የሙቀት፡ ፍፁም የበረዶ ወይን ማቀፊያ የሙቀት መጠን 50ºF (10ºC) ሲሆን ጠርሙሱ ከማገልገልዎ በፊት በደንብ ማቀዝቀዝ ይኖርበታል።
Eisweinን ቀዝቀዝ አድርገው ያገለግላሉ?
የበረዶ ወይን ወደ 55 ዲግሪዎች፣ ወይም በ"ክፍል" የሙቀት መጠን በ70 ዲግሪዎች ሊቀርብ ይችላል። … በተለምዶ፣ አይስዌይን ከጣፋጭነቱ የተነሳ በጣፋጭነት ይቀርባል። ለምግቡ መጨረሻ አንድ ጠርሙስ በሚያስቀምጡበት ጊዜ የጣፋጩ ምርጫ ከበረዶ ወይን ጋር እንዲመጣጠን ከቅቤው በኩል ጠርዞቹን ያረጋግጡ።
ኢኒስኪሊንን እንዴት ነው የምታገለግለው?
በጣም የተደሰተ፡በራሱ ከምግብ በኋላ የራሱ (በብርጭቆ ውስጥ እንደ ጣፋጭ አስቡት)። ደንቡ ይህንን የበለፀገ ጣፋጭ ወይን ከጣፋጭነት ትንሽ ቀላል እና ያነሰ ጣፋጭ ወይን ጠጅ ወይም ጣፋጭ እና ሙሉ ጣዕም ባለው ነገር ማገልገል ነው. በጣም በበለጸገ ወይም በጣም ጣፋጭ በሆነ ጣፋጭ ማገልገል በጥቅሙ እንዲደሰቱ አይፈቅድልዎትም::
አይስ ወይን እንዴት ያገለግላሉ?
አሪፍ ያቅርቡ፡ አይስ ወይን ከምርጥ የሚቀርበው አሪፍ ነው፣ነገር ግን አይቀዘቅዝም (ከ40 እስከ 50 ዲግሪ ፋራናይት አካባቢ)፣ ከጣዕሙ ምርጡን ለማግኘት። ትናንሽ ዋሽንት ወይም የወይን ብርጭቆዎች ፍጹም ናቸው; ጠርሙሶቹ ብዙውን ጊዜ ትንሽ እና ውድ ስለሆኑ ጠርሙሱን ሙሉ በሙሉ ከመቧጨርም ይከላከላል።
በረዶ ውስጥ በረዶ ያስቀምጣሉ?
የበረዶውን ወይን ማቀዝቀዣ ውስጥ አታስቀምጡ! ከማገልገልዎ በፊት ምንም እንኳን ማቀዝቀዝ የለብዎትም ፣ ምንም እንኳን ብዙዎች በቀዝቃዛው በኩል ቢመርጡም ፣ ማንኛውም ወይን በጣም ቀዝቃዛ ከሆነ ብዙ ሽቶውን ያጣል።የጣዕም ውስብስብነት ፣ በጣም ጣፋጭ ብቻ ይሆናል!
