እንደ ዳቦ፣ፓስታ፣ፒዛ እና እህል ባሉ ምግቦች ላይ የተለመደ ነው። ግሉተን ምንም አስፈላጊ ንጥረ ነገር አይሰጥም። ሴላሊክ በሽታ ያለባቸው ሰዎች ግሉተንን በመመገብ የሚቀሰቀስ የበሽታ መቋቋም ምላሽ አላቸው። ግሉተን የያዙ ምግቦችን ሲመገቡ በአንጀታቸው እና በሌሎች የሰውነት ክፍሎች ላይ እብጠት እና ጉዳት ይደርስባቸዋል።
ግሉቲን በሰውነት ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል?
የግሉተን መጋለጥ inflammation ግሉተንን በሚወስዱ ግለሰቦች ላይ ሊያስከትል ይችላል። እብጠቱ በመገጣጠሚያዎች እና በጡንቻዎች (44) ላይ ጨምሮ ሰፊ ህመም ሊያስከትል ይችላል. የግሉተን ትብነት ያለባቸው ሰዎች የእጅ እና የእግር የመደንዘዝ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው (58)።
ለምንድነው ግሉተን ለጤና የማይጠቅመው?
ይህ ራስን የመከላከል በሽታ ባለባቸው ሰዎች ላይ ግሉተን በሽታን የመከላከል ስርዓትን ትንሹን አንጀትን ያነሳሳል። የግሉተን መጠን እንኳን ከፍተኛ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል። በተደጋጋሚ በሚሰነዘር ጥቃት ትንሹ አንጀት እንደ ካልሲየም እና ብረት ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የመቀበል አቅሙን ያጣል።
ሰዎች የግሉተን ምግቦችን ለምን ያቆማሉ?
ሰዎች ከግሉተን-ነጻ የሆነ አመጋገብን በብዙ ምክንያቶች ይከተላሉ፡የሴልያክ በሽታ። ይህ ችግር ያለባቸው ሰዎች የጂአይአይ ትራክታቸውን ሽፋን የሚጎዳ የበሽታ መቋቋም ምላሽ ስለሚያስከትል ግሉተን መብላት አይችሉም። ይህ ምላሽ በትናንሽ አንጀት ውስጥ እብጠትን ያስከትላል እና ሰውነት በምግብ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮችን እንዲወስድ ያደርገዋል።
ስንዴ ለሰው ልጆች ለምን ይጎዳል?
ስንዴ አብዝቶ መጠቀም ሊያስከትል ይችላል።አንጀቱ ጠንክሮ እንዲሰራ እና የምግብ መፈጨት ችግርን ያስከትላል ፣ ለምሳሌ የውሃ ማጠራቀሚያ ፣ እብጠት እና ጋዝ። ስንዴ ለብዙ ሰዎች መጥፎ አይደለም። ስንዴ ጥሩ የፋይበር፣ አስፈላጊ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው።
