ኤሌሜንታል አርሴኒክ የሚመረተው ከአርሰኒክ ትሪኦክሳይድ ነው። አርሴኒክ ትሪኦክሳይድ የብረታ ብረት ማቅለጥ ስራዎች ውጤት ነው። በአለም ላይ 70% የሚሆነው የአርሴኒክ ምርት ለእንጨት ህክምና፣ 22% ለግብርና ኬሚካሎች፣ የተቀረው በመስታወት፣ በመድሃኒት እና በብረታ ብረት ውህዶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
አርሴኒክ መኖሩ ህገወጥ ነው?
አርሴኒክ ከአሁን በኋላ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ አይመረትም ግን አሁንም ከሌሎች አገሮች ይገባል። አሁን አብዛኛው የአርሰኒክ ምርትን ለእርሻ መጠቀም በዩናይትድ ስቴትስ የተከለከለ ነው። ከ 2003 ጀምሮ ክሮሜድ መዳብ አርሴኒክ የእንጨት መከላከያ ለመሥራት መጠቀም ከ 2003 ጀምሮ በጣም ቀንሷል.
የአርሰኒክ ዋና ምንጮች ምንድናቸው?
ኦርጋኒክ ያልሆኑ የአርሴኒክ ውህዶች በአፈር፣ ደለል እና የከርሰ ምድር ውሃ ናቸው። እነዚህ ውህዶች የሚከሰቱት በተፈጥሮ ወይም በማዕድን ቁፋሮ፣ በማዕድን ማቅለጥ ወይም አርሴኒክን ለኢንዱስትሪ ዓላማ ሲጠቀሙ ነው። ኦርጋኒክ አርሴኒክ ውህዶች በዋናነት በአሳ እና ሼልፊሽ ውስጥ ይገኛሉ።
አርሴኒክ ምን ምግብ አለው?
በምግብ ውስጥ ከፍተኛው የአርሴኒክ (በሁሉም ዓይነት) የሚገኘው የባህር ምግብ፣ ሩዝ፣ ሩዝ እህል (እና ሌሎች የሩዝ ምርቶች)፣ እንጉዳይ እና የዶሮ እርባታ ቢሆንም አንዳንድ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ጨምሮ ሌሎች ብዙ ምግቦች አርሴኒክን ሊይዙ ይችላሉ።
አርሰኒክን በምግብ ውስጥ እንዴት ማስወገድ ይቻላል?
መጋለጥዎን የሚገድቡባቸው ሌሎች መንገዶች እዚህ አሉ፡
- እህልዎን ይቀይሩ። በሩዝ ውስጥ አርሴኒክን ለማስወገድ አንዱ መንገድ ግልፅ ነው-ከዚያ ያነሰ ይበሉእንደ ስንዴ፣ ገብስ ወይም አጃ ያሉ ሌሎች እህሎችን በብዛት መተካት። …
- ሩዝዎን እንደ ፓስታ አብስሉት። …
- ሩዝዎን ያጠቡ። …
- ሩዝዎ የት እንደተመረተ ይወቁ። …
- ቡናማ ሩዝ እንደገና ያስቡ። …
- ይቅርታ፣ ኦርጋኒክ መሄድ አይጠቅምም።
