ድንች በቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ በመሆኑ በጣም ጤናማ ያደርጋቸዋል። ጥናቶች ድንች እና ንጥረ ነገሩን ከተለያዩ አስደናቂ የጤና ጥቅማ ጥቅሞች ጋር ያገናኛሉ፣የተሻሻለ የደም ስኳር ቁጥጥር፣የልብ ህመም ተጋላጭነትን እና የበሽታ መከላከልን ይጨምራል።
ድንች ለምን ይጎዳልዎታል?
ድንች ከስብ ነፃ ናቸው፣ነገር ግን ትንሽ ፕሮቲን ያለው ስታርቺ ካርቦሃይድሬትስ ናቸው። እንደ ሃርቫርድ ከሆነ በድንች ውስጥ ያለው ካርቦሃይድሬት ሰውነታችን በፍጥነት የሚፈጨው እና ከፍተኛ ግሊሲሚክ ጭነት (ወይም ግሊሲሚሚክ መረጃ ጠቋሚ) ነው። ይኸውም የደም ስኳር እና ኢንሱሊን እንዲጨምሩ እና ከዚያም እንዲጠመቁ ያደርጋሉ።
ድንች በእርግጥ ጤናማ አይደሉም?
ድንች ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና ማዕድናትን ይሰጣል፣ነገር ግን ከተጠበሰ ወይም በቅቤ፣ጎምዛዛ ክሬም እና አይብ ከተጫነ ጤናማ ያልሆነ ይሆናል። ድንች ቫይታሚን ቢ6፣ ቫይታሚን ሲ እና ብረት ያቀርባል እና እጅግ በጣም ጥሩ የፖታስየም ምንጭ ነው።
ድንች ምን ያህል ጤናማ ናቸው?
ድንች ጥሩ የፋይበር ምንጭ ሲሆን ይህም ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞላ በማድረግ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል። ፋይበር የኮሌስትሮል እና የደም ስኳር መጠንን በመቆጣጠር የልብ በሽታን ለመከላከል ይረዳል። ድንቹም በሽታን ለመከላከል በሚሰሩ አንቲኦክሲደንትስ የተሞላ ነው።
ድንች በየቀኑ መመገብ ጤናማ ነው?
በቀን አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ድንች መመገብ የጤናማ አመጋገብ አካልሊሆን ይችላል እና የካርዲዮሜታቦሊክ አደጋን አይጨምርም -በስኳር በሽታ፣ በልብ በሽታ ወይም በስትሮክ የመያዝ እድሎች - ድንቹ በእንፋሎት ወይም በተጋገረበት ጊዜ እና ብዙ ጨው ወይም የሳቹሬትድ ስብ ሳይጨምር እስኪዘጋጅ ድረስ በፔንስልቬንያ የስነ-ምግብ ተመራማሪዎች ጥናት…
