ጃገሪ አየር በሌለበት ኮንቴነር ውስጥ በቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ እስከተከማቸ ድረስ በጥሩ ሁኔታ ይከማቻል። ማሰሪያውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያከማቹ ፣ ስለሆነም በማንኛውም ጊዜ ለመጠቀም በሚፈልጉበት ጊዜ የሚፈልጉትን መጠን ብቻ መያዝ ያስፈልግዎታል ።
ጃገርን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት እንችላለን?
ጃገርይ ምንም አይነት የአካል ለውጥ ሳይደረግ ለ20 ወራት ከ7-9°C [97] ባለው የሙቀት መጠን መቀመጥ ይችላል። የጃገሪ ቀዝቃዛ ማከማቻ ቴክኖ-ኢኮኖሚያዊ ትንታኔ እንደሚያሳየው አዲስ ቀዝቃዛ ማከማቻ ለጃገሪ ብቻ ማቋቋም በኢኮኖሚያዊ መልኩ የሚቻል አልነበረም። …
ጃገር መበላሸቱን እንዴት ያውቃሉ?
የጨው ጣዕሙም ጉሩ ትኩስ መሆኑን ወይም እንዳልሆነ ሊነግርዎት ይችላል፣እድሜው በገፋ ቁጥር ጨዋማ ይሆናል። በጉር ወይም በጃገር ውስጥ ምንም አይነት መራራነት ካለ በ የካራሜሊዜሽን ሂደት ውስጥ አልፏል ማለት ነው በማፍላት ሂደት..
ጃገር ሊበላሽ ይችላል?
Jaggery አይበላሽም፣ ነጩ ነገር የተለመደ ነው። እንደውም እድሜው እየገፋ ሲሄድ የጤና ጥቅሙ ይጨምራል። ንፁህ ጃገር ክሪስታል ይሆናል፣ በገበያዎች የሚሸጠው ጃገሪ ብዙውን ጊዜ ንጹህ የስኳር ክሪስታሎች ይወገዳሉ።
የጃገር የመቆያ ህይወት ስንት ነው?
በአጠቃላይ የሚመረተው ጃገር ከተመረተ በኋላ ወዲያውኑ አይበላም እና ለከ10 እስከ 12 ወራት ባለው ጊዜ ውስጥ ይቀመጣል።