉ! … ዚቹ በማቀዝቀዣው ውስጥ ባለው የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ይከማቻሉ እና አንድ ትንሽ የፒንት ማሰሮ ለረጅም ጊዜ ይቆያል። አንድ የምግብ አዘገጃጀት የዘፈቀደ የሻይ ማንኪያ ዚስት በሚጠራበት ጊዜ፣ እንደ አስፈላጊነቱ ማውጣት ቀላል ነው።
የሎሚ ዝላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል?
የሎሚ ቅይጥ ለወደፊት ጥቅም ለማከማቸት ምርጡ መንገድ ምንድነው? ለአንድ ሳምንት ያህል ዚዝ አከማችተናልዚፐር-መቆለፊያ ቦርሳዎች በሶስት መንገዶች፡ በጓዳው፣ በፍሪጅ ውስጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ። … Zest ጣዕሙ መቀነስ ከመጀመሩ በፊት እስከ 3 ሳምንታት ድረስ በረዶ ሊሆን ይችላል።
