ቤት ውስጥ የተሰራ ፓስታን ለማቀዝቀዝ ቢያንስ ለአንድ ሰአት እንዲደርቅ ያድርጉት። ከዚያ በማቀዝቀዣ ቦርሳ ወይም ኮንቴይነር ውስጥ ያስቀምጡት እና እስከ 8 ወር ድረስ ያቀዘቅዙት። በቀጥታ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ሊያበስሉት ይችላሉ፣በማብሰያው ጊዜ ላይ 1 ወይም 2 ደቂቃ ተጨማሪ ይጨምሩ።
የበሰለ ኑድል በረዶ ሊሆን ይችላል?
የበሰለ ፓስታን ማቀዝቀዝ ይችላሉ - የቀዘቀዘ እራት አምራቾች ሁል ጊዜ ያደርጉታል ፣ አይደል? …ፓስታው እስከ አል ዴንቴ ድረስ ማብሰል ነበረበት እንጂ ከ መብለጥ የለበትም። በጣም ለስላሳ ከሆነ፣ ከቀዘቀዙ በኋላ እንደገና ሲሞቁት ወደ ብስባሽነት ሊለወጥ ወይም ሊበታተን ይችላል።
የቀዘቀዘ ኑድልን እንደገና ማሞቅ ይችላሉ?
በምድጃው ላይ እንደገና ለማሞቅ፣ ኑድልዎቹን በፈላ ለመሸፈን በቂ ውሃ ይዘው ይምጡ (መጀመሪያ ላይ ለመቅላት እንደለመዱት ብዙ ውሃ አይፈልጉም።) የቀዘቀዘውን ኑድል፣ እና ለ 30 ሰከንድ ምግብ ማብሰል እና ን ያረጋግጡ። በደንብ ካልሞቁ, እስኪጨርሱ ድረስ በ 15 ሰከንድ ውስጥ ምግብ ያበስሉ እና ከዚያ ያጥፉ. አብዝተህ አትበስል።
የቀዘቀዘ ኑድልን ማቀዝቀዝ ይችላሉ?
እርስዎ በእርግጠኝነት ስፓጌቲን ማሰር ይችላሉ። የእርስዎን ፓስታ አል dente ለማብሰል ዓላማ ያድርጉ። ኑድልዎቹ በጣም ለስላሳ ወይም ለስላሳ ከሆኑ እንደገና በማሞቅ ላይተርፉ ይችላሉ።
የእንቁላል ኑድልን ቀዝቅዘው ማሞቅ ይችላሉ?
የበሰለ የእንቁላል ኑድል የመቆያ ህይወትን የበለጠ ለማራዘም፣ ቀዝቃዛ እነሱን; በከባድ አየር ማቀዝቀዣ ከረጢቶች በተሸፈነ አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ። መረቅ የያዙ የበሰለ እንቁላል ኑድል ምግቦች ምርጥ በረዶነት; የበሰለ ደረቅ እንቁላል ኑድል በሚቀልጥበት ጊዜ ከመጠን በላይ ወፍራም ሊሆን ይችላል።
