2024 ደራሲ ደራሲ: Elizabeth Oswald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-13 00:02
እንደ ብዙ የምግብ አሰራር ባህሎች አሁን በጣም አሜሪካዊ እንደሆኑ ተደርገው የሚቆጠሩት ቦሎኛ የኢሚግሬሽን ውጤት ነበር። መነሻው በጣሊያን - በቦሎኛ ከተማ ውስጥ፣ በቦሎኛ ከተማ፣ ለነገሩ - ሞርታዴላ ለሺህ ዓመታት ተወዳጅ የሆነ የሳባ ስጋ ሆኖ ቆይቷል።
ቦሎኛ ከምን ተሰራ?
ስጋ፡ በቦሎኛ ውስጥ ያለው ዋናው ንጥረ ነገር የተፈጨ ስጋ ነው፣ ይህም የአሳማ ሥጋ፣ የበሬ ሥጋ፣ የዶሮ ሥጋ እና የቱርክ ጥምር ወይም ከእነዚህ ስጋዎች ውስጥ አንዱ ብቻ ሊሆን ይችላል። ሌላው ቀርቶ ከቪንሰን ወይም ሌላ የአጫዋ ሥጋ የተሰራ ቦሎኛን ማግኘት ይችላሉ።
ቦሎኛ የሚመጣው ከየትኛው የሰውነት ክፍል ነው?
ቦሎኛ በትንሹ ከሚፈለገው የስጋ ቁርጥራጭ ይጠቀማል
ሞርታዴላ በተለምዶ ከአሳማው ጀርባ እና ጉንጭ የሚወጣ ስጋን ሲጠቀም የቦሎኛ ሜካፕ "ጥሬ የአጥንት ጡንቻ" በመባል የሚታወቀውን ያካትታል " - እና ሌሎች እንደ ልብ፣ ኩላሊት ወይም የአሳማ ጉበት ያሉ የጥሬ ሥጋ ተረፈ ምርቶች።
ቦሎኛ ለምን ይጎዳልዎታል?
የምሳ ስጋዎች፣ ዴሊ ቀዝቃዛ ቁርጥኖች፣ ቦሎኛ እና ሃም ጨምሮ፣ ጤናማ ያልሆነውን ዝርዝር ያዘጋጃሉ ምክንያቱም ብዙ ሶዲየም እና አንዳንዴም ስብ እንዲሁም አንዳንድ እንደ ናይትሬት ያሉ መከላከያዎች ስላሏቸው ነው። … አንዳንድ ባለሙያዎች ለስጋ እንደ ማቆያነት የሚያገለግሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ ወደ ካንሰር አምጪ ውህዶች ሊለወጡ እንደሚችሉ ይጠራጠራሉ።
በጣሊያን ውስጥ ቦሎኛ ምን ይባላል?
ቦሎኛ በምግብ ይታወቃል - የጣሊያን ሆድ
ቦሎኛ፣ ላ ግራሳ ወይም ፋት ብለው ይጠሩታል ለጥሩ ምክንያት። ኤሚሊያ ሮማኛ ክልል ነው።ቦሎኛ የምትገኝበት እና አንተ የጣሊያን ዋና ከተማ ናት. የምግብ ታሪኳ እንደ ዩኒቨርሲቲው ያረጀ ነው!
የሚመከር:
የሰሊጥ ዘር የመጣው ከ ነበር?
የሰሊጥ ተክሉ መነሻው እስያ ወይም ምስራቅ አፍሪካ ሲሆን የጥንት ግብፃውያን የተፈጨውን ዘር እንደ የእህል ዱቄት ይጠቀሙበት እንደነበር ይታወቃል። ዘሮቹ ቢያንስ ከ5,000 ዓመታት በፊት በቻይናውያን ጥቅም ላይ ውለው ነበር፣ እና ለዘመናት ዘይቱን ሲያቃጥሉ ለምርጥ የቻይና ቀለም ብሎኮች። ከሰሊጥ ዘር የሰሊጥ ተክል ማምረት ይችላሉ? ከዘር የሚበቅሉ የሰሊጥ ተክሎች ሰሊጥ ዘሮች በቀጥታ ከቤት ውጭ መዝራት የለባቸውም። ከመጨረሻው የበረዶ ቀን በፊት ከአራት እስከ ስድስት ሳምንታት ውስጥ ዘሮችን በቤት ውስጥ ይትከሉ.
አሊዳዴ የመጣው ከየት ነበር?
ኮከብ ቆጠራዎች እስከ 6ኛው ክፍለ ዘመን ድረስ የተገኙ ናቸው፣ እና ከበመካከለኛው ዘመን አውሮፓ እና እስላማዊው ዓለም ጀምሮ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋሉ ይመስላሉ። በ15ኛው መቶ ዘመን አጋማሽ አካባቢ ኮከብ ቆጠራዎች በባህር ተመራማሪዎች ተወስደዋል እና በሰለስቲያል አሰሳ ላይ ጥቅም ላይ ውለው ነበር። አሊዳዴውን ማን ፈጠረው? አሊዳድ የኮከብ ከፍታን ለመውሰድ ይጠቅማል። የመጀመሪያው ዩኒቨርሳል አስትሮላብ የተፈጠረው በኢስላማዊው ሊቅ አቡ ኢስሃቅ ኢብራሂም አል ዛርቃሊ ነው። ከቀደምቶቹ በተለየ ይህ አስትሮላብ በተወሰነ ኬክሮስ ላይ ብቻ ሳይሆን በአለም ላይ በማንኛውም ቦታ መጠቀም ይችላል። አሊዳዴ መቼ ተፈጠረ?
ቦሎኛ ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው መቼ ነበር?
የዘመናዊው ቦሎኛ ቅድመ ሁኔታ የሆነው ሞርታዴላ ለዘመናት የኖረ ይመስላል። በቦሎኛ ከተማ በ1400ዎቹ መጀመሪያ ላይ እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ ሆነ። በከተማው ውስጥ የሚያልፍ ማንኛውም ሰው የዚህን ጣፋጭ ቋሊማ ቁራጭ መሞከር አለበት። ቦሎኛ መቼ ተወዳጅ ሆነ? በ20ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ አሜሪካ ለቦሎኛ ሳንድዊች ደግ አልነበረችም። ግን ምን አይነት መውረድ ነበር። በጣሊያን በሩቅ ቡጌር መልክ እንደ ሞርታዴላ የጀመረው ቦሎኛ በአሜሪካ በታላቁ የኢኮኖሚ ድቀት ወቅት እንደ ጣፋጭ እና ኢኮኖሚያዊ ቅዝቃዜ ተወዳጅ ሆነ። ቦሎኛ የሚለው ቃል ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው መቼ ነበር?
ቦሎኛ ግሉተን አለው?
እንደምታወቀው ቦሎኛ ከተለያዩ ስጋዎች በተፈጥሮ ከግሉተን-ነጻ (ብዙውን ጊዜ የአሳማ ሥጋ፣ የበሬ ሥጋ ወይም ዶሮ) ነው። ኦስካር ማየር ቦሎኛ ከግሉተን ነፃ ነው? የግሉተን ንጥረ ነገር የለም ።ኦስካር ማየር ቀድሞ የታሸገ ቦሎኛ፣ ቱርክ፣ ዶሮ፣ ካም፣ ሳላሚ፣ እና የካም እና የቺዝ ዳቦን ከ100 በሚበልጡ ዝርያዎች ይሠራል።. አንዳቸውም የተዘረዘሩ የግሉተን ንጥረ ነገሮች የሉትም። በምሳ ሥጋ ውስጥ ግሉተን አለ?
ቦሎኛ ውሻን ይጎዳል?
የሚገርማችሁ ከሆነ "ውሻዬን የቦሎኛ ስጋ መስጠት እችላለሁን" መልሱ አዎ ነው - ውሾች የቦሎኛ ቋሊማ በመጠኑ እስከተሰጠ ድረስ ያለምንም ችግር መብላት ይችላሉ ። … በአጠቃላይ የቦሎኛ ሥጋ ለውሾች ወይም ለሰው ልጆች ጤናማ ወይም አልሚ ምግብ አይደለም። ውሻዬ ቦሎኛ ቢበላስ? የእንስሳት ሐኪም ውሻዎን በIV እና ፈሳሾች፣የህመም ማስታገሻ መድሃኒቶች እና ሌሎችንም ሊታከም ይችላል። የጸጉር ልጅዎ እንዲሁም ማስታወክ እስኪያገኝ ድረስ መብላት ላይችል ይችላል፣ እና ሌሎች ምልክቶች እስኪረጋጉ። ውሻዬ ቦሎኛን መብላት ይችላል?
