ማሰሮውን አንዴ ከከፈቱ በኋላ ምርጦቹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በደንብ ያሽጉ። ያልተጣበቀ ኮምጣጤ ሲመጣ ሁልጊዜም በማቀዝቀዣ ውስጥይሸጣሉ። ምክንያቱም በማሰሮው ውስጥ ያሉት ባክቴሪያዎች አሁንም በህይወት ስላሉ እና የማፍላቱ ሂደት ቀጣይ ነው። ስለዚህ ሂደቱን ለማዘግየት ማሰሮው ማቀዝቀዝ አለበት።
ኮምጣጤ ሳይቀዘቅዝ ሊተው ይችላል?
እንዴት ኮከቦችን ማከማቸት እንደሚቻል። አንድ ያልተከፈተ የኮመጠጠ ማሰሮ በክፍል ሙቀት (ማለትም ጓዳው) ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት አመታት ድረስ የማብቂያ ጊዜ ካለፈ ሊከማች ይችላል። አንዴ ከተከፈቱ በኋላ፣ ቃሚዎቹ በማቀዝቀዣው ውስጥ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ እስካከማቹ ድረስ ለተወሰነ ጊዜ ያህል ትኩስ ሆነው ይቆያሉ።
Gherkins ፍሪጅ ውስጥ መቀመጥ አለበት?
Pickles - እንደ ጌርኪን እና የተከተፈ ሽንኩርቶች አንዴ ከተከፈቱ በፍሪጅ ውስጥ ለአንድ አመት ያህል ትኩስ እና የሚበሉ ሊሆኑ ይችላሉ። … ልክ እንደተከፈተ ሰናፍጭ በማቀዝቀዣው ውስጥ መቀመጥ አለበት።
ከከፈቱ በኋላ ኮምጣጤን ካላቀዘቀዙ ምን ይከሰታል?
ጣዕሙ እና ሸካራነቱ እንዲሁ የዋህ እና ይንጫጫል። ነገር ግን፣ ከማቀዝቀዣው ውጭ፣ እነዚህ ቃሚዎች ያለማቋረጥ ይቦካሉ። እና ይህ በጨረር ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ከጊዜ ወደ ጊዜ መራራ እንዲሆኑ ያደርጋል። የእንደዚህ አይነት ኮምጣጣ ጣዕም አንዳንዶችን ሊስብ ይችላል፣ሌሎች ግን ላይወዱት ይችላሉ።
የጌርኪን ማሰሮ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?
በአግባቡ ተከማችቶ ያልተከፈተ የጌርኪን ኮምጣጤ ይሆናል።በአጠቃላይ በጥሩ ጥራት ለወደ 2 ዓመት። ይቆዩ
