እንደ ብዙ የምግብ አሰራር ባህሎች አሁን በጣም አሜሪካዊ እንደሆኑ ተደርገው የሚቆጠሩት ቦሎኛ የኢሚግሬሽን ውጤት ነበር። መነሻው በጣሊያን - በቦሎኛ ከተማ ውስጥ፣ በቦሎኛ ከተማ፣ ለነገሩ - ሞርታዴላ ለሺህ ዓመታት ተወዳጅ የሆነ የሳባ ስጋ ሆኖ ቆይቷል።
ቦሎኛ ከምን ተሰራ?
ስጋ፡ በቦሎኛ ውስጥ ያለው ዋናው ንጥረ ነገር የተፈጨ ስጋ ነው፣ ይህም የአሳማ ሥጋ፣ የበሬ ሥጋ፣ የዶሮ ሥጋ እና የቱርክ ጥምር ወይም ከእነዚህ ስጋዎች ውስጥ አንዱ ብቻ ሊሆን ይችላል። ሌላው ቀርቶ ከቪንሰን ወይም ሌላ የአጫዋ ሥጋ የተሰራ ቦሎኛን ማግኘት ይችላሉ።
ቦሎኛ የሚመጣው ከየትኛው የሰውነት ክፍል ነው?
ቦሎኛ በትንሹ ከሚፈለገው የስጋ ቁርጥራጭ ይጠቀማል
ሞርታዴላ በተለምዶ ከአሳማው ጀርባ እና ጉንጭ የሚወጣ ስጋን ሲጠቀም የቦሎኛ ሜካፕ "ጥሬ የአጥንት ጡንቻ" በመባል የሚታወቀውን ያካትታል " - እና ሌሎች እንደ ልብ፣ ኩላሊት ወይም የአሳማ ጉበት ያሉ የጥሬ ሥጋ ተረፈ ምርቶች።
ቦሎኛ ለምን ይጎዳልዎታል?
የምሳ ስጋዎች፣ ዴሊ ቀዝቃዛ ቁርጥኖች፣ ቦሎኛ እና ሃም ጨምሮ፣ ጤናማ ያልሆነውን ዝርዝር ያዘጋጃሉ ምክንያቱም ብዙ ሶዲየም እና አንዳንዴም ስብ እንዲሁም አንዳንድ እንደ ናይትሬት ያሉ መከላከያዎች ስላሏቸው ነው። … አንዳንድ ባለሙያዎች ለስጋ እንደ ማቆያነት የሚያገለግሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ ወደ ካንሰር አምጪ ውህዶች ሊለወጡ እንደሚችሉ ይጠራጠራሉ።
በጣሊያን ውስጥ ቦሎኛ ምን ይባላል?
ቦሎኛ በምግብ ይታወቃል - የጣሊያን ሆድ
ቦሎኛ፣ ላ ግራሳ ወይም ፋት ብለው ይጠሩታል ለጥሩ ምክንያት። ኤሚሊያ ሮማኛ ክልል ነው።ቦሎኛ የምትገኝበት እና አንተ የጣሊያን ዋና ከተማ ናት. የምግብ ታሪኳ እንደ ዩኒቨርሲቲው ያረጀ ነው!
