ቀይ ወይን፣ ነጭ ወይን እና የሚያብለጨልጭ ወይን ብዙ ልዩነቶች ቢኖራቸውም፣ አንድ የሚያመሳስላቸው ነገር ቢኖር ሁለቱንም ማዞርነው። ምንም አይነት ወይን ቢገዙም, ሽክርክሪት ሁልጊዜ ጠቃሚ ነው. እንደ ውስኪ ያሉ አንዳንድ ሌሎች የአልኮሆል ዓይነቶች ከትንሽ ማወዛወዝ በኋላ ጥሩ ጣዕም ሊኖራቸው ይችላል።
ወይን ማዞር አለብኝ?
ወይኑን በመስታወቱ ውስጥ ማወዛወዝ የተወሰነ ትነት እንዲኖር ያስችላል ይህ ማለት ብዙ ተለዋዋጭ ውህዶች ይበተናሉ። ከእነዚህ ውህዶች መካከል አንዳንዶቹ ሰልፋይድ (ማችስቲክስ) እና ሰልፋይት (የተበላሹ እንቁላሎች) ያካትታሉ። 3. በሰፊ ብርጭቆ ውስጥ መወዛወዝ ከጠባብ ብርጭቆ የበለጠ ውጤታማ ነው።
ነጩን ወይንዬን ማቀዝቀዝ አለብኝ?
ነጭ ወይን፣ ሮዝ ወይን እና የሚያብለጨልጭ ወይን ጠጅ እንዲቀዘቅዝ ማድረግ ጥሩ መዓዛቸውን፣ ጥርት ያሉ ጣዕማቸውን እና አሲዳማነታቸውን ያሳያል። እንደ ኦክድ ቻርዶናይ ያሉ ሙሉ ሰውነት ያላቸው ነጭዎች ከ50-60 ዲግሪዎች ሲቀርቡ በጣም የተሻሉ ናቸው, ይህም የበለጸጉ ሸካራዎቻቸውን ያመጣል. … ነጭ፣ ሮዝ እና የሚያብለጨልጭ ወይንዎን በፍሪጅ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ያህል ያከማቹ።።
ወይን ጠመዝማዛ የተሻለ ጣዕም ያደርገዋል?
Swirling በ ወይን ውስጥ የሚገኙትን በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ መዓዛ ያላቸው ውህዶችን ለመልቀቅ ይረዳል። … ሁሉም የፍራፍሬ መዓዛዎች ይጠፋሉ እና እውነተኛው ጣዕም (ማለትም ጎምዛዛ፣ መራራ፣ ጣፋጭ እና ጨዋማ) እና የወይን በ ውስጥ ይቀራሉ። ከሽቶዎች መለየት።
ወይንህን ከልክ በላይ ማዞር ትችላለህ?
ወይኑን አዙሩበመስታወትዎ ውስጥ ወይኑን ለመክፈት እና መዓዛው እንዲፈስ ለማድረግ ትንሽ መስታወት ውስጥ ነው ፣ የወይን ባለሙያው ማርክ ኦልድማን ለከተማ እና ሀገር ተናግሯል። ነገር ግን ማብዛት ወይኑን ከልክ በላይ ኦክሳይድ ያደርጋል ያበላሻል እና ያመርራል ይላል Vinepair።
