የአናናስ እምብርት ትንሽ ከበድ ያለ እና በግልጽ እንደ ፍሬው ሥጋዊ ክፍል ማራኪ አይደለም። … “የአናናስ ኮሮች እንደ አናናስ ሥጋ ሁሉ ንጥረ ምግቦች አሏቸው” ትላለች። “በጥሬው መብላት በእውነቱ ከሥነ-ምግብ እይታ ምርጡ መንገድ ነው። ከቀሪው ትንሽ ከበድ ያለ እና ጣፋጭ ነው።”
ለምን አናናስ መሃል አንበላም?
የአናናስ እምብርት ከጭማቂው ቁርጥራጭ ጋር ሲወዳደር በጣም ከባድ፣ጭምጭምጭ ያልሆነ እና ትንሽ መራራ ሊሆን ይችላል፣ነገር ግን አያስወግዱት። አናናስ ኮር የበለፀገ የፋይበር ምንጭ ሲሆን የምግብ መፍጫ ስርዓታችንን ጤናማ ያደርገዋል። ብሮሜላይን የደም መርጋት ባህሪ ያለው ፕሮቲዮቲክ ኢንዛይም ነው።
የአናናስ እምብርት መብላት ጥሩ ነው?
ብዙውን ጊዜ የማይታለፈው አናናስ እምብርት በትክክል ከአናናስ ሥጋ ጋር አንድ አይነት ንጥረ ምግቦችን ከቁርጥማት ጋር ይይዛል። አናናስ ኮር መብላት በጣም ደስ የሚል አይመስልም ነገር ግን ለጤናዎ ነው። ይህ የፍራፍሬ ክፍል ብሮሜሊን የተባለ ኢንዛይም ካንሰርን እና እብጠትን ይዋጋል።
ከአናናስ የትኛውን ክፍል መብላት ትችላለህ?
ቆዳው፣ ኮር እና መጨረሻው ሁሉም ቆርጠህ የማትበላው አናናስ ክፍሎች ናቸው። እነዚህ ቁርጥራጮች አልኮል, ኮምጣጤ እና የእንስሳት መኖ ለመፍጠር ያገለግላሉ. የአናናስ እምብርት መረቅ፣ አሳ ወይም የዶሮ እርባታ ለማብሰል የሚያገለግል ሲሆን ቆዳውም ጭማቂ፣ወረቀት እና የመኪና ማፍሰሻ ለማምረት ያገለግላል።
የአናናስ እምብርት ማብሰል ይቻላል?
የአናናሱን ጠንካራ እምብርት ለማለስለስ እና የበለጠ እንዲዋሃድ ለማድረግ በቀላሉ በአጭር ጊዜ በውሃ ይቀቅሉት። ይህ ለመቁረጥ እና ለማጣራት በጣም ቀላል ያደርገዋል. …ከአንዳንድ አናናስ ቁርጥራጭ ጋር፣የተጣራ አናናስ ኮር ለምግብነት የሚውል እና የሚጣፍጥ ፍራፍሬ ያለው ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጃል።
